Генетически модифицированные (ГМ) продукты

Ученым удалось изменить генетический код растений, чтобы изменить их поведение. Некоторые растения стали стойкими к насекомым, другим вредителям и болезням. С такими изменениями в ДНК растений фермерам больше не нужно опрыскивать посевы пестицидами (химическими веществами, используемыми для уничтожения вредителей), которые могут вредить окружающей среде. Но мы пока не знаем, безопасно ли употребление этих ГМ культур для людей.

КТО ТАКОЙ ЙЕНИШ?

Рудольф Йениш (р. 1942) - американский биолог, который первым смог генетически модифицировать животное, когда проводил эксперименты с мышами в 1974 году.

 

ЧТО ПРОИСХОДИТ?

ген человеческого инсулина   ген введен в ДНК бактерии     бактерия начинает вырабатывать инсулин

ПРОИЗВОДСТВО ИНСУЛИНА

У людей, страдающих диабетом, не вырабатывается достаточное количество гормона инсулина (см. стр. 70), поэтому им необходимо регулярно делать инъекции инсулина. Когда-то давно нам приходилось добывать инсулин из поджелудочной железы свиней. Но биотехнология изменила это. Ученые ввели бактериям генетический код для выработки человеческого инсулина, и теперь они производят огромные количества этого гормона, который помогает людям с диабетом оставаться здоровыми.

 

 

Как насчет БОЛЬШЕЙ картины?

КЛОНИРОВАНИЕ

Клонирование - это когда ученые делают точную генетическую копию чего-либо. Это может быть отдельная клетка или целое живое существо. Клон имеет точно такую же ДНК, что и оригинал. В 1990-х годах овечка Долли стала первым клоном взрослого млекопитающего.

 

КСТАТИ...

КТО ТАКОЙ ХОЛДЕЙН? Дж. Б.С. Холдейн (1892-1964) - британский биолог индийского происхождения, который в 1963 году впервые использовал слово «клон».

СТВОЛОВЫЕ КЛЕТКИ

У большинства клеток есть свои особые задания. Но стволовые клетки - это те, у которых еще нет задачи, и они могут развиваться и превращаться в различные типы клеток. Ученые работают над клонированием стволовых клеток, чтобы их можно было превратить в специализированные клетки для лечения широкого спектра заболеваний.

Стволовая клетка

ИСПЫТАЙ ЭТО ДОМА

красные кровяные клетки

Нервные клетки

Клетки печени

 

БИОТЕХНОЛОГИИ – ХОРОШО ИЛИ ПЛОХО?

 

 

Другой пример биотехнологии – создание химического этанола путем добавления генетически модифицированных бактерий в растительные отходы. Этанол используется для приготовления топлива и алкогольных напитков. Это довольно простой и распространенный процесс, но не всем нравятся достижения биотехнологии. Некоторые люди задаются вопросом, правильно ли вмешиваться таким образом в природу.

Поговори со своей семьей и учителями на эту тему. Что они думают? Поищи в Интернете информацию о биотехнологии. По результатам своего исследование напиши список того, что хорошего и что плохого в биотехнологии.

 

Глоссарий

КИСЛОТА

Химическое вещество, которое выделяет положительно заряженные ионы водорода при растворении в воде.

ДАВЛЕНИЕ ВОЗДУХА

«Нажим», который воздух оказывает на предметы, с которыми соприкасается.

АРТЕРИИ

Кровеносные сосуды, которые несут кровь от сердца к телу.

АСТЕРОИД

Маленький каменный или металлический объект, размером меньше планет, которые вращаются вокруг Солнца.

АТОМ

Крошечные частицы, которые составляют все вокруг нас - у них есть ядро, вокруг которого вращаются электроны.

АТМОСФЕРА

Слой газов, который окружает планету или луну.

БАКТЕРИИ

Крошечные одноклеточные организмы.

ОСНОВАНИЕ (ЩЕЛОЧЬ)

Химическое вещество, которое при растворении в воде выделяет отрицательно заряженные гидроксильные ионы (состоящие из водорода и кислорода).

УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ

Газ, состоящий из химического сочетания углерода и кислорода.

КЛЕТКИ

Строительные блоки, из которых сделаны все живые существа.

ЗАРЯД (ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ ИЛИ ОТРИЦАТЕЛЬНЫЙ)

Электрический заряд, который является свойством определенных частиц, в том числе электронов и протонов в атомах.

ХИМИЧЕСКАЯ РЕАКЦИЯ

Процесс, который перестраивает атомы в веществах, в результате чего образуется одно или несколько новых веществ.

КЛИМАТ

Многолетний режим погоды, температуры и атмосферных условий.

КОМЕТА

Небесное тело, состоящее из пыли, газа и льда, и вращающееся вокруг Солнца. Мы видим ее как медленно двигающуюся точку с хвостом.

КОНЦЕНТРАЦИЯ

Количество вещества в определенном пространстве. Ее можно считать «крепостью» раствора.

КОНДЕНСАЦИЯ

Процесс, при котором газ превращается в жидкость (конденсируется).

КОНДЕНСИРОВАТЬСЯ

Превращаться из газа в жидкость.

СОЗВЕЗДИЯ

Группа звезд, которые образуют узор и имеют свое название, например, Орион.

ЦИТОПЛАЗМА

Жидкость, которая заполняет клетку внутри.

ПЛОТНОСТЬ

Масса вещества относительно его объема; его компактность.

ДНК (ДЕЗОКСИРИБОНУКЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА)

Химическое вещество, из которого состоят хромосомы. Оно переносит информацию, которая действует как инструкция для создания и управления живым существом.

ДВОЙНАЯ СПИРАЛЬ

Две спирали, скрученные между собой, как в ДНК.

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО

Электрический ток; движение электронов по проводам.

ЭЛЕКТРОМАГНИТНАЯ СИЛА

Сила, действующая внутри атомов, которая заставляет электроны вращаться вокруг ядра. Она удерживает материю вместе.

ЭЛЕКТРОН

Крошечная частица атома, которая несет небольшой отрицательный электрический заряд. Электроны вращаются вокруг ядра атома.

ЭНЕРГИЯ

Свойство, которое позволяет объектам или веществам делать что-либо, например, перемещать или нагревать.

ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА

Окружение, в котором живет организм.

ИСПАРЕНИЕ

Процесс превращения воды в газ при нагревании.

ЭВОЛЮЦИЯ

Процесс, при котором живые существа меняются со временем. Некоторые виды вымирают, другие меняются и развиваются новые виды.

 

 

 

ЗАМЕРЗАНИЕ

Процесс, при котором жидкость превращается в твердое тело в результате сильного охлаждения.

ГЕН

Часть хромосомы. Гены - самая маленькая часть генетической «инструкции» для создания живого существа.

ГРАВИТАЦИЯ

Сила, которая притягивает объекты друг к другу. Гравитация удерживает Луну рядом с Землей и заставляет объекты падать по направлению к центру Земли.

ВОДОРОД

Бесцветный газ без запаха, самый легкий из всех элементов.

ЛЕДНИКОВЫЙ ПЕРИОД

Период (иногда длящийся миллионы лет), когда температура Земли падает и обширные территории покрываются льдом.