Электрические бытовые машины для обработки пищевых продуктов»

Ассортимент машин для обработки пищевых продуктов постоянно расширяется и обновляется, так как внедрение в быт электрических «помощников» позволяет высвобо­ждать время, облегчать труд, улучшать качество обработки продуктов.

Кухонные машины по назначению или числу выполняемых операций бывают:-универсальные (многооперационные);-специализированные (1-5-операционные). Универсальные кухонные машины могут выполнять свыше 10 различных опера­ций. Они включают кофемолку, миксер, взбивалку, соковыжималку, мясорубку, терку идр. Специализированные кухонные машины выполняют 1-5 операций. Это менее ра­ционально, но они более компактны, просты в обращении, легки в управлении. Электромясорубки бывают двух типов:-бесшнековые;-шнековые. Электросоковыжималки в зависимости от способа удаления отходов подразде­ляются на неавтоматические, полуавтоматические (СВП) и автоматические (СВА). Миксеры закрепляются на столе, в комплект входит стеклянный стакан, на дне кото­рого находится нож. Электромороженницы служат для приготовления мороженого в домашних усло­виях.. Посудомоечные машины (ПММ) предназначены для мытья, полоскания, сушки, хранения посуды и столовых приборов.

24 Изложите классификацию, охарактеризуйте ассортимент, требования к качеству, порядок контроля качества, маркировки, упаковки и хранения электрических бытовых машин для обработки белья.

Классификация и ассортимент стиральных машин.

Предназначены для стирки текстильных изделий механическим способом путем перемешивания их в моющем растворе.

 Классификация: 1.по способу активизации стирального раствора: 1.1.барабанные 1.2.активаторные 1.3. с лопастной мешалкой 1.4.вибрационные

2.по степени автоматизации и механизации: 2.1.см 2.2.смр 2.3.смц 2.4.смц-в 2.5 смс 2.6.смп 2.6 сма

3. по количеству загрузки белья от 1 до 5.

4. по количеству баков. (однобаковые, с совмещенным баком и емкостью для хранения моющего раствора, двух баковые)

5. по способу загрузки (с верхней загрузкой, с фронтальной)

6. по способу управления (электромеханические, электрические)

7. по наличию подогрева раствора и без

8. по форме корпуса (прямоугольные, квадратные, цилиндрические)

9. по материалу и отделке корпуса 9.1. сталь эмалированная 9.2. пластмасса

10. по форме и материалу стирального бака 10.1. алюминиевый 10.2. из нержавеющей стали

Стиральные машины типа СМ – малогабаритные активаторные с верхней загрузкой от 1 до 1,5кг сухого белья.

Стиральные машины типа СМР – с ручным отжимом корпус с нержавеющей стали или алюминия надежные, рассчитаны на 1,5 до 2,5кг.

Стиралки СМЦ выполняют стирку полоскание отжим в баке или в корзине центрифуги загрузка 2кг.

Стиралки СМЦ-В тоже что и СМЦ только в комплект входит центрифуга.

Стиралки СМС сушка горячим воздухом, номинальная загрузка 1 -2 кг, отсутствует механический отжим.

Стиралки СМП – полуавтоматические, частично механизированные, загрузка 2 -5 кг.

Стиралки СМА – автоматические рассчитаны на 7 кг сухого белья, загрузка фронтальная или верхняя, число программ от 5 до 45, имеет индикатор работы программ и неисправностей, звуковое сопровождение, низкой электропотребность, выпускают модели в комплекте с раковинами.

25. Изложите классификацию, охарактеризуйте ассортимент, требования к качеству, порядок контроля качества, маркировки, упаковки и хранения электрических бытовых машин для уборки помещений.

К бытовым уборочным машинам относят: пылесосы, полотеры, окномоечные, поломоечные и мусородробилки. Пылесосы предназначены для уборки помещений, чистки одежды, ковров и мягкой мебели, а также других работ, связанных с использованием разрежения или давления воздуха. Бытовые пылесосы классифицируются: по назначению –для общего или специального назначения. По характеру эксплуатации - напольные, ручные, подвесные, комбинированные. По способу передвижения - на салазках, роликах, колесиках, без специальных приспособлений. По условиям эксплуатации - переносные и стационарные. По принципу очистки - с сухой и влажной очисткой. По оформлению - в форме цилиндра, котла, ранца, катушки. По числу ступеней очистки - от1 до 9 и более. По комфортности - обычной и повышенной степени комфортности. Водяные пылесосы – оснащены активными Аква фильтрами, воздух в них проходя через воду очищается, пыль увлажняется и находится в водном растворе. Водно -аэрозольные пылесосы обеспечивают фильтрацию воздуха в процессе улавливания водным аэрозолем мало дисперсной пыли и отвода ее в фильтр водоотделитель. Сепарационные пылесосы - бес фильтровые, в них используется эффект циклона. Моющие пылесосы -универсальные. В основу конструкции положена система вихревых приборов с вертикальным расположением корпуса. Пароочистительные пылесосы - в отличии от моющих не требуют использования средств в бытовой химии. В них используются перегретый (сухой) пар с температурой 120 С. Эжекторные пылесосы- предназначены для удаления мусора и пыли из салона легкового автомобиля с использованием выхлопных газов от работающего двигателя. Эжектор-насадка устанавливается на выхлопную трубу. Полотерные машины предназначены для чистки, натирания и полировки мастикой полов, мытья и шлифования полов.