Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ - конструкции, предназначенные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой...
История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...
Топ:
Установка замедленного коксования: Чем выше температура и ниже давление, тем место разрыва углеродной цепи всё больше смещается к её концу и значительно возрастает...
Генеалогическое древо Султанов Османской империи: Османские правители, вначале, будучи еще бейлербеями Анатолии, женились на дочерях византийских императоров...
Интересное:
Национальное богатство страны и его составляющие: для оценки элементов национального богатства используются...
Влияние предпринимательской среды на эффективное функционирование предприятия: Предпринимательская среда – это совокупность внешних и внутренних факторов, оказывающих влияние на функционирование фирмы...
Аура как энергетическое поле: многослойную ауру человека можно представить себе подобным...
Дисциплины:
2020-04-01 | 101 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Наиболее характерной особенностью всех живых организмов является их способность адаптироваться к условиям среды. Непостоянство условий среды одна из причин эволюционного преобразования живых организмов. Подобно климатическим факторам технология содержания действует на животных как непосредственно, так и косвенным путем. У животных складывается определенный ритм жизни, вырабатываются индивидуальные реакции, которые внешне проявляются в особенностях поведения. При нарушении ритма жизни происходят столкновения животных, это является источником психических стрессов, особенно для тех которые занимают более низкий ранг в иерархической структуре стада.
Изучение поведенческих реакций коров черно-пестрой породы и голштино х черно-пестрых помесей ½ и ¾ долей кровности проводили методом хронометража путем регистрации отдельных элементов деятельности: отдыха, бодрствования, приема корма, испражнения.
В ходе энтомологических наблюдений изучали продолжительность основных элементов поведения чистопородных и помесных коров. Помесные коровы больше лежат (на 20 минут 10секунд - 32 минуты 10 секунд), чем чистопородные. Одновременно с этим помесные животные больше времени затрачивают на поедание и пережевывание корма лежа и стоя по сравнению с черно-пестрыми чистопородными коровами. Так, было затрачено на кормление у чистопородных черно-пестрых 32,4% от времени суток, у ½ и ¾ помесей по голштинам 35,6-36,3%. Отмечено, что помесные коровы после обеденной и вечерней доек в течение полутора часов находятся в положении стоя, в этот период удовлетворяют свои потребности в корме, в воде и другие. В это время чистопородные больше лежат.
|
Отмеченные этологические особенности помесных животных имеют определенную связь с большим потреблением и лучшим использованием ими кормов, лучшим обменом веществ и более высокой продуктивностью [6].
Молочная продуктивность
Улучшение продуктивных качеств скота черно-пестрой породы путем скрещивания с голштинской проводится во многих районах России. В результате этого в стадах получены помеси с разной долей крови по улучшающей породе. В рекомендациях нередко предлагается проводить поглотительное скрещивание до получения помесей третьего или более высоких поколений. Однако такие животные часто не превосходят, а имеют худшие показатели молочной продуктивности по сравнению с низкопродуктивными помесями. [15]
С целью установления оптимальной доли крови голштинской породы у черно-пестрого скота рассмотрим данные племенного и зоотехнического учета по чистопородным черно-пестрым и помесным голштинизированным коровам ОПХ "Стрелецкое" Орловской области. Было отобрано 612 голов методом случайной выборки. Результаты оценки молочной продуктивности помесных коров в сравнении с чистопородными черно-пестрыми представлены в таблице 6.
Таблица 6. Удои коров разных генотипов за 305 дней лактации [14]
Показатель | Кровность по голштинской породе | ||||||||
Черно-пестрая | 1/4 | 1/2 | 1/2 в себе | 5/8 | 5/8 в себе | 3/4 | 3/4 в себе | 7/8 | |
1 лактация Количество коров Удой, кг | 108 3188 | 18 3842 | 144 3772 | 30 3616 | 30 3680 | 58 3797 | 110 3561 | 44 3576 | 70 3725 |
2 лактация Количество коров Удой, кг | 103 3767 | 16 4188 | 131 4226 | 25 4348 | 30 4114 | 50 4262 | 98 4375 | 34 4252 | 56 4205 |
3 лактация Количество коров Удой, кг | 92 3943 | 12 4230 | 113 4556 | 21 4517 | 21 4341 | 38 4699 | 78 4436 | 24 4341 | 48 4304 |
4 лактация Количество коров Удой, кг | 77 4200 | 9 4811 | 77 4796 | 13 4619 | 15 4281 | 28 4394 | 42 4726 | 18 4695 | 31 4735 |
5 лактация Количество коров Удой, кг | 58 4130 | 4 4020 | 57 4832 | 13 4371 | 10 4386 | 15 4400 | 24 4488 | 12 4590 | 18 4625 |
6 лактация Количество коров Удой, кг | 35 4206 | 3 3972 | 29 4215 | 12 4773 | 5 3990 | 9 3958 | 11 4823 | 9 4598 | 16 4174 |
|
Данные таблицы показывают, что по удою за 305 дней лактации помесные коровы разной кровности имели преимущество перед чистокровными черно-пестрыми по большинству лактаций. У коров черно-пестрой породы удой за 1 лактацию составил 3188кг, а у помесных колебался от 3561 до 3842кг молока. Разница в удоях составила от 373 до 654кг и была достоверной (Р=0,99).
С увеличением возраста коров преимущество помесей в удоях молока перед чистопородными сохранялось. Оно составило по 2 лактации от 343 до 608кг, по 3 - от 287 до 756, по 4 - от 81 до 596кг. По 5 лактации у ¾-кровных коров удой был ниже на 110кг, а у остальных групп помесных животных превышение удоя составило до 702кг. За 6 лактацию у ¼ - и 5/8-кровных животных удои были ниже, чем у чистопородных черно-пестрых коров. Таким образом, более высокие удои наблюдались у помесей, имеющих от ½ - до ¾ - доли крови голштинской породы, полученных как при поглотительном скрещивании, так и при разведении "в себе". Помесные животные с 7/8 доли крови голштинской породы практически не имели преимуществ перед животными с меньшей долей крови по улучшающей породе. Максимальные удои наблюдались у коров черно-пестрой породы за 6 лактацию (4206кг), у ¼-кровных помесей - за 4 (4811кг), у полукровных - за 5 (4832кг), у полукровных "в себе" - за 6 (4773), у 5/8-кровных - за 5 (4388кг), у 5/8 "в себе" - за 3 (4699), у ¾-кровных - за 6 (4823кг), у ¾-кровных "в себе" - за 4 (4695кг) и у 7/8 -кровных - за 4 (4735кг). У помесных коров, как и у чистопородных черно-пестрых, наиболее высокие удои достигаются в основном на 4 и 5 лактациях. [14]
Важным показателем молочной продуктивности коров является содержание и количество жира в молоке за лактацию. Приведенные в таблице 7 данные свидетельствуют о том, что в изучаемом стаде при скрещивании черно-пестрого скота с голштинским содержание жира в молоке помесных коров заметно возросло. Это следствие того, что коровы в основном оплодотворялись спермой быков, имевших жирномолочных предков по отцовской и материнской линиям. У коров черно-пестрой породы средним показателем содержания жира в молоке за разные лактации колебались от 3,62 до 3,72%. У помесных коров разной кровности содержание жира в молоке по шести лактациям находилось в пределах от 3,80 до 4,02%. Это значит, что в данном стаде содержание жира в молоке коров не снизилось, как это часто наблюдается у помесей, а заметно повысилось. Все зависит от правильного подбора быков-производителей к коровам. [15]
|
Благодаря том, что у помесных коров по сравнению с чистопородными увеличились надои молока и повысилась его жирность, существенно возрос и выход молочного жира за лактацию (таблица 8).
Таблица 7. Содержание жира в молоке коров разных генотипов [14]
Показатель | Кровность по голштинской породе | ||||||||
Черно-пестрая | 1/4 | 1/2 | 1/2 в себе | 5/8 | 5/8 в себе | 3/4 | 3/4 в себе | 7/8 | |
1 лактация Количество коров Жир,% | 108 3,62 | 18 3,85 | 144 3,88 | 30 3,93 | 30 3,95 | 58 3,88 | 110 3,96 | 44 3,96 | 70 3,95 |
2 лактация Количество коров Жир,% | 103 3,67 | 16 3,86 | 131 3,90 | 25 3,92 | 30 3,77 | 50 3,96 | 98 3,90 | 34 3,87 | 56 3,92 |
3 лактация Количество коров Жир,% | 92 3,71 | 12 3,89 | 113 3,85 | 21 4,01 | 21 3,87 | 38 4,02 | 78 3,94 | 24 3,99 | 48 3,89 |
4 лактация Количество коров Жир,% | 77 3,72 | 9 3,95 | 77 3,80 | 13 3,87 | 15 3,92 | 28 4,02 | 42 3,82 | 18 3,84 | 31 3,92 |
5 лактация Количество коров Жир,% | 58 3,70 | 4 3,95 | 57 3,88 | 13 4,02 | 10 4,09 | 15 4,01 | 24 3,83 | 12 3,95 | 18 3,91 |
6 лактация Количество коров Жир,% | 35 3,68 | 3 3,70 | 29 3,82 | 12 3,98 | 5 3,89 | 9 3,90 | 11 3,97 | 9 3,94 | 16 3,76 |
Таблица 8. Выход жира в молоке коров разных генотипов [14]
Показатель | Кровность по голштинской породе | ||||||||
Черно-пестрая | 1/4 | 1/2 | 1/2 в себе | 5/8 | 5/8 в себе | 3/4 | 3/4 в себе | 7/8 | |
1 лактация Количество коров Жир, кг | 108 115,2 | 18 149,9 | 144 143,1 | 30 144,8 | 30 145,5 | 58 144,8 | 110 140,1 | 44 140,2 | 70 149,4 |
2 лактация Количество коров Жир, кг | 103 137,7 | 16 163,3 | 131 163,4 | 25 172,2 | 30 158,0 | 50 169,4 | 98 169,7 | 34 166,0 | 56 165,8 |
3 лактация Количество коров Жир, кг | 92 148,5 | 12 167,2 | 113 172,8 | 21 181,3 | 21 172,1 | 38 188,2 | 78 172,7 | 24 175,0 | 48 165,7 |
4 лактация Количество коров Жир, кг | 77 154,6 | 9 195,6 | 77 182,8 | 13 176,7 | 15 163,6 | 28 167,4 | 42 180,6 | 18 180,6 | 31 188,7 |
5 лактация Количество коров Жир, кг | 58 153,5 | 4 159,5 | 57 187,8 | 13 175,5 | 10 175,2 | 15 183,2 | 24 177,7 | 12 178,5 | 18 179,0 |
6 лактация Количество коров Жир, кг | 35 150,7 | 3 137 | 29 161,7 | 12 189,1 | 5 146,0 | 9 142,0 | 11 190,5 | 9 182,1 | 16 159,3 |
|
От черно-пестрых коров молочного жира получено 115,2кг за 1 лактацию, 154,6кг при максимальном удое за 6 лактацию. У помесных коров за 1 лактацию минимальный выход молочного жира составил 140,1кг, а максимальный - 190,5кг был у ¾-кровных помесей по 6 лактации. Из общего числа помесных коров долее высокий выход молочного жира за 1 лактацию (149,9 и 149,4кг) имели ¼ - и 7/8-кровные животные, за 2 (172,2кг) - полукровные "в себе", за 3 (188,2кг) - 5/8-кровные "в себе", за 4 (183,6кг) - ¾-кровные, за 5 (187,8кг) - полукровные и за 6 (190,9кг) - ¾-кровные.
На основании этих данных можно полагать, что при скрещивании черно-пестрого скота с голштинским у помесных коров наблюдалось достоверное увеличение надоев молока (при Р от 0,95 до 0,99). Одновременно повышались содержание жира в молоке и выход его за лактацию. Наиболее существенная прибавка молока по сравнению с коровами черно-пестрой породы была у полукровных помесей. Дальнейшее увеличение доли крови голштинов у помесей не сопровождалось заметным увеличением уровня молочной продуктивности. Это указывает на то, что для насыщения доли крови у помесей до 7/8 и выше нет достаточных оснований [14].
При голштинизации черно-пестрого скота изменяется содержание белка в молоке. Исследования проводили в стаде племенного репродуктора СПК "Кирзинский" Новосибирской области. В задачу исследований входило изучение изменчивости содержания белка и жира в молоке, а также удоя голштинизированных коров черно-пестрой породы с учетом периода лактации, возраста, кровности и происхождения.
Один раз в месяц, во время контрольных доек, от каждой коровы отбирали средние пробы молока, где определяли процент жира и белка. С этой целью использовали анализатор качества молока "Лактан 1-4" модель 200. [2]
Влияние периода лактации определяли на первотелках, отел которых проходил в течение одного месяца (ноября). Кормили животных одинаково.
В исследуемый период содержание белка в молоке увеличилось на 0,09% (таблица 9).
Таблица 9. Изменение среднесуточных показателей молочной продуктивности первотелок в течение лактации [2]
|
Показатель |
Месяц лактации | ||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |
Удой, кг | 17,90 | 20,10 | 20,00 | 19,60 | 18,30 | 17, 20 | 16,40 | 14,80 | 13,50 |
Жир,% | 3,65 | 3,59 | 3,62 | 3,63 | 3,67 | 3,70 | 3,52 | 3,53 | 3,58 |
Белок,% | 3,01 | 3,01 | 3,03 | 3,03 | 3,03 | 3,04 | 3,05 | 3,08 | 3,10 |
В первые шесть месяцев лактации, которые совпали со стойловым содержанием, наблюдалось медленное увеличение содержания жира и белка в молоке. Перевод животных в июле на летнее - лагерное содержание отрицательно сказалась на жирности молока: она снизилась на 0,18%. При этом тенденция к увеличению содержания белка сохранилась.
Изучение влияния доли голштинской крови на показатели белковомолочности проводили на первотелках. С этой целью поголовье разделили по кровности ни три группы: 1группа - коровы с кровностью по голштинской породе менее 50%; 2 группа - животные с кровностью 50%; 3 группа - с кровностью более 50% (таблица 10).
Таблица 10. Показатели удоя, жира и белка у первотелок разных генотипов [2]
Группа | Количество первотелок | Удой, кг | Жир, % | Белок, % |
1 | 17 | 4923 | 3,72 | 3,09 |
2 | 29 | 5192 | 3,50 | 3,10 |
3 | 152 | 5204 | 3,46 | 3,11 |
Результаты, полученные у первотелок, свидетельствуют о том, что увеличение доли крови голштинской породы способствует повышению удоя и белковомолочности при снижении жирности молока [2].
|
|
Особенности сооружения опор в сложных условиях: Сооружение ВЛ в районах с суровыми климатическими и тяжелыми геологическими условиями...
Поперечные профили набережных и береговой полосы: На городских территориях берегоукрепление проектируют с учетом технических и экономических требований, но особое значение придают эстетическим...
Механическое удерживание земляных масс: Механическое удерживание земляных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями различных конструкций...
Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!