Оборудование для количественного учета поступающего сырья

Оборудование для количественного учета поступающего сырья

Весы

Весы бывают рычажные для взвешивания продукта в таре, платформенные для взвешивания больших грузов, ры­чажные для взвешивания молока и жидких молочных продук­тов без тары и конвейерные для непрерывного взвешивания продукта.

Рычажные весы применяются для количественного учета жидких молочных продуктов.

СМИ-250, СМИ-500, СМИ-250 – 2 ванны по 125, СМИ-500 – 2 ванны по 250.

Устройство: 2 стойки, на стойках крепится корпус передаточного механизма. В верхней части на корпусе циферблат. Под корпусом на гибкой сцепке две ванны. Они имеют уклон в сторону слива. Для слива имеется отверстие, закрывается пробкой. Пробка связана с рычагом. После заполнения ванн под действием поступившего молока ванны опускаются вниз и передают нагрузку на систему тяг, рычагов, соединенных с циферблатом, стрелка показывает количество в кг. При помощи рычага открывается пробка и молоко выливается. Под весами устанавливается ванна, куда сливается содержимое весов.

Погрешность весов составляет 0,1-0,2%. Выпускают весы с автоматической регистрацией отвеса, при этом весы выпускаются с пультом управления, а в циферблат встраивается датчик пульта. При этом отвесы через датчик регистрируются на специальной бумажной ленте. Способность весов рассчитывают по формуле:

G = 60×g/t             (9)

где: G – пропускная способность весов, кг/час.

g – масса одного наполнения, кг.

τ – продолжительность цикла, мин (3-5 мин)

 

Рис. 1. Весы молочные типа СМИ:

1- стойка; 2 – ограждение; 3 – валик для упора фляги; 4 – рычаги клапанов; 5 – цедилки; 6 – циферблат; 7 – механизм весов; 8 – клапан;

9 – приемный бак.

Платформенные весы грузоподъемностью 25 т, погрешность ± 25 кг. Платформенные весы могут быть с автоматической выдачей кассовых чеков.

 

Конвейерные весы имеют грузовую платформу, которая несет участок ленты транспортера, соответствующий длине платформы. Грузовая платформа воспринимает массу материала, расположенного па этом участке. Усилия передаются рычажной системой к весоизмерительному механизму и отмечаются на шкале счетного механизма.

Счетчик

Счетчик для жидких молочных продуктов (кроме сливок) предназначен для учета сырья поступающего на завод и между цехами, для дозировки молочных продуктов, для автоматизации производственных процессов. Каждый счетчик обладает своими параметрами:

1. Калибром – диаметр условного прохода счетчика входного патрубка.

2. Относительной погрешностью.

3. Расходом – количество молока, которое проходит через счетчик в течение 1 часа.

4.Верхним пределом взвешивания.

5. Нижним пределом взвешивания.

6. Чувствительностью – расход жидкости, при котором счетчик начинает работать с любой погрешностью.

Точность показателя счетчика зависит:

1. От температуры и ее колебания.

2. От колебания напора.

3. От вспенивания продукта.

Устройство: любой счетчик состоит из фильтра, воздухоотделителя и корпуса.

Корпус счетчика представляет собой камеру, коробку механизмов и циферблат. Камера выполнена в виде цилиндрической чаши, закрывается она передней крышкой – это стальной диск, имеет втулку, затем камера закрывается общей крышкой через резиновый уплотнитель и затягивается болтами. Камера с боковых сторон имеет входной и выходной патрубки, а сверху соединена с коробкой механизмов. Внутри камеры располагается цилиндрический поршень, который имеет форму пустотелого цилиндра. Он устанавливается на радиальную перегородку. В собранном виде втулка входит в паз, а на торцевой стороне поршня имеется магнит.

Принцип действия:

Молоко насосом подается через фильтр и воздухоотделитель проходит во входной патрубок, давит на поршень, поршень начинает вращаться поднимаясь в верхнюю точку выталкивает жидкость во входной патрубок, затем возвращается в первоначальное положение, когда он находится в верхнем положении магнит действует на коробку механизмов и на циферблате меняется значение. Поршень перемещается за счет разности давления на входе и выходе продукта.

УИМ – пропускная способность 2,4–25 м³.

 

Основные неполадки оборудования, их причины и способы устранения

Признаки неисправности	Причины неисправности	Способы устранения неисправности
При приемке из отверстия ванны вытекает сырье.	Износился резиновый уплотнитель на клапане.	Заменить резиновый уплотнитель.
Вытекает трансформаторное масло из демпфера.	Плохо отрегулирован масленый затвор.	Отрегулировать масленый затвор.
Счетчик работает с перебоями.	Перепады напряжения в сети.	Остановить приемку, дождаться выравнивания напряжения.
Счетчик не пропускает заданное количества сырья.	Забили фильтр.	Разобрать фильтр сменить фильтрующую ткань.
После контрольного взвешивания, оказалось число принятого сырья меньше фактического количества.	Проверить воздухоотделитель, он пропустил пену.	Разобрать устранить неисправность воздухоотделителя.

Задание 1.Проанализируйте неисправности и сделайте выводы о их влиянии на качество выпускаемой продукции.

1. На заводе при перекачивании молока из приемного цеха в производственный цех, показания на счетчике не соответствовало количеству молока в емкости. Выявить неисправность и устранить причину. Заполнить таблицу.

2. На приемке молока из ванны вытекает молоко. Выявить неисправность и устранить причину. Заполнить таблицу.

 

Признаки неисправностей	Причины неисправности	Способы устранения неисправностей

Задание 2. Ответить на вопросы:

1. В чем преимущество счетчиков перед весами СМИ-500?

2. Какие факторы влияют на показания счетчика?

3. Каковы достоинства и недостатки весов СМИ-500?

4. От чего зависит производительность весов?

5. Почему для взвешивания сливок применяются весы, а не счетчики?

 

Оборудование для количественного учета поступающего сырья

Весы

Весы бывают рычажные для взвешивания продукта в таре, платформенные для взвешивания больших грузов, ры­чажные для взвешивания молока и жидких молочных продук­тов без тары и конвейерные для непрерывного взвешивания продукта.

Рычажные весы применяются для количественного учета жидких молочных продуктов.

СМИ-250, СМИ-500, СМИ-250 – 2 ванны по 125, СМИ-500 – 2 ванны по 250.

Устройство: 2 стойки, на стойках крепится корпус передаточного механизма. В верхней части на корпусе циферблат. Под корпусом на гибкой сцепке две ванны. Они имеют уклон в сторону слива. Для слива имеется отверстие, закрывается пробкой. Пробка связана с рычагом. После заполнения ванн под действием поступившего молока ванны опускаются вниз и передают нагрузку на систему тяг, рычагов, соединенных с циферблатом, стрелка показывает количество в кг. При помощи рычага открывается пробка и молоко выливается. Под весами устанавливается ванна, куда сливается содержимое весов.

Погрешность весов составляет 0,1-0,2%. Выпускают весы с автоматической регистрацией отвеса, при этом весы выпускаются с пультом управления, а в циферблат встраивается датчик пульта. При этом отвесы через датчик регистрируются на специальной бумажной ленте. Способность весов рассчитывают по формуле:

G = 60×g/t             (9)

где: G – пропускная способность весов, кг/час.

g – масса одного наполнения, кг.

τ – продолжительность цикла, мин (3-5 мин)

 

Рис. 1. Весы молочные типа СМИ:

1- стойка; 2 – ограждение; 3 – валик для упора фляги; 4 – рычаги клапанов; 5 – цедилки; 6 – циферблат; 7 – механизм весов; 8 – клапан;

9 – приемный бак.

Платформенные весы грузоподъемностью 25 т, погрешность ± 25 кг. Платформенные весы могут быть с автоматической выдачей кассовых чеков.

 

Конвейерные весы имеют грузовую платформу, которая несет участок ленты транспортера, соответствующий длине платформы. Грузовая платформа воспринимает массу материала, расположенного па этом участке. Усилия передаются рычажной системой к весоизмерительному механизму и отмечаются на шкале счетного механизма.

Счетчик

Счетчик для жидких молочных продуктов (кроме сливок) предназначен для учета сырья поступающего на завод и между цехами, для дозировки молочных продуктов, для автоматизации производственных процессов. Каждый счетчик обладает своими параметрами:

1. Калибром – диаметр условного прохода счетчика входного патрубка.

2. Относительной погрешностью.

3. Расходом – количество молока, которое проходит через счетчик в течение 1 часа.

4.Верхним пределом взвешивания.

5. Нижним пределом взвешивания.

6. Чувствительностью – расход жидкости, при котором счетчик начинает работать с любой погрешностью.

Точность показателя счетчика зависит:

1. От температуры и ее колебания.

2. От колебания напора.

3. От вспенивания продукта.

Устройство: любой счетчик состоит из фильтра, воздухоотделителя и корпуса.

Корпус счетчика представляет собой камеру, коробку механизмов и циферблат. Камера выполнена в виде цилиндрической чаши, закрывается она передней крышкой – это стальной диск, имеет втулку, затем камера закрывается общей крышкой через резиновый уплотнитель и затягивается болтами. Камера с боковых сторон имеет входной и выходной патрубки, а сверху соединена с коробкой механизмов. Внутри камеры располагается цилиндрический поршень, который имеет форму пустотелого цилиндра. Он устанавливается на радиальную перегородку. В собранном виде втулка входит в паз, а на торцевой стороне поршня имеется магнит.

Принцип действия:

Молоко насосом подается через фильтр и воздухоотделитель проходит во входной патрубок, давит на поршень, поршень начинает вращаться поднимаясь в верхнюю точку выталкивает жидкость во входной патрубок, затем возвращается в первоначальное положение, когда он находится в верхнем положении магнит действует на коробку механизмов и на циферблате меняется значение. Поршень перемещается за счет разности давления на входе и выходе продукта.

УИМ – пропускная способность 2,4–25 м³.

 

Основные неполадки оборудования, их причины и способы устранения

Признаки неисправности	Причины неисправности	Способы устранения неисправности
При приемке из отверстия ванны вытекает сырье.	Износился резиновый уплотнитель на клапане.	Заменить резиновый уплотнитель.
Вытекает трансформаторное масло из демпфера.	Плохо отрегулирован масленый затвор.	Отрегулировать масленый затвор.
Счетчик работает с перебоями.	Перепады напряжения в сети.	Остановить приемку, дождаться выравнивания напряжения.
Счетчик не пропускает заданное количества сырья.	Забили фильтр.	Разобрать фильтр сменить фильтрующую ткань.
После контрольного взвешивания, оказалось число принятого сырья меньше фактического количества.	Проверить воздухоотделитель, он пропустил пену.	Разобрать устранить неисправность воздухоотделителя.

Задание 1.Проанализируйте неисправности и сделайте выводы о их влиянии на качество выпускаемой продукции.

1. На заводе при перекачивании молока из приемного цеха в производственный цех, показания на счетчике не соответствовало количеству молока в емкости. Выявить неисправность и устранить причину. Заполнить таблицу.

2. На приемке молока из ванны вытекает молоко. Выявить неисправность и устранить причину. Заполнить таблицу.

 

Признаки неисправностей	Причины неисправности	Способы устранения неисправностей

Задание 2. Ответить на вопросы:

1. В чем преимущество счетчиков перед весами СМИ-500?

2. Какие факторы влияют на показания счетчика?

3. Каковы достоинства и недостатки весов СМИ-500?

4. От чего зависит производительность весов?

5. Почему для взвешивания сливок применяются весы, а не счетчики?