Понятие о породе. Классификация пород по направлению продуктивности, качеству и количеству труда.

Порода - это целостная группа домашних животных одного вида, созданная трудом человека в определенных социально - экономических условиях, имеющая общую историю развития и происхождения, общность требований к технологии производства, природными условиями и отличающаяся от других пород признаками продуктивности, типом телосложения и стойко передающая свои качества потомству. По количеству и качеству труда, затраченного на образование пород, их делят на три группы: примитивные (аборигенные), заводские и переходные.

Примитивными породами называют такие, на формирование которых человеческий труд оказал сравнительно малое влияние, а естественный отбор сильно воздействовал. Эти породы хорошо приспособлены к определенным климатическим условиям. Животные примитивных пород отличаются универсальной продуктивностью, позднеспелостью, выносливостью, крепостью телосложения и малой изменчивостью хозяйственно полезных признаков. К примитивным породам относят породы древнего происхождения: калмыцкий, киргизский, якутский скот и др.

Заводские породы - это продукт большого человеческого труда. Под влиянием отбора и подбора у животных заводских пород создалась определенная структура, а важные хозяйственно полезные признаки передаются по наследству. Заводские породы обладают высокой продуктивностью и изменчивостью.

Переходные породы. В их формировании человеческий труд уже принимает участие, но он применяется или еще недостаточно длительно, или охватывает лишь небольшую часть массива породы, или проводится в условиях, которые не могут быть названы вполне удовлетворительными. Одна из характерных особенностей этих пород - неоднородность их структуры. В эту группу входят как аборигенные, улучшенные без применения скрещивания с животными других пород, так и улучшенные скрещиванием.

Классификации пород по направлению продуктивности придают большое значение. Породы крупного рогатого скота группируют по следующим типам продуктивности:

· молочный (черно-пестрая, красная степная, красно-пестрая, ярославская, джерсейская и др.);

· молочно-мясной (симментальская, швицкая, костромская и др.);

· мясо-молочный (пинцгау);

· мясной (герефордская, шароле, кианская и др.);

· рабочий (серая украинская);

· для боя быков (иберейская).

Породы овец подразделяют на группы:

· тонкорунные (советский меринос, красноярская, асканийская, алтайская, забайкальская и др.);

· полутонкорунные (цигайская, ромни-марш, куйбышевская);

· шубные (романовская);

· смушковые (каракульская);

· мясо-сальные (курдючные);

· шерстно-мясо-грубошерстные (кучугуровская).

Породы свиней делят на следующие группы:

· сальные (мангалицкая, ливенская);

· мясо-сальные (крупная белая, беркширская и др.);

· мясные (ландрас, темворс, пьетрен, дюрок).

Породы лошадей разделяют на такие группы:

· верховые (чистокровная верховая, арабская);

· верхово-вьючные (гуцульская);

· легкоупряжные (рысистые: орловская, русская, американская);

· тяжелоупряжные (тяжеловозы: владимировский, русский, советский и др.).

 36. Значение пород в научно-техническом прогрессе сельскохозяйственного производства. Задачи по совершенствованию существующих и созданию новых пород.

В современных условиях развития животноводства страны задачи увеличения производства продукции становятся все более сложными и масштабными. Сейчас осуществляется коренная перестройка хозяйственной деятельности всего аграрного сектора, активное внедрение научно-технического прогресса и ускорение интенсификации производства продуктов животноводства приобретает исключительное социальное значение. Для успешного решения этих задач наряду с дальнейшим укреплением кормовой базы, широким использованием интенсивных технологий производства на передний план выступает качественное преобразование стад и пород, то есть создание новых пород, типов, стад, высокопродуктивных кроссов и систематическое улучшение продуктивных и племенных качеств существующих пород. Совершенствование сельскохозяйственных животных и выведение новых пород осуществляются организацией племенной работы во всех хозяйствах. Правильно организованная племенная работа предусматривает следующее:

1. Обеспечение лучших условий кормления, выращивания, содержания и эксплуатации маточного поголовья и производителей, что должно способствовать укреплению их здоровья и повышению продуктивности.

2. Систематический отбор и подбор, способствующие закреплению и развитию желательных продуктивных качеств животных у их потомства.

3. Направленное выращивание молодняка.

Когда все эти меры проводятся одновременно, систематически и подчинены единой цели, племенная работа дает быстрые и положительные результаты. Отбор животных на племя проводят не по одному какому-либо, хотя бы и очень важному признаку, а по целому комплексу признаков. На практике отбор животных осуществляют в процессе бонитировки, которую проводят ежегодно в соответствии со специальной инструкцией Министерства сельского хозяйства. Бонитировка представляет собой всестороннюю оценку животного с целью определения его племенной ценности и назначения. Еще большее значение для качественного улучшения животных имеет племенной подбор. Цель подбора - получить потомство, по своим качествам превосходящее родителей.
Основные принципы подбора следующие.

1. Самец, как правило, по породности и качеству должен быть выше матки не менее чем на один класс.

2. Подбираемые для спаривания самец и самка не долиты иметь одинаковых недостатков и пороков.

3. Подбираемые для спаривания самец и самка не должны находиться в близком родстве между собой.

4. Племенную работу надо проводить во всех хозяйствах, хотя цели и методы ее могут быть разными.

Главными условиями, при выведении новой породы М.Ф. Иванов считал следующие:

· точное определение цели и разработка стандарта новой породы;

· подбор соответствующих хозяйств;

· выбор исходных пород и выделение лучших генотипов, соответствующих направлению работы;

· образование более или менее гомозиготных групп определенных генотипов и фенотипов;

· создание среди лучших генотипов высококачественных линий;

· поглощение лучшими генотипами худших;

· использование инбридинга на лучших производителей и строжайшая браковка слабых и отклоняющихся от предъявляемых для новой породы требований особей;

· обеспечение животных надлежащими условиями кормления и содержания.