Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается в зависимости от характера защищаемого...
Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...
Топ:
Выпускная квалификационная работа: Основная часть ВКР, как правило, состоит из двух-трех глав, каждая из которых, в свою очередь...
Генеалогическое древо Султанов Османской империи: Османские правители, вначале, будучи еще бейлербеями Анатолии, женились на дочерях византийских императоров...
История развития методов оптимизации: теорема Куна-Таккера, метод Лагранжа, роль выпуклости в оптимизации...
Интересное:
Отражение на счетах бухгалтерского учета процесса приобретения: Процесс заготовления представляет систему экономических событий, включающих приобретение организацией у поставщиков сырья...
Национальное богатство страны и его составляющие: для оценки элементов национального богатства используются...
Мероприятия для защиты от морозного пучения грунтов: Инженерная защита от морозного (криогенного) пучения грунтов необходима для легких малоэтажных зданий и других сооружений...
Дисциплины:
2020-01-13 | 120 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА
Осётр запечённый 1кг 3000-00
с мини картофелем и томатами Черри
Осётр фаршированный 1кг 3 000-00
шампиньонами и овощами
Щука фаршированная с овощами 1кг 1000-00
Щука фаршированная форелью 1 кг 1500-00
Шоколадный фонтан 1кг 3000-00
Все банкетные блюда подаются с фейерверком!!!
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Рыбная тарелка
«Царские забавы» 250/30 1100-00
форель слабосолёная, марлин, кижуч пряного посола, креветки королевские, рулетики из слабосолёной форели с творожным сыром и лососевой икрой, лимон, зелень
Рыбная тарелка 200/20/20 680-00
форель слабосолёная, марлин, кижуч слабосолёный, горбуша холодного копчения, рулетики из слабосолёной форели с творожным сыром и лососевой икрой, лимон, маслины, зелень
Мясная тарелка
С язычками ягненка 250/20 850-00
рулет из говяжьей вырезки с маринованным огурчиком, язычки ягненка, буженина, куриный рулет с вялеными томатами, маринованные томаты Черри, зелень
Мясная тарелка 200/50 520-00
буженина, рулет куриный с беконом и печёным перцем собственного приготовления, говяжий язык, сырокопчёная колбаса, маринованные томаты Черри, маслины, сливочный хрен, горчица, зелень
Сырная тарелка 120/30/20 530-00
ассорти cыров: Рикотта, Скаморца, Монблан, Ламбер, виноград, грецкие орехи, мёд
Овощная тарелка 240/20 30 0-00
томаты, огурцы, сладкий перец, редис, маслины, зелёный лук, зелень
Тарелка разносолов 280 3 50-00
маринованные: томаты Черри, корнишоны, опята, чеснок, капуста по-грузински, капуста квашеная, брусника, зелень
|
Ассорти под водочку 250 250-00
тосты с сельдью слабосолёной и красным луком, сало солёное, сало копчёное, картофель по-деревенски, зелёный лук
Форель по-Норвежски 200/30 540-00
форель слабосолёная, икра лососевая, красный лук, майонез, сливочный хрен, микс салата, гренки, лимон, зелень
Форель слабосолёная 100/30 520-00
форель слабосолёная, лимон, маслины, зелень
Рулетики из форели 100/30 450-00
С творожным сыром и лососевой икрой
форель слабосолёная, творожный сыр, лососевая икра, лимон, маслины, зелень
Рулетики блинные 150 370-00
С творожным сыром и слабосолёной форелью
блины, творожный сыр, форель слабосолёная, зелёный лук, маслины, зелень
Мини-брускетты с форелью 220 650-00
форель слабосолёная, творожный сыр, лососевая икра, багет, зелёный лук
Мини-брускетты с лососевой икрой 180 650-00
лососевая икра, творожный сыр, багет, цедра лимона, зелень
Селёдочка под водочку 100/100/30 23 0-00
сельдь слабосолёная, картофель по-деревенски, красный лук, маринованные томаты Черри, зелень
Язык отварной 100/30 3 50-00
говяжий язык, сливочный хрен, зернистая горчица, зелень
Сало "Нежное" 100/20 22 0-00
подкопчённое сало, красный лук, зелень
Рулетики мясные под ореховым соусом 150/30 380-00
говядина, свиная копчёная грудинка, лук репчатый, майонез, аджика, грецкий орех, брусника, зелень
Холодец собственного приготовления 150/20 220-00
с горчицей
Пикантная закуска "Тёщин язык" 200 35 0-00
рулетики из баклажан, острый соус, свежие томаты, маслины, зелень
Груздочки по-уральски 100/20/50 3 80-00
грузди солёные, красный лук, сметана, зелень
Маслины, оливки 50 12 0-00
Зелень свежая 30 60-00
укроп, петрушка, кинза, лук зелёный
|
САЛАТЫ
Салат "Греческий" 200 30 0-00
огурцы свежие, томаты свежие, сладкий перец, оливки, брынза, красный лук, традиционная салатная заправка, зелень
Тёплый салат "Морская палитра" 200 370-00
салат микс, креветки, мидии, кальмары обжаренные с соевым соусом, «букет из овощей», кунжут, лимон, маслины, зелень
C алат «Оливье»
Салат «Охотничий» 200 300-00
язык говяжий, буженина, сервелат, морковь по-корейски, корнишоны маринованные, шампиньоны жареные, соус с дижонской горчицей, картофель Пай, перепелиное яйцо, зелень
Салат «Сильвестр» 200 180-00
копчёная куриная грудка, яичные блины, чеснок, майонез, паприка, зелень
Салат «Сытный» 200 250-00
печёный картофель, куриное филе жареное, свиная копчёная грудинка, шампиньоны, маринованные корнишоны, красный лук, салатная заправка, винный уксус, зелень
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Форель по-Царски 200/30/30 58 0-00
сёмга, картофельная стружка, сливочно-креветочный соус, лимон, маслины, зелень
И с соусом «Тар тар» 250/100 540-00
Котлетки из индейки
Язычки ягнёнка 150/100 700-00
Сырные кубики 1 00/50 300-00
сыр Гауда, брусничный или острый чесночный соус на Ваш выбор
Сырные шарики 100/30 280-00
сыр Мраморный, сыр Гауда, кисло-сладкий соус
Тортилья (фаршированная пшеничная лепёшка)
С овощами 200 200-00
(сладкий перец, баклажан, лук репчатый, сливки, сыр полутвердых сортов)
С зеленью и яйцом 200 220-00
(лук зелёный, зелень, кинза, яйцо, сыр полутвёрдых сортов, чеснок, майонез)
С курой и грибами 200 250-00
(копчёная грудка куриная, шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр полутвёрдых сортов)
БЛЮДА НА КОМПАНИЮ
Садж – блюдо азербайджанской кухни из мяса и овощей, которое подаётся на одноимённой сковороде с подогревом.
Садж «Морской» 500/700/200 2600-00
палтус, форель, судак, кабачки, капуста брокколи, капуста цветная, фасоль стручковая, томаты Черри, лимон, маслины, соус «Сливочный», зелень
Садж из баранины 500/800/200 2500-00
баранина, картофель, баклажаны, сладкий перец, томаты свежие, лук репчатый маринованный, соус Восточный, зелень
|
Садж из курицы 500/800/200 1600-00
курица, картофель, сладкий перец, томаты свежие, шампиньоны, лук репчатый маринованный, соус Восточный, кедровый орех, зелень
Садж «Ассорти» 500/600/70/100 1800-00
филе куриное в кукурузной корочке, эскалопы из свинины в омлете с сыром, медальоны из говядины, капуста цветная в сухарях, крокеты картофельные, картофель печёный, маринованные томаты Черри, соус Восточный, соус Чесночный, зелень
C тейк из сёмги 100/30/50 680-00
сёмга, лимон, маслины, бальзамический крем, зелень
- со шпинатным соусом (сливки, сливочный сыр, шпинат)
- с икорным соусом (сливки, сливочный сыр, лососевая икра)
- с креветочным соусом (сливки, сливочный сыр, креветки)
Треска с жульеном из овощей
Бараньи рёбра
Жареные на углях 100/40/20/30 380-00
Рёбра отпускаются по весу, цена указана за 100 грамм.
Шашлык из курицы 100/40/20/30 180-00
Шашлык
Из филе индейки 100/40/20/30 280-00
С сыром
С сыром и зеленью
Хлебная корзина 180 60-00
хлеб Солодовый, хлеб белый, булочка кунцевская, булочка с кунжутом, булочка бородинская, булочка фитнес
Хлеб собственного приготовления 20 5-00
Булочка на выбор 20 6-00
кунцевская, с кунжутом, бородинская, фитнес
ДЕСЕРТЫ
Шоколадное фондю 100 150-00
молочный шоколад, сливки
Мороженое жареное
"На задворках" 80/40/40 150-00
мороженое пломбир, кукурузные хлопья, ананас консервированный, виноград, карамельный топинг, сахарная пудра, мята
С мороженым пломбир
Чизкейк Лимонный 100 150-00
песочный корж в сочетании с классической сливочной массой и ярким вкусом лимона
БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА
Осётр запечённый 1кг 3000-00
с мини картофелем и томатами Черри
Осётр фаршированный 1кг 3 000-00
шампиньонами и овощами
|
|
|
Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...
Археология об основании Рима: Новые раскопки проясняют и такой острый дискуссионный вопрос, как дата самого возникновения Рима...
Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьшения длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...
Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!