Понятие экстерьера и интерьера животных

План

1. Понятие экстерьера и интерьера животных

. Корма животного происхождения в питании животных

. Нормированное кормление и методы его обеспечения для животных

. Виды продукции, получаемые от свиней

. Контроль санитарного качества молока на фермах

Список литературы

Понятие экстерьера и интерьера животных

 

Экстерьер (от латинского exterior - внешний) - внешние формы телосложения животных. В зоотехнии учение об экстерьере сельскохозяйственных животных рассматривает внешние формы животных в связи с их конституциональными особенностями и продуктивностью. Правильному пониманию экстерьера и его роли в оценке хозяйственной ценности животных способствовали труды русских ученых В.И. Всеволодова, И.И. Равича, П.Н. Кулешова, Е.А. Богданова, М.И. Придорогина, М.Ф. Иванова, Е.Ф. Лискуна и др. Было показано, что значение экстерьера животных в том, чтобы на основе внешнего осмотра и простых измерений сделать заключение о развитии внутренних органов, о конституциональной крепости, здоровье животного и приспособленности к условиям, в которых оно существует, о породных особенностях и экстерьерных недостатках, а также о соответствии особенностей его телосложения направлению продуктивности.

Понятие об экстерьере: Экстерьер это внешний вид собаки, совокупность внешних признаков.

Интерьер характеризует внутреннее состояние и биологические особенности собаки, входящие в разделы анатомии и физиологии собак.

Общий экстерьер включает основные сведения о телосложении домашней собаки, строении отдельных частей тела, наиболее характерных отклонениях и пороках сложения.

Частный экстерьер рассматривает особенности строения отдельных пород - типичные и нетипичные признаки, жестко определенные официально действующими стандартами пород собак.

Оценка экстерьера

Глазомерный (визуальный) способ оценки животного по внешнему виду использовался давно. С развитием человеческого общества менялось назначение и использование собак, менялись и требования к экстерьеру. Особое значение имела наука об экстерьере как оценке внешнего вида животных, в том числе и собаки. К тому же времени относятся работы Ч. Дарвина о теоретических основах учения об экстерьере - законе соотношения развития, характеризующем взаимосвязь всех частей организма и корреляцию изменений отдельных частей тела с определенными изменениями общего вида животного и его назначением. Пример: если на тело борзой посадить голову бульдога, ее тяжесть и массивность приведут к изменению длины и толщины шеи, формы грудной клетки, длины передних конечностей - такие изменения во внешнем виде не позволят борзой выполнять свое назначение.

Именно поэтому оценка экстерьера любого животного уже с давних пор производится раздельно по породам, полу и возрасту.

Наиболее распространенный в собаководстве глазомерный способ оценки экстерьера подкрепляется применением простейших биометрических измерений. С использованием обоих способов производится оценка экстерьера собак на зоотехнических мероприятиях, которыми являются выставки, выводки и различные смотры собак, где путем сравнения оцениваются и отбираются лучшие особи для использования в разведении (в соответствии с официальными стандартами, положениями и допусками).

Экстерьер играет важную роль в отборе племенных животных, так как позволяет определить тип конституции, правильность строения, состояние здоровья, крепость животного и его приспособленность к определенным условиям содержания и использования (борзая, овчарка, такса). Разные породы собак, предназначенные для одинакового использования, имеют много общих черт строения, но отличаются по форме головы, шерсти, окрасу. Различен экстерьер кобелей и сук, определяемый половым диморфизмом: кобели более мужественны по типу, с более развитой мускулатурой в отличие от более изящных статей сук. Однако половой диморфизм по-разному проявляется как у разных пород собак, так и у разных животных в одной породе.

На разных стадиях развития собаки (от щенка до взрослого животного) экстерьер претерпевает возрастные изменения, которые необходимо учитывать при оценке молодого и взрослого животного. По этой причине оценка экстерьера собак на всех зоотехнических мероприятиях всегда ведется раздельно не только по полу, но и по возрасту. Общепринятые в собаководстве группы - щенки, юниоры, молодые собаки, взрослые и ветераны.

Интерьер животных

Интерьер животных - это совокупность морфологических и физиологических особенностей его организма, выявляемых лабораторными методами с целью уточнения оценки конституциональных, продуктивных и племенных качеств.

Слово «интерьер» обозначает «внутренний» (франц.). Интерьерные исследования в зоотехнии направлены на поиск и познание стабильных внутренних особенностей организма здорового животного, характеризующих их наследственность и коррелирующих с хозяйственно полезными признаками. Это позволяет уточнить их племенную оценку, правильнее провести отбор, найти лучшие приемы для выращивания и эксплуатации. Особенно большая роль в учении об интерьере отводится прогнозированию будущей продуктивности животного или его потомства, то есть возможно ранней предварительной его оценке. Экономическая эффективность такого приема бесспорна, особенно при широком применении искусственного осеменения и организации животноводства на промышленной основе.

Изучение интерьера направлено на раскрытие связи между формой и функцией, а также между одной и другой функциями в онтогенезе животного. Оно основывается на генетических и онтогенетических закономерностях - наследовании и развитии признаков. Выбирая показатель для оценки производителя, учитывают, как наследуется этот признак потомством. Однако, рассматривая организм как единое целое, было бы ошибкой искать для характеристики того или иного хозяйственно полезного свойства какой-то показатель вне зависимости его от всех других особенностей организма. При прогнозировании будущей продуктивности животного изучают, как изменяется избранный для оценки интерьерный показатель с возрастом и под влиянием различных внешних факторов - кормления, содержания и эксплуатации.

 

Список литературы

План

1. Понятие экстерьера и интерьера животных

. Корма животного происхождения в питании животных

. Нормированное кормление и методы его обеспечения для животных

. Виды продукции, получаемые от свиней

. Контроль санитарного качества молока на фермах

Список литературы

Понятие экстерьера и интерьера животных

 

Экстерьер (от латинского exterior - внешний) - внешние формы телосложения животных. В зоотехнии учение об экстерьере сельскохозяйственных животных рассматривает внешние формы животных в связи с их конституциональными особенностями и продуктивностью. Правильному пониманию экстерьера и его роли в оценке хозяйственной ценности животных способствовали труды русских ученых В.И. Всеволодова, И.И. Равича, П.Н. Кулешова, Е.А. Богданова, М.И. Придорогина, М.Ф. Иванова, Е.Ф. Лискуна и др. Было показано, что значение экстерьера животных в том, чтобы на основе внешнего осмотра и простых измерений сделать заключение о развитии внутренних органов, о конституциональной крепости, здоровье животного и приспособленности к условиям, в которых оно существует, о породных особенностях и экстерьерных недостатках, а также о соответствии особенностей его телосложения направлению продуктивности.

Понятие об экстерьере: Экстерьер это внешний вид собаки, совокупность внешних признаков.

Интерьер характеризует внутреннее состояние и биологические особенности собаки, входящие в разделы анатомии и физиологии собак.

Общий экстерьер включает основные сведения о телосложении домашней собаки, строении отдельных частей тела, наиболее характерных отклонениях и пороках сложения.

Частный экстерьер рассматривает особенности строения отдельных пород - типичные и нетипичные признаки, жестко определенные официально действующими стандартами пород собак.

Оценка экстерьера

Глазомерный (визуальный) способ оценки животного по внешнему виду использовался давно. С развитием человеческого общества менялось назначение и использование собак, менялись и требования к экстерьеру. Особое значение имела наука об экстерьере как оценке внешнего вида животных, в том числе и собаки. К тому же времени относятся работы Ч. Дарвина о теоретических основах учения об экстерьере - законе соотношения развития, характеризующем взаимосвязь всех частей организма и корреляцию изменений отдельных частей тела с определенными изменениями общего вида животного и его назначением. Пример: если на тело борзой посадить голову бульдога, ее тяжесть и массивность приведут к изменению длины и толщины шеи, формы грудной клетки, длины передних конечностей - такие изменения во внешнем виде не позволят борзой выполнять свое назначение.

Именно поэтому оценка экстерьера любого животного уже с давних пор производится раздельно по породам, полу и возрасту.

Наиболее распространенный в собаководстве глазомерный способ оценки экстерьера подкрепляется применением простейших биометрических измерений. С использованием обоих способов производится оценка экстерьера собак на зоотехнических мероприятиях, которыми являются выставки, выводки и различные смотры собак, где путем сравнения оцениваются и отбираются лучшие особи для использования в разведении (в соответствии с официальными стандартами, положениями и допусками).

Экстерьер играет важную роль в отборе племенных животных, так как позволяет определить тип конституции, правильность строения, состояние здоровья, крепость животного и его приспособленность к определенным условиям содержания и использования (борзая, овчарка, такса). Разные породы собак, предназначенные для одинакового использования, имеют много общих черт строения, но отличаются по форме головы, шерсти, окрасу. Различен экстерьер кобелей и сук, определяемый половым диморфизмом: кобели более мужественны по типу, с более развитой мускулатурой в отличие от более изящных статей сук. Однако половой диморфизм по-разному проявляется как у разных пород собак, так и у разных животных в одной породе.

На разных стадиях развития собаки (от щенка до взрослого животного) экстерьер претерпевает возрастные изменения, которые необходимо учитывать при оценке молодого и взрослого животного. По этой причине оценка экстерьера собак на всех зоотехнических мероприятиях всегда ведется раздельно не только по полу, но и по возрасту. Общепринятые в собаководстве группы - щенки, юниоры, молодые собаки, взрослые и ветераны.

Интерьер животных

Интерьер животных - это совокупность морфологических и физиологических особенностей его организма, выявляемых лабораторными методами с целью уточнения оценки конституциональных, продуктивных и племенных качеств.

Слово «интерьер» обозначает «внутренний» (франц.). Интерьерные исследования в зоотехнии направлены на поиск и познание стабильных внутренних особенностей организма здорового животного, характеризующих их наследственность и коррелирующих с хозяйственно полезными признаками. Это позволяет уточнить их племенную оценку, правильнее провести отбор, найти лучшие приемы для выращивания и эксплуатации. Особенно большая роль в учении об интерьере отводится прогнозированию будущей продуктивности животного или его потомства, то есть возможно ранней предварительной его оценке. Экономическая эффективность такого приема бесспорна, особенно при широком применении искусственного осеменения и организации животноводства на промышленной основе.

Изучение интерьера направлено на раскрытие связи между формой и функцией, а также между одной и другой функциями в онтогенезе животного. Оно основывается на генетических и онтогенетических закономерностях - наследовании и развитии признаков. Выбирая показатель для оценки производителя, учитывают, как наследуется этот признак потомством. Однако, рассматривая организм как единое целое, было бы ошибкой искать для характеристики того или иного хозяйственно полезного свойства какой-то показатель вне зависимости его от всех других особенностей организма. При прогнозировании будущей продуктивности животного изучают, как изменяется избранный для оценки интерьерный показатель с возрастом и под влиянием различных внешних факторов - кормления, содержания и эксплуатации.