Навигация:

Главная Случайная страница Обратная связь ТОП Интересно знать Избранные Новые материалы

Топ:

Выпускная квалификационная работа: Основная часть ВКР, как правило, состоит из двух-трех глав, каждая из которых, в свою очередь...

Эволюция кровеносной системы позвоночных животных: Биологическая эволюция – необратимый процесс исторического развития живой природы...

Интересное:

Наиболее распространенные виды рака: Раковая опухоль — это самостоятельное новообразование, которое может возникнуть и от повышенного давления...

Инженерная защита территорий, зданий и сооружений от опасных геологических процессов: Изучение оползневых явлений, оценка устойчивости склонов и проектирование противооползневых сооружений — актуальнейшие задачи, стоящие перед отечественными...

Искусственное повышение поверхности территории: Варианты искусственного повышения поверхности территории необходимо выбирать на основе анализа следующих характеристик защищаемой территории...

Дисциплины:

Автоматизация Антропология Археология Архитектура Аудит Биология Бухгалтерия Военная наука Генетика География Геология Демография Журналистика Зоология Иностранные языки Информатика Искусство История Кинематография Компьютеризация Кораблестроение Кулинария Культура Лексикология Лингвистика Литература Логика Маркетинг Математика Машиностроение Медицина Менеджмент Металлургия Метрология Механика Музыкология Науковедение Образование Охрана Труда Педагогика Политология Правоотношение Предпринимательство Приборостроение Программирование Производство Промышленность Психология Радиосвязь Религия Риторика Социология Спорт Стандартизация Статистика Строительство Теология Технологии Торговля Транспорт Фармакология Физика Физиология Философия Финансы Химия Хозяйство Черчение Экология Экономика Электроника Энергетика Юриспруденция

III. Классификация категорий качества питьевых вод, расфасованных в емкости

2019-07-12

150

0.00 из 5.00 0 оценок

Заказать работу

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 3Следующая ⇒

3.1. В зависимости от водоисточника воду питьевую подразделяют на:

- артезианскую, родниковую (ключевую), грунтовую (инфильтрационную) - из подземного водоисточника;

- речную, озерную, ледниковую - из поверхностного водоисточника.

3.2. В зависимости от способов водообработки воду питьевую подразделяют на:

- очищенную или доочищенную из водопроводной сети;

- кондиционированную (дополнительно обогащенную жизненно-необходимыми макро- и микроэлементами).

3.3. В зависимости от качества воды, улучшенного относительно гигиенических требований к воде централизованного водоснабжения, а также дополнительных медико-биологических требований, расфасованную воду подразделяют на 2 категории:

- первая категория - вода питьевого качества (независимо от источника ее получения) безопасная для здоровья, полностью соответствующая критериям благоприятности органолептических свойств, безопасности в эпидемическом и радиационном отношении, безвредности химического состава и стабильно сохраняющая свои высокие питьевые свойства;

- высшая категория - вода безопасная для здоровья и оптимальная по качеству (из самостоятельных, как правило, подземных, предпочтительно родниковых или артезианских, водоисточников, надежно защищенных от биологического и химического загрязнения).

При сохранении всех критериев для воды 1-ой категории питьевая вода оптимального качества должна соответствовать также критерию физиологической полноценности по содержанию основных биологически необходимых макро- и микроэлементов и более жестким нормативам по ряду органолептических и санитарно-токсикологических показателей.

IV. Гигиенические требования и нормативы качества питьевых вод, расфасованных в емкости

4.1. Настоящими санитарными правилами установлены гигиенические нормативы состава и свойств расфасованных вод для двух категорий качества (т аблицы 1, п.Iб).

4.2. Качество расфасованной воды должно соответствовать гигиеническим нормативам как при ее розливе, транспортировании, хранении, так и в течение всего разрешенного срока реализации в оптовой и розничной торговле.

4.3. Благоприятные органолептические свойства воды определяются ее соответствием нормативам, указанным в таблице 1, а также нормативам содержания основных солевых компонентов, оказывающих влияние на органолептические свойства воды, приведенным в таблицах 1 (п.I б) и 2 (п.II.а).

Таблица 1

———————————————————————————————————————————————————————————————————————

| | | |ти | |

| | |——————————————————————| **) | |

|———————————————————————————————————————————————————————————————————————|

| I. Критерий эстетических свойств: |

| I.а. Органолептические показатели: |

|Запах при 20°С | баллы | 0 | 0 | орг. | - |

| | | | | | |

|При нагревании до | | 1 | 0 | | |

|60°C | | | | | |

|——————————————————|——————————|——————————|———————————|——————————|———————|

|Привкус | -"- | 0 | 0 | орг. | - |

|Цветность | градусы | 5 | 5 | орг. | - |

|Мутность | ЕМФ | 1,0 | 0,5 | орг. | - |

|Водородный | единицы |6,5 - 8,5 | 6,5 - 8,5 | орг. | - |

| I.б. Показатели солевого состава *: |

|Хлориды | г/л | 250 | 150 | орг. | 4 |

|Сульфаты | -"- | 250 | 150 | орг. | 4 |

|Фосфаты (РО4) | -"- | 3,5 | 3,5 | орг. | 3 |

Примечание: * - Показатели солевого состава, нормированные по влиянию на органолептические (эстетические) свойства воды.

**) - Лимитирующий признак вредности вещества, по которому установлен норматив: "с.-т." - санитарно-токсикологический, "орг." - органолептический.

4.3.1. Не допускается присутствие в расфасованной воде различных видимых невооруженным глазом включений, поверхностной пленки и осадка.

4.4. Безвредность воды по химическому составу определяется ее соответствием нормативам по:

4.4.1. Содержанию основных солевых компонентов (таблица 2, п.II.а).

4.4.2. Содержанию токсичных металлов I, II и III классов опасности (таблица 2, п.II.б).

4.4.3. Содержанию токсичных неметаллических элементов и галогенов (таблица 2, п.II.в, г).

4.4.4. Содержанию органических веществ антропогенного и природного происхождения по обобщенным и отдельным показателям (таблица 2, п.II.д).

4.4.5. Показатели, характеризующие региональные особенности химического состава питьевой воды для промышленного розлива, устанавливаются индивидуально для каждого водоисточника в соответствии с действующими санитарными правилами.

Таблица 2

| | |—————————————————————————|ти | |

|——————————————————|————————————————————————————————————|————————|——————|

| 1 | 2 | 3 | 4 |

| II. Критерии безвредности химического состава: |

| II.а. Показатели солевого и газового состава *: |

|Силикаты (по Si) | мг/л | 10 | 10 | с.-т. | 2 |

|——————————————————|——————————|——————————|——————————————|————————|——————|

|Нитраты (по NO3) | -"- | 20 | 5 | орг. | 3 |

|Цианиды (по CN(-))| -"- | 0,035 | 0,035 | с.-т. | 2 |

|Сероводород (H2S) | -"- | 0,003 | 0,003 |орг.зап.| 4 |

| II.б. Токсичные металлы: |

|Алюминий (Al) | мг/л | 0,2 | 0,1 | с.-т. | 2 |

|Барий (Ba) | -"- | 0,7 | 0,1 | -"- | 2 |

|Берилий (Be) | -"- | 0,0002 | 0,0002 | -"- | 1 |

|Железо (Fe, | -"- | 0,3 | 0,3 | орг. | 3 |

|Кадмий (Cd, | -"- | 0,001 | 0,001 | с.-т. | 2 |

|Кобальт (Co) | -"- | 0,1 | 0,1 | с.-т. | 2 |

|Литий (Li) | -"- | 0,03 | 0,03 | с.-т. | 2 |

|Марганец (Mn) | -"- | 0,05 | 0,05 | орг. | 3 |

|Медь (Cu, | -"- | 1 | 1 | -"- | 3 |

|Молибден (Mo, | -"- | 0,07 | 0,07 | с.-т. | 2 |

|Натрий (Na) | -"- | 200 | 20 | с.-т. | 2 |

|Никель (Ni, | -"- | 0,02 | 0,02 | с.-т. | 3 |

|Ртуть (Hg, | -"- | 0,0005 | 0,0002 | с.-т. | 1 |

|Селен (Se) | -"- | 0,01 | 0,01 | -"- | 2 |

|Серебро (Ag) | -"- | 0,025 | 0,025 | с.-т. | 3 |

|Свинец (Pb, | -"- | 0,01 | 0,005 | с.-т. | 2 |

|Стронций (Sr(2+)) | -"- | 7 | 7 | -"- | 2 |

|Сурьма (Sb) | -"- | 0,005 | 0,005 | с.-т. | 2 |

|Хром (Сr(6+)) | -"- | 0,05 | 0,03 | с.-т. | 3 |

|Цинк (Zn(2+)) | -"- | 5 | 3 | орг. | 3 |

| II.в. Токсичные неметаллические элементы: |

|Бор (В) | мг/л | 0,5 | 0,3 | с.-т. | 2 |

|Мышьяк (As) | -"- | 0,01 | 0,006 | -"- | 2 |

|Озон ** * | -"- | 0,1 | 0,1 | орг. | 3 |

| II.г. Галогены: |

|Бромид-ион | мг/л | 0,2 | 0,1 | с.-т. | 2 |

|Хлор остаточный | -"- | 0,1 | 0,1 | орг. | 3 |

|Хлор остаточный | -"- | 0,05 | 0,05 | орг. | 3 |

| II.д. Показатели органического загрязнения: |

|Окисляемость | мг O2/л | 3 | 2 | - | - |

|Аммиак и | -"- | 0,1 | 0,05 | | |

|Нитриты (по NO2) | -"- | 0,5 | 0,005 | орг. | 2 |

|Органический | мг/л | 10 | 5 | - | - |

|Поверхностно-акти-| -"- | 0,05 | 0,05 | орг. | |

|(ПАВ), | | | | | |

|Нефтепродукты | -"- | 0,05 | 0,01 | орг. | |

|Фенолы летучие | мкг/л | 0,5 | 0,5 |орг.зап.| 4 |

| | | *** | | | |

|Хлороформ | -"- | 60 | 1 | с.-т. | 2 |

|Бромоформ | -"- | 20 | 1 | с.-т. | 2 |

|Дибромхлорметан | -"- | 10 | 1 | с.-т. | 2 |

|Бромдихлорметан | -"- | 10 | 1 | с.-т. | 2 |

|Четыреххлористый | -"- | 2 | 1 | с.-т. | 2 |

|Формальдегид | -"- | 5 | 5 | с.-т. | 2 |

|Бенз(а)пирен | -"- | 0,005 | 0,001 | с.-т. | 2 |

|Ди(2-этилгексил)фт| -"- | 6 | 0,1 | с.-т. | 2 |

|Гексахлорбензол | -"- | 0,2 | 0,2 | с.-т. | 2 |

|Линдан | -"- | 0,5 | 0,2 | с.-т. | 1 |

|2,4 -Д | -"- | 1 | 1 | с.-т. | 2 |

|Гептахлор | -"- | 0,05 | 0,05 | с.-т. | 2 |

|ДДТ (сумма | -"- | 0,5 | 0,5 | с.-т. | 2 |

|Атразин | -"- | 0,2 | 0,2 | с.-т. | 2 |

|Симазин | -"- | 0,2 | 0,2 | орг. | 4 |

| II.е. Комплексные показатели токсичности: |

|По Сумме NO2 и NO3| Единицы | < 0,5 | < 0,1 | - | - |

|По Сумме | -"- | < 0,5 | < 0,1 | - | - |

Примечание: * - Показатели солевого состава, нормированные по токсическому влиянию на организм.

** - Лимитирующий признак вредности вещества, по которому установлен норматив: "с.-т." - санитарно-токсикологический, "орг." - органолептический.

*** - Контроль за содержанием остаточного озона производится после камеры смешения при обеспечении времени контакта не менее 12 минут.

4.4.6. Содержание в воде химических веществ промышленного, сельскохозяйственного, бытового происхождения, не указанных в настоящем СанПиНе, не должно превышать установленные нормативы предельно допустимых концентраций (ПДК) вредных веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования.

4.5. Радиационная безопасность расфасованной воды определяется ее соответствием Нормам радиационной безопасности по показателям удельной суммарной альфа- и бета-активности, представленным в таблице 3.

Таблица 3

| | |———————————————————————————| |

| Показатели радиационной безопасности: |

|Удельная суммарная| Б к/л | 0,1 | 0,1 | радиац. |

|——————————————————|—————————————|—————————————|—————————————|——————————|

|Удельная суммарная| -"- | 1 | 1 | -"- |

4.5.1. Эффективная доза, создаваемая при годовом потреблении расфасованной воды, не должна превышать 0,1 мЗв.

4.6. Безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении определяется ее соответствием нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям, представленным в таблице 4.

Таблица 4

| Показатели | Единицы | Нормативы качества |

| | измерения | расфасованных вод |

| | |————————————————————————————|

| IV.a. Бактериологические показатели: |

| | | | |

|————————————————————————————|—————————————|—————————————|——————————————|

| | | 300 мл | 300 мл |

|бактерии | | 300 мл | 300 мл |

|колиформные бактерии | | 300 мл | 300 мл |

|клостридий | | 20 мл | 20 мл |

| | | 1000 мл | 1000 мл |

| IV.б. Вирусологические показатели: |

| | | 1000 мл | 1000 мл |

| IV.в. Паразитарные показатели: |

4.7. Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам, представленным в табл.5.

Таблица 5

| | | полноценности |——————————————————————|

|—————————————————|———————————|——————————————————|———————————|——————————|

|Общая | мг/л | 100 - 1000 | 1000 |200 - |

|минерализация | | | | 500 |

|Жесткость | мг-экв/л | 1,5 - 7 | 7 | 1,5- 7

|Щелочность | -"- | 0,5 - 6,5 | 6,5 |0,5 - 6,5 |

|Кальций (Ca) | мг/л | 25 - 130 * | 130 | 25 - 80 |

|Магний (Mg) | -"- | 5 - 65* | 65 | 5 - 50 |

|Калий (K) | -"- | - | 20 | 2 - 20 |

|Бикарбонаты | -"- | 30 - 400 | 400 | 30 - 400 |

|(HCO3) | | | | |

|Фторид-ион (F) | -"- | 0,5-1,5 | 1,5 |0,6 - 1,2 |

|Йодид-ион (J) | мкг/л | 10 - 125 | 125 ** |40 - 60 *** |

Примечания:

* Расчетно: исходя из максимально допустимой жесткости 7 мг-экв/л и учета минимально необходимого уровня содержания магния при расчете максимально допустимого содержания кальция и наоборот;

** Йодирование воды на уровне ПДК допускается при отсутствии профилактики йоддефицита за счет йодированной соли при условии соблюдения допустимой суточной дозы (ДСД) йодид-иона, поступающего суммарно из всех объектов окружающей среды в организм;

*** Йодирование воды на уровне 30 - 60 мкг/л разрешается в качестве способа массовой профилактики йоддефицита при использовании иных мер профилактики.

4.9. Содержание кислорода в расфасованной воде должно быть не менее:

- 5 мг/л - для воды первой категории,

- 9 мг/л (насыщение, близкое к оптимальному при t - 20 - 22°) - для воды высшей категории.

4.10. В качестве консервантов расфасованных вод допускаются реагенты, указанные в таблице 6.

Таблица 6

| | |концентрация в |—————————————————————————————|

|————————————|————————————|———————————————|——————————————|——————————————|

|Серебро (Ag)| мг/л | 0,05 | 0,025 | 0,0025 |

|Йод (J) | -"- | 0,125 | 0,06 | 0,06 |

|Диоксид | % | 0,4* | 0,4 | 0,2 |

|(CO2) | | | | |

Примечание: * максимально-допустимая массовая доля диоксида углерода в соответствии с государственным стандартом для минеральных питьевых лечебных и лечебно-столовых вод.

4.11. Расфасованная вода для приготовления детского питания (при искусственном вскармливании детей) должна соответствовать нормативным величинам по основным показателям воды высшей категории, а также следующим дополнительным требованиям:

- не допускается использование серебра и диоксида углерода в качестве консервантов;

- содержание фторид-иона должно быть в пределах 0,6 - 0,7 мг/л;

- содержание йодид-иона должно быть в пределах 0,04 - 0,06 мг/л.

⇐ Предыдущая 123 Следующая ⇒

Поделиться с друзьями:

Механическое удерживание земляных масс: Механическое удерживание земляных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями различных конструкций...

История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...

Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается в зависимости от характера защищаемого...

Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьшения длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...