Цветоводство открытого грунта

Тема 1 Основы цветоводства

Значение цветоводства

1.2 Классификация цветочно - декоративных растений

Способы разведения декоративных растений

Агротехника возделывания

 

 

1.1 Значение цветоводства

 

Современное цветоводство – это искусство, которое дает человеку эстетическое наслаждение, создает настроение, способствует благоустройству жилых и служебных помещений и прилегающей к ним территории. Различные формы и виды цветочных растений широко используются в качестве эстетических компонентов населенных пунктов, приусадебных и дачных участков.

Цветоводство при правильной его организации – высокорентабельное производство. Для достижения данной цели необходимы соответствующие знания, использование подходящего климату ассортимента видов, совершенствование агротехники.

 

 

1.2 Классификация цветочно-декоративных растений

 

Культуры открытого грунта

 

1 Летники – растения, цикл развития которых протекает в течение одного вегетационного периода. Их делят на группы по целевому назначению:

- красиво цветущие летники – для оформления различных видов цветников (бархатцы, цинния, петуния и др.);

- декоративно–лиственные летники – для создания бордюров, групп, солитеров и т. д. (кохия, резеда, клещевина и др.);

- ковровые растения – для создания ковров и декоративных композиций и др. (алиссум, лобелия и др.);

- вьющиеся летники – для вертикального озеленения стен, балконов, шпалер и др. (ипомея, настурция и др.);

- горшечные – выращивают в открытом грунте в летнее время (сеткреазия, хлорофитум и др.);

- сухоцветы – для создания зимних букетов (бессмертник, целозия, кермек и др.).

2 Двулетники – травянистые растения, цикл развития которых длится два года. По способу зимовки бывают:

- зимующие в открытом грунте (лунария, незабудка и др.);

- зимующие в укрытии (мальва).

3 Многолетние растения – растения, жизнь которых длится несколько лет. Приведем две основные классификации.

По способу зимовки:

- зимующие в открытом грунте (тюльпан, ирис и др.);

- зимующие в помещениях (георгины, гладиолус и др.);

- зимующие с частичным укрытием (роза, лаванда и др.).

По особенностям строения подземной части:

- луковичные (крокус, нарцисс и др.);

- клубнелуковичные (гладиолус и др.);

- корневищные (ландыш и др.);

- осевые (розы и др.);

- корнеклубневые (георгины и др.).

4 Дикорастущие и почвопокровные – многолетние дикорастущие растения, используемые в декоративном цветоводстве (спаржа, папоротники, ландыш, барвинок и др.)

 

Культуры закрытого грунта

 

1 Декоративно–лиственные (колеус, плющ и др.).

2 Красивоцветущие культуры:

- культуры весеннего цветения (белопероне, амариллис и др.);

- культуры летнего цветения (фуксия, сенполия и др.);

- культуры осеннего цветения (эхмея и др.);

- культуры зимнего цветения (азалия, цикламен и др.).

3 Ампельные и вьющиеся (хлорофитум, страстоцвет, аспарагус и др.).

4 Лианы (тетрастигма, монстера, филодендрон и др.).

5 Пальмы:

- веерные (вашингтония, трахикарпус и др.);

- перистые (финиковая пальма и др.).

6 Кактусы и суккуленты (зигокактус, лофофора, мамиллярия, эпифиллюм и др.).

7 Папоротники (асплениум, листовник, нефролепис и др.).

8 Голосеменные (араукария и др.).

 

Оранжерейно-декоративные культуры

Способы разведения декоративных растений

 

Одно- и двухлетние растения размножают только семенами, многолетние – семенами и вегетативным путем, причем многие виды травянистых многолетников чаще размножают вегета­тивно.   

Размножение семенами

Все декоративные растения, размножаемые семенами, можно разделить на две группы: выращиваемые путем посева семян в открытый грунт и высаживаемые рассадой.

Первую группу образуют растения:

- не выдерживающие пикировки в начале роста – обычно растения с сильно разви­тым стержневым корнем (маки, однолетние люпины и др.);

- имеющие короткий вегетационный период (резеда, настурция, душистый горошек, фасоль и др.);

- переносящие весен­ние холода и утренники (ноготки, маттиола, кореопсис и др.);

- многолетники, зимующие в открытом грунте.

Вторую группу составляют все растения, не выдерживающие весенних низких температур.

Различают следующие типы семян:

- стандартные;

- обработанные;

- дражированные;

- свои семена;

- самосев.

Предпосевная обработка семян. Сроки прорастания семян различны. Наиболее распространенные способы предварительной подго­товки семян следующие: стратификация, или пескование, семян, ошпаривание их кипятком, механическое повреждение оболочек, обработка семян химическими препаратами.

При стратификации семена перемешивают с влажным песком (1:3) или с торфяной крошкой и до весны (начала посева) хранят при температуре 2–5 ° С в ящиках, горшках или мешках в подвале.

Способы посева. Семена обычно сеют разбросным способом, а также путем рядового или гнездового посева.

Глубина заделки семян зависит от их величины. Она счи­тается достаточной, когда семя будет прикрыто слоем, равным его толщине, или несколько больше. Очень мелкие семена не за­делывают.

Время посева семян зависит от природы растения и его це­левого назначения.

Вегетативное размножение

Черенкование. Различают следующие виды черенков: стеблевые, ли­стовые и корневые, с пяткой.

 Стеблевые черенки берут с верхних частей побегов весной, во время роста у травянистых растений, и летом, в период вызревания побегов у древесных пород. У большинства вегета­тивно размножаемых растений, черенки срезают с любого расту­щего побега, а у некоторых – только с верхушек прикорневых порослевых побегов (хризантемы, гортензии).

Лучшим субстратом для укоренения черенков большинства растений является крупнозернистый речной песок. Глубина посадки черенков травя­нистых растений 0,5–1 см, вечнозеленых древесных пород – 1–2 см. Черенки слегка обжимают пальцами или ко­лышком, чтобы они прочно держались в песке. После этого их опрыскивают из лейки с мелким ситечком и укрывают.

Размножение отводками побегов и стеблей. В цветоводстве встречаются только воздушные отводки, а остальные – значительно реже.

Драцены, кордилины, аралии, юкки, фикусы можно укоре­нять воздушной отводкой стебля. Весной и в начале лета ствол или ветвь под листьями надрезают, в разрез вставляют каме­шек; это место обертывают мхом, покрывают тряпкой и обвязы­вают бечевкой. В тепличных условиях через один–два месяца корни пробиваются наружу, после чего укоренившуюся часть спиливают и пересаживают в горшки или кадки.

Деление кустов и корневые отпрыски. Делением кустов раз­множают те растения, которые образуют отпрыски или поросль и хорошо разрастаются в стороны. Кусты разрезают так,чтобыкаждая их часть имела почки возобновления и корни.

Можно также, не деля куст, отрезать от него отдельные от­прыски.

Деление клубней и корневищ. Клубнями размножают ге­оргины, а корневищами – канны. Клубни разрезают так, чтобы на каждой отделенной части имелся кусочек стебля с глазком.

Размножение луковицами и клубнелуковицами. Луковичные по своей природе делятся на две группы: вечнозеленые (кри­нумы, панкрациумы и др.) и листопадные с более или менее длительным периодом покоя (лилии, нарциссы, тюльпаны и др.).

Луковицы подразделяют на две группы: чешуйчатые, к кото­рым относятся все лилии, и пленчатые – тюльпаны, нарциссы, гиацинты и др.

Для прививки требуется наличие двух растений, которые сращива­ются, образуя единый организм. Растение, на котором производится прививка, называется подвоем, а растение, точнее часть его – черенок или почка,– прививаемое на подвой, – привоем.

Прививкой размножают формы и сорта, которые при семен­ном размножении не сохраняют декоративных качеств, трудно укореняются при черенковании или плохо размножаются деле­нием.

 

 

Агротехника возделывания

 

Для выращивания рассады и горшечных декоративных растений заранее заготавливают разнообразные так называемые садовые земли. Из них в дальнейшем готовят различные смеси.

Основные земли, применяемые в цветоводстве: дерновая, листовая, перегнойная (навозная), компостная и торф; в незна­чительных количествах применяют вересковую землю. Все они, за исключением дерновой, содержат большое количество гумуса и имеют различные физические и химические свойства. Так, дерновая земля по физическим свойствам является тяжелой, а остальные относятся к легким землям.

Дерновая земля чаще всего применяется в смесях.

Лучшую дерновую землю нарезают на лугах и пастбищах с хорошим злаковым травостоем с примесью клевера.

Дернину толщиной 10–12 см и больше (исходя из мощности дернового слоя), шириной 20–30 см, длиной 30–50 см и складывают в штабеля высотой 1–1,5 м и шириной 1,5–2 м, произвольной длины. Пласты укла­дывают травой внутрь. Для обогащения земли питательными веществами, а также для ускорения разложения органической части их рекомендуется перекладывать коровьим навозом.

Оптимальным периодом заготовки дерновой земли следует считать июль, так как к этому времени травостой достигает предельного развития

Подготовленная описанным способом дерновая земля зимой может быть использована для составления смесей или же в чи­стом виде. На второй год под открытым небом ее оставлять не следует, так как она будет разлагаться до полной минера­лизации, вследствие чего потеряет пористость и упругость, каче­ство ее ухудшится.

Листовая земля рыхлая и легкая, богатая пита­тельными веществами, легкодоступными для растений. Ее используют при посевах многих видов растений, особенно имеющих мелкие семена.

Заготовку листьев ведут в лиственных лесах, лесопарках, об­ширных парках и садах, причем рекомендуется делать это осенью.

После укладки в штабеля ее нужно один–два раза перелопатить и увлажнять. При этом крайне жела­телен полив навозной жижей. При таком уходе к концу вто­рого года образуется листовая земля.

Лучшей является листовая земля из листьев липы, клена остролистного, березы. Листья дуба содержат дубильные веще­ства, а поэтому для приготовления листовой земли они мало­пригодны.

Перегнойную землю в садоводстве нередко назы­вают парниковой, так как она получается после использо­вания парников. Это легкая, рыхлая, очень богатая питатель­ными веществами земля, применяемая в качестве примеси к дерновой земле и в иных сочетаниях.

Торф. Торфяная масса – легкая и рыхлая, очень влагоемкая, богата медленно разлагающимися органическими остатками. В чистом виде торф малоэффективен. Он полезен в смесях с тяжелыми питательными землями (дерновой), улучшает их физические свойства, делает их более рыхлыми и легкими. Торф применяется также в сме­сях с легкими песчаными землями. Он обогащает их органиче­скими веществами, повышает их связность и влагоемкость.

Торф заготавливают на низовых торфяных болотах из хорошо разложившихся его слоев.

Компостную землю приготавливают путем компостирования в кучах или штабелях различных отходов. Ежегодно не менее двух–трех раз такие кучи перелопачивают. В зависимости от состава и интенсивности подготовки земля бывает готова через два или три года.

Компостная земля может быть приготовлена в основном и из одних только растительных остатков сорняков и отходов оранжерейно–парникового производства, в том числе и цветоч­ных растений и их частей вместе с комом земли того или иного состава, выбракованных по тем или иным причинам.

Компостные земли являются средними, довольно богатыми питательными веществами, занимая как бы промежуточное по­ложение между дерновыми и легкими органическими землями. Они используются в смеси с дерновой и торфяной землями, зна­чительно повышая их питательные свойства, и во многом заме­няют собой перегнойную землю.

Вересковая земля. Это очень легкая, пористая и рыхлая земля; ее заготавливают в местах с зарослями вереска. Удалив крупные надземные части вереска, снимают слой дерна толщи­ной 5–6 см с корнями и мелкими надземными остатками вереска, брусники, черники и пр. Снятый дерн складывают в кучи и в течение двух лет обрабатывают так же, как и листовую землю.

Вересковая земля имеет ограниченное применение. Ее можно заменить смесью из двух частей листо­вой, трех частей торфяной земли и одной части песка.

Древесная земля приготавливается из продуктов разложения древесины – пней, корней, валежника, щепы; используют с этой целью гниль из дупел старых деревьев и т. д. Она легкая и близка по составу к листовой земле, но значительно беднее питательными веществами и может закисать. Употребляют ее в смесях при выращивании орхидей, папоротников и броме­лиевых.

Мох заготовляют на сфагновых болотах. Высушенный, нарубленный и просеянный мох сфагнум, будучи добавлен в смеси земель, придает им легкость, рыхлость и повышает их влагоемкость.

В чистом виде мох используют для покрытия земляного кома орхидей и других растений. В нем проращивают также крупные семена.

Папоротниковые корни. Корни папоротника Polypodium vulgare вводят в земляную смесь при выращивании орхидей, а также при выращивании папоротников на стеллажах – в ниж­ний дренирующий слой.

Песок идет на приготовление всех смесей земель, обычно в соотношении от 1/3 (в тяжелых землях) до 1/2 (в легких зем­лях) смеси. В чистом виде песок употребляют при черенкова­нии растений. Лучшим является крупнозернистый песок из прес­ных вод. Песок для черен­кования и посевных ящиков тщательно промывают от глинистых и органических частиц в кадках с чистой водой.

Земляные смеси приготовляют по мере их надобности. Предварительно каждую землю в отдель­ности обрабатывают, измельчают, пропускают через грохот или сито.

Смеси земель подразделяют на три вида: тяжелые, средние и легкие.

На приготовление тяжелых смесей используют следующие земли (по объему):

- тяжелую дерновую – 3 части;

- листовую или перегнойную – 1 часть;

- песок – 1 часть.

Для средних сме­сей берут:

- тяжелой дерновой – 2 части;

- листовой, перегнойной, торфяной или вересковой – 2 части;

- песка – 1 часть.

Для со­ставления легких смесей применяют:

- тяжелую дерновую – 1 часть;

- легкую органическую (листовую и т. п.) – 3 части;

- песок – 1 часть.

При использовании других, более легких, дер­новых земель соотношения земель в смесях изменяются в сто­рону уменьшения легких земель, особенно песка.

Растения в разные периоды роста предъявляют различные требования к питательным веществам и, следовательно, к сме­сям земель. В начале роста им необходимы легкие земли с лег­кодоступными питательными веществами; с возрастом растениям становятся нужными все более тяжелые земли.