Льняное семя: полезные свойства

05 Ноября 2011

Человечество культивирует лен, богатый источник целебного масла, на протяжении более чем семи тысяч лет. Наши предки использовали коричневые семена льна для приготовления мазей, которые снимали воспаление кожи, а также для лечения запоров. Льняное масло содержит незаменимые жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9, а также витамины группы В и клетчатку.

Всего одна чайная ложка льняного масла содержит 2,5 грамма Омега-3 жирных кислот, что почти вдвое превышает количество Омега-3 жирной кислоты, которое содержится в нашем питании. Кроме того, льняное масло - прекрасный источник лигнанов – веществ, обладающих противовоспалительными, антиканцерогенными и антиоксидантными свойствами. Лигнаны благотворно влияют на заболевания гормонального происхождения, а также эффективны при лечении некоторых онкологических заболеваний. Лигнаны также помогают уничтожить некоторые виды бактерий, грибковых инфекций и вирусов, в том числе вирус герпеса и лишая.

Лечебные свойства льняного семени

Холестерин

Регулярное применение в рационе питания масла льняного помогает снизить уровень холестерина и вязкость крови, повысить эластичность сосудов, что предотвращает развитие инфаркта миокарда, атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, снижает риск инсульта и образования тромбов.

Пищеварительная система

Кроме того, масло семени льна и тертое льняное семя нормализует работу всей пищеварительной системы человека: улучшает функцию печени, способствует лечению колитов, гастритов, устраняет запоры, изжогу, оказывает противопаразитарное действие. При заболеваниях пищеварительного тракта содержащаяся в льняном семени диетическая клетчатка стимулирует желудочно-кишечную деятельность. Особенно это необходимо тем, у кого имеются нарушения в этой области (например, запоры, вызванные разными причинами). Полисахариды обладают мембраностатическим действием, вследствие чего льняное семя применяется как обволакивающее, смягчающее, противовоспалительное при гастрите и язве желудка

Иммунитет

Неоценимы иммунозащитные свойства масла: его применение в качестве продукта питания профилактически предупреждает некоторые онкологические заболевания (рак молочной железы, рак прямой кишки и предстательной железы, и даже рак кожи). Лигнан обладает противораковой активностью, раковые клетки перестают делиться. Канадцы проводили исследование в этом направлении: если у женщины опухоль молочной железы, то даже потребление булочек с льняным семенем останавливает опухолевый процесс.

Также в медицине рекомендуют масло из семени льна принимать послеоперационным и ослабленным больным в период реабилитации.

Рекомендуется регулярное употребление масла льна и детям для полноценного здорового развития организма.

Системные заболевания

Льняное масло также снимает воспаление при подагре, системной волчанке и фиброзно-кистозной мастопатии: содержащиеся в нем Омега-3 жирные кислоты уменьшают воспалительную реакцию при этих заболеваниях. При системной волчанке льняное семя не только уменьшает воспаление суставов, кожи и почек, но и существенно понижает уровень холестерина в крови (при волчанке холестерин повышен). При подагре льняное масло уменьшает резкую и сильную боль в суставах, а также снимает отеки суставов. Кроме того, способность Омега-3 жирных кислот улучшать всасываемость йода - минерала, дефицит которого часто отмечают у женщин, страдающих фиброзно-кистозной мастопатией - делает льняное масло эффективным средством для вспомогательного лечения этого заболевания.

Женское здоровье

Весьма важна роль масла семян льна как полезного продукта здоровья в жизни любой женщины. Это масло обязательно должно входить в рацион питания беременных, так как компоненты его положительно влияют на правильное развитие мозга будущего ребенка, облегчают течение беременности и родов. Ежедневное употребление масла из семени льна нормализует гормональный фон, смягчая предменструальный синдром и улучшая самочувствие женщины в климактерический период.

Косметология

В современной косметологии масло льна находит применение в составе всевозможных масок для кожи и волос благодаря высокому содержанию витаминов и омолаживающим, смягчающим, бактерицидным свойствам. Льняное масло также способствует росту волос и ногтей (вследствие дефицита Омега-3 жирной кислоты в организме волосы становятся тусклыми и безжизненными, а ногти – ломкими).

Геморрой

Льняное семя также помогает при лечении геморроя, дивертикулярных болезней и желчнокаменной болезни: благодаря высокому содержанию диетической клетчатки льняная мука улучшает пищеварение, обеспечивает регулярный стул и предотвращает запоры, геморрой и дивертикулит. У больных дивертикулитом льняное семя очищает желудочные мешки от отходов пищеварения, тем самым предотвращая возможные инфекции. При спастическом колите льняное масло помогает снять воспаление и восстановить желудочно-кишечный тракт после повреждения. Кроме того, льняное масло предотвращает образование камней в желчном пузыре и даже растворяет уже существующие камни.

Отеки

Употребление семян льна способствует нормализовать водный обмен в организме, нарушение которого наблюдается в виде отеков при некоторых типах избыточного веса, постклимактерическом периоде, сердечно-сосудистых заболеваниях и других болезнях, при которых затруднен вывод натрия и воды почками. Употребление в пищу семени льна помогает работе почек при этих заболеваниях.

Кожные болезни

Льняное масло также помогает при лечении акне, экземы, псориаза, розацеа (розовые угри) и солнечных ожогов. Благодаря содержащимся в льняном масле жирным кислотам оно очень полезно для кожи. При нанесении льняного масла на участки, пораженные экземой, псориазом или розецеа, улучшение заметно уже скоро. Это действие льняного масла также обеспечивается незаменимыми жирными кислотами. Солнечные ожоги быстрее проходят, если обработать их льняным маслом. При угревой сыпи незаменимые жирные кислоты частично снимают с кожи пленку кожного сала, забивающую поры и мешающую коже «дышать». Даже применяя этот продукт всего 2 раза в день, можно получить существенное облегчение при опоясывающем лишае, бородавках и мозолях. Считается, что экстракт льняного семени улучшает состояние при заболеваниях десен и других воспалительных процессах во рту и глотке.

Тяжелые болезни

Льняное масло помогает уменьшить повреждение нервов, вызывающее нечувствительность (онемение) и зуд. Незаменимые жирные кислоты в его составе улучшают передачу нервных импульсов, что делает льняное масло полезным при лечении многих заболеваний, симптомами которых являются зуд и онемение тканей. Эти успокаивающие свойства льняного масла полезны при лечении болезни Паркинсона (хроническое, прогрессирующее нейродегенеративное заболевание, обусловленное утратой клеток, содержащих дофамин), диабета и рассеянного склероза.

Стрессы

Льняное масло эффективно борется со стрессом и невралгией. В стрессовом состоянии вырабатываются токсичные биохимические вещества, разрушающие организм. Омега-3 препятствует их образованию. Льняное семя обладает успокаивающим действием, что важно при стрессовых ситуациях.