Эмиссия газов от очистных сооружений канализации: В последние годы внимание мирового сообщества сосредоточено на экологических проблемах...
Механическое удерживание земляных масс: Механическое удерживание земляных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями различных конструкций...
Топ:
Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов...
Основы обеспечения единства измерений: Обеспечение единства измерений - деятельность метрологических служб, направленная на достижение...
Интересное:
Отражение на счетах бухгалтерского учета процесса приобретения: Процесс заготовления представляет систему экономических событий, включающих приобретение организацией у поставщиков сырья...
Аура как энергетическое поле: многослойную ауру человека можно представить себе подобным...
Лечение прогрессирующих форм рака: Одним из наиболее важных достижений экспериментальной химиотерапии опухолей, начатой в 60-х и реализованной в 70-х годах, является...
Дисциплины:
2021-02-01 | 76 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Липиды- это гидрофобные вещества биологического происхождения; они плохо растворимы в воде и хорошо – в органических растворителях.
В зависимости от способности к гидролизу с образованием в щелочной среде солей
высших карбоновых кислот (мыл) липиды делятся на две группы:
1. Неомыляемые – однокомпонентные (не подвергаются гидролизу):
а) жирные кислоты
б) эйкозаноиды-гормоны, производные ПНЖК
в) стерины (ХС) и стероиды (желчные кислоты, стероидные гормоны, витамин Д)
г) изопреноиды (Q, витамины А, Е, К)
2.Омыляемые:
а) простые липиды (двухкомпонентные): жиры, стероиды (эфиры ХС), воски
б) сложные липиды (трех - и более компонентные)
● фосфолипиды, которые в зависимости от входящего в их состав
спирта делятся на глицеро- и сфингофосфолипиды
●гликолипиды (цереброзиды и ганглиозиды).
По биологической классификации липиды делятся на три группы:
•жиры
•липоиды- фосфо и гликолипиды
•БАВ -Жирорастворимые витамины (А, Д, Е, К);Липидные гормоны: стероиды (эстрадиол, тестостерон, кортизол, альдостерон,прогестерон, кальцитриол), эйкозаноиды (простаноиды и лейкотриены), фосфолипиды (ФАТ), ретиноиды (ретиноат);Липидные вторые посредники (ИФ3, ДАГ, ФИФ2, ФИФ3).
Биологическая роль липидов заключается в осуществляемых ими функциях:
· ЗАПАСАЮЩАЯ — жиры являются основной формой запасания липидов в клетке.
· ЭНЕРГИТИЧЕСКАЯ— половина энергии, потребляемой клетками позвоночных животных в состоянии покоя, образуется в результате окисления жиров (при окислении они дают более чем в два раза больше энергии по сравнению с углеводами).1 г жира выделяет 39кДж /моль
· Источник воды (при окислении 1 г жира образуется более 1 г воды).
|
· ЗАЩИТНАЯ — подкожный жировой слой защищает организм от механических повреждений и воздействия низких температур(помогает сохранить тепло
· СТРУКТУРНАЯ и ПЛАСТИЧЕСКАЯ — фосфолипиды входят в состав клеточных мембран.
· Гормональная (регуляторная) — осуществляется за счет эйкозоноидов и стероидных гормонов.
· ЭМУЛЬГИРОВАНИЕ ЖИРОВ(переваривание)
Понятие о метаболических путях. Общие и специфические пути катаболизма углеводов, жиров, аминокислот.
Метаболические пути — это последовательно связанные серии химических реакций, происходящих внутри клетки. Реагенты, конечные и промежуточные продукты реакций называют метаболитами. Они поэтапно модифицируются в серии химических реакций, катализируемых ферментами.
Особенность метаболических путей в том, почти все метаболиты будут использоваться в других метаболических путях, за исключением небольшого числа, которые выводятся из организма.
1) Линейный метаболический путь
Каждая реакция линейного пути генерирует только один продукт, который является реагентом для следующей реакции в пути.
2) Разветвленный метаболический путь
Такие пути обычно генерируют два продукта, каждый из которых имеет свою метаболическую судьбу.
3) Циклический метаболический путь
Циклические пути содержат несколько метаболитов, которые регенерируют в течение каждого хода цикла, и служат как реагентами, так и продуктами в каждой реакции. То есть циклический путь и начинается, и заканчивается одним и тем же веществом.
В организме есть несколько основных метаболических путей:
1) Цикл трикарбоновых кислот Кребса (система биохимических реакций, посредством которой организм получает основную энергию в результате окисления пищи)
2) Пентозофосфатный путь (прямое окисление глюкозы, в результате которого происходит укорочение молекулы глюкозы на один атом)
3) Гликолиз (сложный ферментативный процесс распада глюкозы до пирувата)
|
4) Глюконеогенез (метаболический путь, приводящий к образованию глюкозы из неуглеводных соединений)
5) Бета-окисление (метаболический процесс распада жирных кислот)
6) Биосинтез жирных кислот (метаболический путь, в результате которого происходит образование жирных кислот из более простых соединений)
7) Орнитиновый цикл (циклический ферментативный процесс, состоящий из последовательных превращений аминокислоты орнитина и приводящий к синтезу мочевины)
………
|
|
Типы сооружений для обработки осадков: Септиками называются сооружения, в которых одновременно происходят осветление сточной жидкости...
Механическое удерживание земляных масс: Механическое удерживание земляных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями различных конструкций...
Особенности сооружения опор в сложных условиях: Сооружение ВЛ в районах с суровыми климатическими и тяжелыми геологическими условиями...
Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!