Гастрономические бренды России

Дайджест

Ключевых публикаций в сми

16:00 12.01.2021 – 07:00 13.01.20 21

 

 

ü министерство  

ü Агропромышленный комплекс

 

Главные новости дня			13 января 2021
Анонсы 27 января XII Съезд Национального союза производителей молока (Союзмолоко) пройдет 27 января с 10.00 до 12.00.   Отставки и назначения Минтранс Как стало известно «Ъ», замминистра транспорта Юрий Цветков, пришедший на работу в августе 2018 года, уходит с поста по собственному желанию. Должность замминистра транспорта может занять нынешний руководитель Росморречфлота Александр Пошивай, а в агентстве его сменит Андрей Лаврищев, возглавляющий «Росморпорт». Минвостокразвития Первый заместитель главы Минвостокразвития Александр Крутиков уйдет в отставку. СК Заместитель генерального прокурора России в Уральском федеральном округе Игорь Ткачев займет должность заместителя генерального прокурора России по надзору за следствием в центральных аппаратах СК России и МВД. ФАС Распоряжением Правительства РФ Александр Редько освобожден от должности заместителя руководителя ФАС России.     Государственные и профессиональные праздники 13 января – День российской печати		Министерство

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ БРЕНДЫ РОССИИ

КОРР: Пока эксперты гида «Мишлен» добрались только до Москвы, а ведь у нас и за пределами Садового кольца кормят так, что пальчики оближешь.

НАМСАЛМА ЦЫДЕНОВА: Гости, которые приезжают в нашу республику, ну, в Бурятию, они первым делом пробуют наши традиционные бурятские вкусные бузы.

КОРР: И такие продуктовые бренды есть в каждом российском регионе: городецкий пряник, башкирский мед, карельские калитки.

ОКСАНА ЛУТ (ЗАМЕСТИТЕЛЬ МИНИСТРА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИИ): Гастрономическая составляющая дает дополнительный стимул гражданам ездить внутри страны, и смотреть что-то интересное, и пробовать что-то вкусное.

КОРР: При этом гастрономический туризм в нашей стране, по мнению экспертов, все еще находится в зачаточном состоянии.

МАЙЯ ЛОМИДЗЕ (ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР АССОЦИАЦИИ ТУРОПЕРАТОРОВ РОССИИ): Основная проблема, с которой сталкиваются наши туристы, - это отсутствие информации о том, где что можно попробовать, и почему это вкусно.

КОРР: Изменить ситуацию, говорят специалисты, могут помочь отечественные аналоги гида «Мишлен» - путеводители по кухне каждого из наших регионов. Такой каталог дал бы возможность донской ухе и татарскому чак-чаку найти путь к сердцу туриста и, может быть, даже вытеснить оттуда итальянскую пиццу и, скажем, французский луковый суп. Россия 1

ПРОЕКТ ЗАКОНА О СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ С УЛУЧШЕННЫМИ ХАРАКТЕРИСТИКАМИ ВНЕСЕН В ГОСДУМУ - МИНСЕЛЬХОЗ

Проект федерального закона «О сельскохозяйственной продукции, сырье и продовольствии с улучшенными характеристиками» внесен в Госдуму, сообщает Минсельхоз РФ, который является разработчиком документа.

Законопроект устанавливает понятие улучшенных характеристик и определяет критерии как для соответствующей продукции, так и для ее производителей.

«В отличие от органики при производстве продукции с улучшенными экологическими характеристиками применяются современные интенсивные, но при этом максимально безопасные агротехнологии. Будет введен запрет на использование генно-инженерно-модифицированных организмов, на применение ионизирующего излучения, добавлены требования к снижению применения пестицидов, - сообщает Минсельхоз. - Кроме того, предусмотрено ужесточение требований по содержанию тяжелых металлов в минеральных удобрениях, которые будут использоваться при производстве «зеленой» продукции».

Реализация закона повысит доступность для населения продуктов питания, обладающих улучшенными характеристиками, а также поможет увеличить конкурентоспособность продукции отечественного АПК. Интерфакс, EMeat, Milknews.ru, AK&M, Крестьянские Ведомости

 

МАЙОРОВ: СЕНАТОРЫ ПРОСЛЕДЯТ ЗА СВОЕВРЕМЕННОСТЬЮ ПОДГОТОВКИ ПОДЗАКОННЫХ АКТОВ

Комитет Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию проследит за своевременностью подготовки подзаконных актов к инициативам, включённым в план законопроектной деятельности Правительства, заявил глава комитета Алексей Майоров.

Алексей Майоров также указал на высокую актуальность проектов, включённых в план кабмина. В частности, он отметил законопроекты, направленные на цифровизацию АПК, развитие мелиорации и так далее.

Сенатор добавил, что комитет организует работу по рассмотрению указанных инициатив в рамках парламентских мероприятий в весеннюю сессию. Парламентская газета

СО СВИНИНЫ СНИМАЮТ ЖИРОК

Увеличение объемов выпуска свинины, ограниченный экспорт и рост затрат на корма грозят производителям этого мяса падением рентабельности. С учетом снижения оптовых цен на 6–8% бизнес небольших и средних компаний может вообще стать убыточным. В выигрыше окажутся крупные холдинги, которые смогут нарастить долю рынка за счет более слабых игроков.

Между тем объемы производства свинины продолжают расти. Россия вышла на полную самообеспеченность свининой еще в 2018 году, но предприятия продолжали наращивать мощности. В 2020 году, по оценкам Национального союза свиноводов, производство свинины выросло на 9,7%, до 4,3 млрд тонн в убойном весе. В этом году там ожидают увеличение показателя еще на 5–6%. При этом доля импорта на рынке упала фактически до нуля: в прошлом году ввоз сократился на 82%, до 16,6 тыс. тонн, а экспорт существенно не растет. По оценкам НСС, в 2021 году российские производители экспортируют около 200 тыс. тонн свинины против 180 тыс. тонн годом ранее. Коммерсантъ

 

ПЛАНШЕТ ДЛЯ АГРОНОМА

Цифровизация затрагивает аграрную отрасль России не меньше, чем другие сферы. По данным Минсельхоза за 2019 год, 20 процентов регионов демонстрируют высокий уровень развития IT и внедрения технологических решений в АПК, около трети - средний.

IT-решения способны повысить результативность бизнес-процессов в компании, а значит, и ее рентабельность. Неслучайно власти стремятся создать более благоприятные условия аграриям, внедряющим digital-технологии. Российская газета

 

ТЕМПЫ РОСТА ПРОИЗВОДСТВА СЫРА В РФ В 2021 Г. МОГУТ УДВОИТЬСЯ И ДОСТИЧЬ 10% - ЭКСПЕРТЫ

Рост производства сыра и сырных продуктов в РФ по итогам 2020 года ожидается на уровне 5-5,5%, в 2021 году этот показатель может достичь 10%, прогнозируют эксперты Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

По их данным, высокая инвестиционная активность в сырной промышленности за последние два года заметно изменила структуру этого рынка. Доля отечественной продукции в 2020 году, оценочно, выросла с 78% до 84%, причем в перспективе доля будет расти и дальше.

По данным ИКАР, в 2020 году производство сыра и творога выросло до 1,056 млн тонн с 1,005 млн тонн в 2019 году. В то же время импорт этой продукции снизился до 211 тыс. тонн с 272 тыс. тонн соответственно.

Как считают эксперты, продолжающийся рост цен на сырое молоко сохраняет высокие стимулы к дальнейшему инвестированию в производство. Интерфакс

В США ПРОГНОЗИРУЮТ ЛИДЕРСТВО РОССИИ ПО ЭКСПОРТУ ПШЕНИЦЫ

Россия в 2020-2021 сельскохозяйственном году (с 1 июля 2020 года по 30 июня 2021 года) будет ведущим мировым экспортером пшеницы, несмотря на введение квоты на поставки зерна и экспортной пошлины на пшеницу, говорится в январском обзоре минсельхоза США.

Кроме того, Министерство сельского хозяйства США (USDA) оценило сбор пшеницы в России за 2020-2021 сельскохозяйственный год (с 1 июля 2020 года по 30 июня 2021 года) в 85,3 млн т. Информация следует из январского обзора ведомства.

Согласно оценке министерства, российский урожай пшеницы за 2020 год рекордный, так как в 2017-2018 сельскохозяйственном году сбор пшеницы составил 85,1 млн т. Отмечается, что министерство не включает в оценку сбор пшеницы в Крыму. ПРАЙМ

РОССЕЛЬХОЗБАНК ЗАПУСТИЛ МАРКЕТПЛЕЙС СЕМЯН

Россельхозбанк запустил крупнейший маркетплейс семян для аграриев и собрал все достижения отечественной селекции на одной цифровой площадке. Более двух тысяч семян сельхозкультур представлено в экосистеме для АПК Свое Фермерство. Пользователи маркетплейса уже сейчас могут выбрать лучший семенной материал от лидеров рынка к будущему сезону, сообщает пресс-служба организации.

На платформе Свое Фермерство сельхозпроизводители могут найти и сравнить предложения от различных поставщиков и выбрать оптимальный вариант для своего хозяйства. А сервис «умного» подбора семян, представленный на платформе, даст рекомендации исходя из региона возделывания и направления использования культуры. В каждой категории представлены десятки сортов и сотни наименований. MilkNews.ru

РОССИЯ РАСШИРИЛА ЗАПРЕТ НА ВВОЗ ПТИЦЫ И ЯИЦ ИЗ ДВУХ СТРАН ЕС

Россельхознадзор расширяет ограничения на экспорт в РФ птицеводческой продукции из европейских государств, введя с 12 января запрет на ее поставки еще из ряда регионов Франции и Германии, следует из материалов ведомства.

Россельхознадзор указывает, что в связи «с ухудшением на территории Франции эпизоотической обстановки по инфекции вирусами высокопатогенного гриппа птиц» с 12 января 2021 года вводятся временные ограничения на экспорт в РФ из административной территории Франции - департамента Жер.

С той же даты и по той же причине вводятся и ограничения на поставки из гряда районов Германии. ПРАЙМ

ПРИМОРЬЕ В 2020Г УВЕЛИЧИЛО ЭКСПОРТ ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ НА 16,4%, БОЛЬШАЯ ЧАСТЬ ПОСТАВЛЕНА В КИТАЙ

Приморский край в 2020 году экспортировал 708,9 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки, что на 16,4% превышает показатель 2019 года, сообщила пресс-служба управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

В том числе на экспорт направлено 684,6 тыс. тонн зерна и 24,3 тыс. тонн продуктов его переработки.

Основным импортером остается Китай - в 2020 году в эту страну поставлено 435,7 тыс. тонн зерна и 23,1 тыс. тонн продуктов его переработки. Интерфакс

ЭКСПОРТ МЯСА ИЗ РОССИИ

На мировой рынок мяса Россия вышла 10 лет назад, первые поставки птицы были в страны Таможенного союза и СНГ.

- Сейчас Россия поставляет мясо более чем в 40 стран мира на 4 континентах. На первое место среди покупателей в этом году вышел Китай. Продаем им много лапок кур, крылышек и голеней, - говорит руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. - Начали поставки в Китай еще и говядины - там растет число людей с высокими и средними доходами, которые могут позволить себе это мясо купить. На втором месте среди покупателей нашего мяса - Украина: в Луганскую и Донецкую области мы продаем птицу и свинину.

Заметным покупателем свинины стал Вьетнам. Мы даже нашли, куда поставлять говяжьи кости. Во Вьетнаме из них варят бульон для супа фо-бо. В Европу продаем оленину. Наращиваем поставки мяса, в основном птицы, на Ближний Восток, в Африку и страны Юго-Восточной Азии. Аргументы и Факты

Новости экономики и власти

ЦБ РАССКАЗАЛ, КОГО ЗАТРОНУТ НОВЫЕ ПРАВИЛА КОНТРОЛЯ ОБОРОТА НАЛИЧНОСТИ

Обязательному контролю за операциями с наличными в России подлежат только транзакции юридических лиц, действующие в России с 10 января новые правила этого не изменили, пояснили в пресс-службе ЦБ.

Поправки в «антиотмывочный» закон, уточняющие порядок контроля за оборотом наличных денег и безналичных расчетов, вступили в силу 10 января. Ими предусматривается обязательный контроль почтовых переводов и снятия наличных, начисленных на баланс мобильного телефона, на сумму от 100 тысяч рублей, а также расчеты наличными и безналичными по сделкам с недвижимостью от трех миллионов рублей.

При этом у кредитных организаций отпала необходимость как раньше, по сути в ручном режиме, выявлять соответствие проводимой операции с наличностью характеру хозяйственной деятельности юридического лица. «Теперь обязательному контролю будут подлежать любое зачисление или снятие со счета наличных денежных средств юридического лица на сумму равную или превышающую 600 тысяч рублей», - пояснил регулятор. РИА Новости

ЭФФЕКТИВНОСТЬ УПРАВЛЕНИЯ РЕГИОНАМИ В 2020 ГОДУ СНИЗИЛАСЬ ИЗ-ЗА ПАНДЕМИИ

Поляризация российских регионов по эффективности управления выросла в 2020 г. в условиях пандемии - успешные губернаторы могут работать в сложных условиях, а в части регионов управленческая ситуация была упущена. Это следует из рейтинга эффективности управления регионами, подготовленного Агентством политических и экономических коммуникаций (АПЭК).

В условиях пандемии выросла нагрузка на социальную сферу, были проблемы в экономическом развитии и привлечении инвестиций, однако, как считают эксперты, ситуация в целом управляема. В первую пятерку регионов с высоким уровнем управления вошли Тюменская, Тульская области, ЯНАО, Чечня и Белгородская область. Среди аутсайдеров рейтинга - Хакасия, Бурятия, Ингушетия, Северная Осетия и Карелия. Ведомости

Дайджест

Ключевых публикаций в сми

16:00 12.01.2021 – 07:00 13.01.20 21

 

 

ü министерство  

ü Агропромышленный комплекс

 

Главные новости дня			13 января 2021
Анонсы 27 января XII Съезд Национального союза производителей молока (Союзмолоко) пройдет 27 января с 10.00 до 12.00.   Отставки и назначения Минтранс Как стало известно «Ъ», замминистра транспорта Юрий Цветков, пришедший на работу в августе 2018 года, уходит с поста по собственному желанию. Должность замминистра транспорта может занять нынешний руководитель Росморречфлота Александр Пошивай, а в агентстве его сменит Андрей Лаврищев, возглавляющий «Росморпорт». Минвостокразвития Первый заместитель главы Минвостокразвития Александр Крутиков уйдет в отставку. СК Заместитель генерального прокурора России в Уральском федеральном округе Игорь Ткачев займет должность заместителя генерального прокурора России по надзору за следствием в центральных аппаратах СК России и МВД. ФАС Распоряжением Правительства РФ Александр Редько освобожден от должности заместителя руководителя ФАС России.     Государственные и профессиональные праздники 13 января – День российской печати		Министерство

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ БРЕНДЫ РОССИИ

КОРР: Пока эксперты гида «Мишлен» добрались только до Москвы, а ведь у нас и за пределами Садового кольца кормят так, что пальчики оближешь.

НАМСАЛМА ЦЫДЕНОВА: Гости, которые приезжают в нашу республику, ну, в Бурятию, они первым делом пробуют наши традиционные бурятские вкусные бузы.

КОРР: И такие продуктовые бренды есть в каждом российском регионе: городецкий пряник, башкирский мед, карельские калитки.

ОКСАНА ЛУТ (ЗАМЕСТИТЕЛЬ МИНИСТРА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИИ): Гастрономическая составляющая дает дополнительный стимул гражданам ездить внутри страны, и смотреть что-то интересное, и пробовать что-то вкусное.

КОРР: При этом гастрономический туризм в нашей стране, по мнению экспертов, все еще находится в зачаточном состоянии.

МАЙЯ ЛОМИДЗЕ (ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР АССОЦИАЦИИ ТУРОПЕРАТОРОВ РОССИИ): Основная проблема, с которой сталкиваются наши туристы, - это отсутствие информации о том, где что можно попробовать, и почему это вкусно.

КОРР: Изменить ситуацию, говорят специалисты, могут помочь отечественные аналоги гида «Мишлен» - путеводители по кухне каждого из наших регионов. Такой каталог дал бы возможность донской ухе и татарскому чак-чаку найти путь к сердцу туриста и, может быть, даже вытеснить оттуда итальянскую пиццу и, скажем, французский луковый суп. Россия 1