Индивидуальные и групповые автопоилки: для животных. Схемы и конструкции...
Типы оградительных сооружений в морском порту: По расположению оградительных сооружений в плане различают волноломы, обе оконечности...
Топ:
Техника безопасности при работе на пароконвектомате: К обслуживанию пароконвектомата допускаются лица, прошедшие технический минимум по эксплуатации оборудования...
Отражение на счетах бухгалтерского учета процесса приобретения: Процесс заготовления представляет систему экономических событий, включающих приобретение организацией у поставщиков сырья...
Оценка эффективности инструментов коммуникационной политики: Внешние коммуникации - обмен информацией между организацией и её внешней средой...
Интересное:
Искусственное повышение поверхности территории: Варианты искусственного повышения поверхности территории необходимо выбирать на основе анализа следующих характеристик защищаемой территории...
Принципы управления денежными потоками: одним из методов контроля за состоянием денежной наличности является...
Аура как энергетическое поле: многослойную ауру человека можно представить себе подобным...
Дисциплины:
2019-08-07 | 128 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Фестиваль проводится 17 августа 2019 года на территории культурно-туристического парка «ДондыДор», д. Адам, Глазовский район, УР.
7. Программа Фестиваля:
Открытие Фестиваля
12.15- 14.00 – Детский праздник «Арт-луд»:
1)Детская лаборатория лэнд-арта:
12.15- 13. 00 - постройка лэнд-арт объектов;
13.30 – 14.00 – презентация лэнд-арт объектов;
Во время проведения праздника будут работать следующие площадки:
2) Площадка с воздушными змеями;
3) Создание картин «Цветные ладошки»;
4) Нылпи ZumbA;
5) Площадки мастер-классов для детей.
14.00- 17.00 - Открытый районный конкурс мужского этнического блюда «Тыло кужым»/ «Сила огня» (Приложение 1),
Во время проведения конкурса будут работать следующие площадки: Боди-Арт, Йога, Этнопилатес, ZumbA, спортивная площадка и другие.
17.00- 19.00 - Республиканский конкурс этнической женской красы «Тыло толэзь»/ «Огненная луна» (Приложение 2);
19.00 – 21.30 - Этно f irе - рок-концерт;
Фейерверк.
Контактная информация
Муниципальное бюджетное учреждение культуры «Центр культуры и туризма Глазовского района». Удмуртская Республика, г. Глазов, ул. Кирова, 11.
Тел: 8(34141)5 59 17. e-mail:[email protected]
Социальные сети: https://vk.com/centre_kit
https://vk.com/dondydor
Приложение 1
Положение
Открытого районного конкурса мужского этнического блюда
«Тыло кужым»/ «Сила огня»
Общие положения
1.1. Настоящее Положение определяет цели, сроки и порядок проведения открытого районного конкурса мужского этического блюда «Тыло кужым»/ «Сила огня» (далее-Конкурс). Конкурс проводится в рамках Республиканского этно-арт фестиваля «Тыло толэзь» / «Огненная луна».
2. Цель Конкурса
Создание мужского этнического ресторанного блюда (приготовленного мужчинами для мужчин).
|
3. Задачи Конкурса:
3.1 Популяризация культуры этнической еды;
3.2 Повышение профессионального мастерства поваров-мужчин.
Сроки и место проведения
Конкурс проходит 17 августа 2019 года с 14:00 до 17:00 часов на территорииКультурно-туристического парка «ДондыДор» д. Адам, Глазовский район, УР.
Порядок и условия проведения конкурса
5.1. Конкурс является открытым и проходит в формате «Ток-шоу»: во время приготовления участник содействует ведущему конкурса в комментировании в процессе приготовлении блюда.
5.2. В Конкурсе принимают участие кулинары-профессионалы, представители (шеф-повара, повара) предприятий общественного питания города Глазова, Глазовского района, а также всех субъектов, территориально расположенных на территории Удмуртии, каждый из которых представляет своё этническое блюдо. Возраст участников не ограничен.
5.3. Для участия в конкурсе необходимо подать заполненную заявку согласно прилагаемой ниже форме в МБУК «Центр культуры и туризма Глазовского района» (г. Глазов, ул.Кирова, 11) или на адрес электронной почты [email protected]с пометкой «Тыло кужым» в срок до 17 июля 2019 года.
5.4. Конкурсанты самостоятельно закупают продукты и подготавливают все оборудование и атрибуты для приготовления конкурсных блюд (посуда, ножи, разделочные доски и другое).
5.5. Организаторы предоставляют участникам рабочие столы для приготовления блюд, а также варианты очага и дрова, для готовки блюд: 1) русская печь; 2) переходный вариант печи – глинобитная печь с отверстием в своде; 3) открытый огонь (костер). Другие варианты очагов, требуемые для приготовления блюд согласовываются с Организаторами конкурса.
5.6. Необходимым условием участия в конкурсе является наличие санитарной книжки и спецодежды, бейджи, одноразовые перчатки.
5.7. Организациям представивших конкурсантов разрешается выставить торговые места с продажей своей продукции.
|
5.8. Организаторы вправе вносить изменения в порядок и условия конкурса без указания причин.
6. Программа:
12.00 – 14.00 - Регистрация участников, подготовка рабочей зоны;
14.00 – 16.00 - Конкурсная программа: конкурсанты должны приготовить блюдо ресторанного уровня и сервировать его;
16.00 – 16.30 - Презентация блюда: в течение 3 минут конкурсант представляет свое блюдо жюри. Участие группы поддержки приветствуется.
Конкурсантам к конкурсным блюдам на экспозиции необходимо установить табличку размером 10х15 сантиметров, отражающую информацию: название предприятия, название блюда, основные ингредиенты.
Дегустацию и оценку вкусовых качеств конкурсных блюд производят члены жюри.
|
|
Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...
Археология об основании Рима: Новые раскопки проясняют и такой острый дискуссионный вопрос, как дата самого возникновения Рима...
Таксономические единицы (категории) растений: Каждая система классификации состоит из определённых соподчиненных друг другу...
Механическое удерживание земляных масс: Механическое удерживание земляных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями различных конструкций...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!