Глава I. Общая характеристика мутагенов, канцерогенов, аллергенов

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ

 

Мутагены, канцерогены, аллергены

 

по учебной дисциплине

«Биология»

ИП.34.02.01.51.20.1.15.03

 

 

  Выполнила обучающаяся                                Барковская Елизавета Владимировна

  Проверил преподаватель                                   Орехова Ирина Игоревна

 

Пермь, 2021

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

ПЛАН ВЫПОЛНЕНИЯ ПРОЕКТА.. 3

ВВЕДЕНИЕ. 4

 

ГЛАВА I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МУТАГЕНОВ, КАНЦЕРОГЕНОВ, АЛЛЕРГЕНОВ

1.1 Классификация мутагенов. 6

1.2 Классификация канцерогенов. 7

1.3 Классификация аллергенов. 9

 

ГЛАВА II. ВОЗДЕЙСТВИЕ МУТАГЕНОВ, КАНЦЕРОГЕНОВ, АЛЛЕРГЕНОВ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

2.1 Воздействие мутагенов на организм. 11

2.2 Воздействие канцерогенов на организм. 17

2.3 Воздействие аллергенов на организм. 20

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 21

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ. 22

ПРИЛОЖЕНИЯ.. 23

 

 

ПЛАН ВЫПОЛНЕНИЯ ПРОЕКТА

 

План выполнения ИП / Этапы	Виды деятельности	Планируемая дата исполнения
Подготовка	выбор темы проекта; разработка основополагающего вопроса и проблемных вопросов проекта.	ноябрь
Планирование	формулировка задач, которые следует решить; выбор средств и методов решения задач; определение последовательности и сроков работ.	декабрь
Процесс проектирования	самостоятельная работа над проектом; подготовка продукта	январь-апрель
Итог	формулирование выводов; оформление проекта.	май
Защита	выступление с сообщением выводов и представлением продукта	май

 

ВВЕДЕНИЕ.

   Актуальность темы исследования.

   В настоящее время в связи с интенсивным загрязнением окружающей среды человек постоянно подвергается действию разнообразных мутагенов. Они могут индуцировать мутации в соматических  и половых клетках. Мутагены играют важную роль в происхождении новообразований. Исследования показывают связь многих распространенных заболеваний с неблагоприятными факторами среды и аллергенами. Аллергены - вещества, которые могут у некоторых людей провоцировать гиперреакцию иммунной системы. Снижение иммунитета может приводить к развитию онкологических заболеваний.

  Объект исследования.

  Мутагены, канцерогены, аллергены.

  Предмет исследования.

  Воздействие мутагенов, канцерогенов, аллергенов на организм человека.

  Цель исследования.

  Изучениевоздействия мутагенов, канцерогенов, аллергенов на организм человека.

  Задачи исследования:

- изучить  литературу по данной теме;

- рассмотреть классификацию мутагенов, канцерогенов, аллергенов;

- проанализировать воздействие данных агентов на организм.

Методы исследования:

- подбор материала из различных источников информации;

- анализ, сравнение и обобщение материала по исследуемой теме;

- создание презентации и продукта исследования.

  Гипотеза.

Мутагены, канцерогены, аллергены отрицательно влияют на организм человека.

Классификация канцерогенов.

Канцерогены – вещества, способные при воздействии на организм вызывать развитие злокачественных и доброкачественных новообразований. Канцерогены опасны при любых концентрациях, их действие может проявляться спустя много лет.

Канцерогенные вещества, в зависимости от их способности взаимодействовать с ДНК, подразделяют на две группы:

Генотоксические соединения, способные вызывать мутации в геноме клетки (полициклические ароматические углеводороды, ароматические амины, нитрозосоединения и др.);

Эпигенетические канцерогенные вещества; они не дают положительных результатов в тестах на мутагенность, но их введение вызывает развитие опухолей (хлорорганические соединения, иммунодепрессанты и др.).

 

По происхождению канцерогены могут быть:

Экзогенные – включают в себя продукты курения табака, выхлопы двигателей внутреннего сгорания, дым промышленных предприятий и отопительных систем, микотоксины в пищевых продуктах и др.

Эндогенные – холестерин, желчные кислоты, пероксиды липидов. Также к этой категории относятся некоторые гормоны. В частности, избыток эстрогенов у женщин способен приводить к появлению рака молочных желез, матки и яичников, а слишком высокое содержание андрогенов (например, у спортсменов, использующих тестостерон для увеличения мышечной массы) приводит к раку яичек. Их накоплению в организме могут способствовать некоторые заболевания, а также хронические состояния гипоксии.

По характеру действия канцерогены разделяются на три группы:

Местного действия – полициклические ароматические углеводороды, которые часто вызывают рост опухоли в местах частого соприкосновения с кожей. Также местно воздействуют некоторые физические канцерогены, например, большие дозы ультрафиолетового излучения. Кстати, солнечный свет, являющийся основным источником ультрафиолета для человека, наиболее опасен в весеннее время года. После зимы в коже сокращается содержание меланина, защищающего кожу от слишком сильного облучения, поэтому интенсивный загар может привести к появлению опухолей.

Органотропные (поражают определенные органы); например, асбест является опасным канцерогеном, вызывающим у людей и животных злокачественную опухоль плевры – мезотелиому.

Множественного действия (вызывают опухоли в разных органах): сюда относится широких спектр канцерогенов производственного и бытового происхождения.

 

 

Также классификация канцерогенов может быть произведена в соответствии с природой токсичного вещества:

Химического происхождения (ароматические углеводороды);

Физического происхождения (ионизирующее излучение);

Биологического происхождения (вирус гепатита В).

Некоторые пестициды также способны провоцировать появление опухолей.

Пестициды по канцерогенности подразделяются на:

Явноканцерогенные – вызывающие рак у людей и опухолеобразование у животных (бензол, винилхлорид);

Канцерогенные – вызывающие опухолеобразование у животных (не установлено действие на людей);

Cлабоканцерогенные – слабые канцерогены в опытах с животными.

Относительно немногие химические вещества были идентифицированы в качестве канцерогенов благодаря установленной связи их воздействия с возникновением ракового заболевания у человека. Однако канцерогенная активность обычно определяется на основании способности какого-либо вещества вызывать опухоли у лабораторных животных в результате воздействия на протяжении жизни. Исследования такого рода могут длиться в течение 2-3 лет, требуют дефицитных ресурсов и высококвалифицированных специалистов. Это обстоятельство привело к поиску альтернативных путей выявления химических веществ, обладающих канцерогенными свойствами, в результате чего был разработан ряд сравнительно недорогих тестов, во многих из которых вместо цельного организма млекопитающих используются другие биологические системы. Поскольку на проведение тестов уходит значительно меньше времени, чем на классические долгосрочные исследования на грызунах, их стали называть краткосрочными тестами.

1.3 Классификация аллергенов.

Аллерген - это антиген, вызывающий у чувствительных к ним людей аллергические реакции. С научной точки зрения, аллерген - это антиген, который способен стимулировать реакцию гиперчувствительности I типа у людей, страдающих из-за атопического дерматита, посредством ответов иммуноглобулина E.

Аллергены могут быть природного происхождения (животные, растения, микроорганизмы) или антропогенного (химические вещества).

Аллергены растительного происхождения: пыльца, зерновая пыль, мука, грибковые споры, древесная пыль, натуральный латекс, эфирные масла, ферменты.

  Аллергены животного происхождения: млекопитающие, рептилии (особенно перхоть, шерсть, перья, моча), насекомые и паукообразные (например, пылевые клещи).

    Для того чтобы вызвать иммунный ответ, аллергены должны обладать определенными свойствами. Они должны быть признаны иммунной системой в качестве инородных тел, как белки или гликопротеины молекулярной массой более 5000 дальтонов.

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

В результате работы над проектом была изучена классификация канцерогенов, мутагенов, аллергенов, их свойства. Также были изучены вредные и опасные воздействия на организм под влиянием данных генов.

Были изучены методы борьбы с мутациями, аллергией и вредными последствиями влияния канцерогенов (злокачественные опухоли и т.д.).

Таким образом поставленная цель достигнута, задачи выполнены.

Практическая значимость исследования – иллюстративный раздаточный материал, который может быть использован на занятиях по биологии и при подготовке к экзамену.

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ

 

Мутагены, канцерогены, аллергены

 

по учебной дисциплине

«Биология»

ИП.34.02.01.51.20.1.15.03

 

 

  Выполнила обучающаяся                                Барковская Елизавета Владимировна

  Проверил преподаватель                                   Орехова Ирина Игоревна

 

Пермь, 2021

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

ПЛАН ВЫПОЛНЕНИЯ ПРОЕКТА.. 3

ВВЕДЕНИЕ. 4

 

ГЛАВА I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МУТАГЕНОВ, КАНЦЕРОГЕНОВ, АЛЛЕРГЕНОВ

1.1 Классификация мутагенов. 6

1.2 Классификация канцерогенов. 7

1.3 Классификация аллергенов. 9