Бедро куриное гриль                       200             35,00 — КиберПедия 

Архитектура электронного правительства: Единая архитектура – это методологический подход при создании системы управления государства, который строится...

История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...

Бедро куриное гриль                       200             35,00

2021-01-29 68
Бедро куриное гриль                       200             35,00 0.00 из 5.00 0 оценок
Заказать работу

Шашлык из курицы                    145       35,00

Шашлык из свинины                    140            50,00

Шашлык на ребре свином            145            50,00

Шашлык из сома                            150            60,00

Люля-кебаб                                    170/5    80,00

          

Купаты                                              150             35,00

          

Крылья куриные гриль                           220/10      35,00  

Карп с мангала с

                   лимоном и травами     1 проция    35,00

     

Гарнирные овощи с мангала     160            20,00

     

Шампиньоны с мангала             150            22,00

     

Картофель с мангала                    200        8,00

     

Лаваш                                    1 порция              4,00

Лаваш с сыром и зеленью      1 порция              18,00

 

    

    

    

    

         

                                                              Закуски из рыбы,                                                  

                                     морепродуктов

                     Наименование                                                                   Выход           Цена

                  

Креветки тигровые            50/40/10    60,00

     

Хвосты королевской креветки 70/10/10    60,00

     

Креветки неочищенные    150/50     30,00

Ассорти рыбное                    290/10    130,00

     

Икра лососевая с маслом    20/20/5    40,00

       

     

Масляная х/к                            75/10/5    42,00

Палтус х/к                       75/10/5    42,00

Семга х/к                        75/10/5    42,00

Закуска с семгой и сыром     200        35,00

     

Рулет из рыбы                         150        18,00

      Сельдь с луком                    100/70/5    22,00

 


                            Закуски из

                                              овощей

                                     Наименование                                           Выход                       Цена

    Огород из свежих овощей         300/40 25,00

(Помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, зелень)

     

Домашний погребок                       400        35,00

(Помидоры малосольные, огурцы малосольные)

     

 

Помидоры малосольные           150/10   16,00

     

 

Огурцы малосольные          150/10    16,00

Маринованные грибочки под водку     100      22,00

Овощи корейские                                    150/10        30,00

Шкатулка из помидор                         240           30,00

  Тюльпан из помидор с сыром            230         20,00

   Столбики из кабачков                            200       12,00

   Столбики из баклажан                            200            16,00

   Баклажаны по-гречески                         200            16,00

                                                                                        

                                      Мясная

                                           гастрономия

                                     Наименование                                         Выход         Цена

Мясной нарез "Всякая всячина"      300/20 110,00

Мясо шпигованное (буженина)        75/5       34,00

Язык говяжий под майонезом        125/10   40,00

Рулет из птицы с грибами,сыром  150/5     34,00

Балыковые корнетики с сыром      125         34,00

Рулетики из языка с острым сыром 135/75   42,00

(Язык, корень хрена, сливки, сыр твердый, майонез, зелень, специи)

Сало по-деревенски                          75           22,00

Подчеревок копченый                     75           22,00

Бастурма                                            50/10     36,00

Суджук                                               50/10     36,00

* * *

                                     Наименование                                         Выход         Цена

Острая закуска                                  60/5       14,00

Авокадо с лимоном                           150         24,00

Маслины                                             50           12,00

Оливки                                                50           12,00

Лимон с сахаром                               50/15     10,00

Масло сливочное                              20/5       10,00


                                                

                                      Сырная

                                     фантазия

 

                                                    

 

 

                                         Наименование                                         Выход             Цена

         

Ассорти сырное                    250/10    170,00

      Сыр Эдам копченый              50    30,00

      Сыр Фета                                  50    32,00

      Сыр Дор Блу                               50    65,00

      Сыр Камамбер                       50    56,00

      Сыр Скандинавский сливочный      50     30,00

      Сыр сулугуни                                 75/5    24,00

      Сырные шарики с фисташками     150   36,00

           Сыр твердый                               75/5    24,00

 

                              

                                     

                                      С алаты из                   

                           Морепродуктов

 

                                     Наименование                                         Выход         Цена

"Морская лагуна"                                   275         70,00

(Морское ассорти, кальмары, мидии, майонез)

 из осьминогов                                       240/5     50,00

(Осьминоги, грибы, кукуруза, майонез)

Авокадо фаршированный

                салатом "Ривьера"        300         70,00

Авокадо фаршированный

                   креветками и травами   220/5     70,00

 "Серпантин"                                            260/10   50,00

(Яйцо, кальмары, креветки, маслины, ананас конс., мидии, масло оливковое)

"Раковая шейка"                                    130/5     45,00

(Раковые шейки, яйцо, грибы, кукуруза, майонез)

 Кальмары под майонезом                    150/10/5 45,00

Мидии со свежими помидорами         180         40,00

Креветки под майонезом                     150/5     40,00

"Поплавок"                                               200/10/5 40,00

(Крабовые палочки, яйцо, грибы, апельсины, соус- коктейль)

 "Нептун"                                                  170/5     40,00

(Семга, овощи, майонез)

 

 "Классический"                                      200/5     40,00

(Рис, грибы, кальмары, огурцы свежие)

    

  "Жемчужина"                                    200/5   30,00

 


                         

             Салаты мясные

 

             Наименование                                                             Выход                    Цена

 "Маяк"                                                300         50,00

(ветчина, буженина, филе кур., креветки, орехи, ананас конс., овощи, майонез)

 "Ласточкино гнездо"                        270         40,00

(курица отварная, чернослив,шампиньоны, картофель пай, зелень, майонез,

 "Европейский"                                  220         50,00

(филе говядины. овощи. оливки)

 "Триумф"                                           230/5     50,00

(язык отварной, сыр, лук маринованный, майонез)

"Экзотика"                                         200         25,00

(филе куриное. ананас. ядро ореха)

"Афины"                                             200/5     25,00

(овощи, ветчина, майонез, сыр)

"Будапештский"                                150         25,00

(овощи свежие, язык отварной, масло растительное, чеснок)

"Старорусский"                                 200/10   25,00

(филе куриное, яблоки, орехи, майонез)

                                                                          "Цезарь" 190/5 25,00

(Лист салата, гренки, сыр, филе куриное, помидоры свежие, майонез)

 "Оливье"                                             200/10   25,00

 "Шанхай"                                           160/5     25,00

(филе куриное, ананас конс., грибы маринованные, майонез)

     "Мозаика"                                             200/10   25,00

(ветчина, морковь, свекла, огурец свеж., огурец конс., майонез)

                         

                              Салаты         

                                       овощные

      "Лесной"                                      190/5     30,00

 "Деревенский"                                  250/5     35,00

(Помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, зелень, сыр сулугуни, маслины, масло растительное)

овощной по-домашнему                 200/10   25,00

 из капусты с огурцом                     150         20,00

 из редиса с огурцом                        210/5     20,00

"Нарядный"                                        220/5     30,00

(помидоры свежие, перец болгарский, кукуруза консервированная, лук репчатый, зелень, масло растительное)

  


                                  

             Горячие закуски

 

Креветка жареная в оливковом масле             200 40,00

    Креветка тигровая - гриль               100/50/10      75,00

Мидия новозеландская в винном соусе 150            50,00

Кокот из морепродуктов                 160             40,00

Раковые шейки запеченные           200               80,00 (раковые шейки, грибы свежие, сыр твердый, майонез, зелень)

Жюльен из птицы с грибами                  100            30,00

Грибы в сметанном соусе                  100            30,00

Горячий сыр с ветчиной                    150            40,00

(сыр, ветчина, кляр, панировка)

Сырные шарики по – французски         150            36,00

Налистники с куриной печенью, грибами 215          40,00

Голубцы с куриной грудкой            160/50        36,00

 

Драники фаршированные

                       ветчиной и грибами   250/30       36,00

Драники фаршированные мясом   250/30      36,00

                       

Шляпки грибов

               фаршированные курицей 75/5      30,00

                                                          

                                

 

 


                           

                                  Блины

 

                                     Наименование                                         Выход         Цена

 с семгой с/с                                      150/20   56,00

 с ветчиной и грибами                      220         40,00

 с мясом                                              250/10   40,00

 с грибами                                          140         40,00

 с маслом                                            160         16,00

 по-русски с лососевой икрой         175         50,00

 с фруктовой начинкой                    235/50   36,00

 с творогом и изюмом                      260         36,00

Пельмени

 

                                     Наименование                                         Выход         Цена

 "Царские"                                          300       170,00

(пельмени с грибами, брусочки осетрины, сыр твердый, соус сметанный)

 по-боярски                                        250         50,00

(пельмени с мясом, свинина, соус сметанный)

с мясом                                              200/20   40,00

 с грибами                                          200/10   40,00

 


                                                                 

                         

                                 Первые блюда

                                     Наименование                                         Выход         Цена

 

        Суп-крем из семги            300/10 140,00

     


Поделиться с друзьями:

Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰)...

Архитектура электронного правительства: Единая архитектура – это методологический подход при создании системы управления государства, который строится...

Поперечные профили набережных и береговой полосы: На городских территориях берегоукрепление проектируют с учетом технических и экономических требований, но особое значение придают эстетическим...

Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...



© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!

0.085 с.