Семейство Бобовые – Fabaceae

Краткое описание семейства

Видовое разнообразие. Семейство насчитывает 12 000 видов из 450 родов (в России 750 видов из 55 родов).

Географическое распространение. Представители семейства встречаются практически во всех регионах земного шара.

Жизненные формы. Среди представителей семейства встречаются самые разнообразные жизненные формы: однолетние и многолетние травы, кустарники, деревья, часто встречаются лиановидные растения.

Особенности вегетативных органов. Стебель округлый. Характерны очерёдные (редко супротивные) листья с прилистниками. Листья чаще сложные (перистые, тройчатые, пальчатые), реже простые.

Особенности генеративных органов. Соцветия – мелкие цветки собраны в кисти, реже в головки, зонтики или колосья.

Цветки:

1) зигоморфные, обоеполые, среднего размера или мелкие;

2) околоцветник двойной;

3) чашечка из 5 сросшихся чашелистиков, зигоморфная или почти актиноморфная;

4) венчик – «мотыльковый», состоящий из крупного лепестка – «паруса» (или «флага»), двух свободных более мелких лепестков – «вёсел» и двух сросшихся лепестков, образующих «лодочку»;

5) андроцей – десять тычинок (редкое исключение – 5 или 9 тычинок). Нити девяти тычинок срастаются вокруг пестика в трубку, щель которой прикрыта несколько расширенной нитью десятой, свободной тычинки. При этом форма трубки имеет значение при определении. В одних случаях она срезана прямо, - тогда свободные концы тычиночных нитей имеют одинаковую длину – как у чины (Lathyrus), в других случаях она срезана косо – как у горошка (Vicia). Реже срастаются все 10 тычинок или, наоборот, все остаются свободными. Происходит из двух пятичленных кругов;

6) гинецей – монокарпный, завязь верхняя.

Формула цветка: Чина луговая (Lathyrus pratensis) - ↑Са₍₅₎Со_1+2+(2)А_(5)+(4)+1G ₁

Цветки у Бобовых преимущественно энтомофильные, для ряда видов типично самоопыление (горох - Pisum).

Плод - боб. Бобы у представителей семейства могут быть многосемянными или односемянными, вскрывающимися или невскрывающимися, сухими или сочными (реже). Семена без эндосперма.

Представители. Очень важной особенностью семейства является наличие на корнях клубеньков с азотфиксирующими бактериями. Благодаря этой особенности бобовые обогащают почву соединениями азота. Бобовые встречаются в самых разных условиях и различных растительных сообществах: на лугах – разные виды клевера (Trifolium) (рис. 39), чина луговая (Lathyrus pratensis), лядвенец рогатый (Lotus corniculatus), горошек мышиный (Vicia cracca) (рис. 38), горошек заборный (Vicia sepium), в лесах – горошек лесной (Vicia sylvatica), чина весенняя (Lathyrus vernus), на полях как сорные – клевер пашенный (Trifolium arvense), горошек четырёхсеменной (Vicia tetrasperma). Широко используются декоративные бобовые – люпин многолистный (Lupinus polyphyllus), карагана древовидная, или «жёлтая акация» (Caragana arborescens). Из пищевых растений в средней полосе России чаще всего разводят горох (Pisum sativum), фасоль (Phaseolus vulgaris) и бобы (Vicia faba).

Семейство Крестоцветные (Капустные) –

Cruciferae (Brassicaceae)

Краткое описание семейства

Видовое разнообразие. Семейство насчитывает 3200 видов, 380 родов. На территории России встречаются 350 видов из 100 родов.

Географическое распространение. Крестоцветные встречаются во всех природных зонах, на всех континентах Земного шара, наибольшую роль играют в сложении растительного покрова умеренных и холодных зон.

Жизненные формы. Травянистые растения (многолетники, двулетники, однолетники). Меньше полукустарничков, кустарников же насчитыва­ется всего несколько видов. Широко представлены монокарпики.

Особенности вегетативных органов. Стебель округлый. Листья простые, очередные, степень рассечения разная, часто образуют прикорневую розетку. Прилистников нет. Корневая система обычно стержневая. Опушение – важный таксономический ключ. Волоски бывают простые, железистые, ветвистые, вильчатые, звёздчатые.

Особенности генеративных органов. Соцветия – простые или сложные кисти (в начале цветения могут иметь форму щитка).

Цветки:

1) актиноморфные, обоеполые, среднего размера или мелкие;

2) околоцветник двойной, четырёхчленный;

3) чашечка из четырёх свободных чашелистиков (иногда рано опадает), расположенных в два круга и плотно прижатых к лепесткам во время цветения. У ряда видов в основании чашелистиков образуются вздутия или углубления для нектара;

4) венчик – из четырёх свободных, расположенных в один круг лепестков. Цвет жёлтый, белый, реже – фиолетовый или розовый;

5) андроцей – из шести тычинок, расположенных в два круга: две тычинки образуют внешний круг, а четыре – более длинные – располагаются во внутреннем круге. В основании тычинок часто расположены нектарники;

6) гинецей – ценокарпный из двух сросшихся плодолистиков, рыльце двулопастное. Завязь верхняя.

Формула цветка: * Ca₂₊₂Co₄A₂₊₄G ₍₂₎.

Цветки энтомофильные, часто душистые.

Плод:

1) стручок (иногда с носиком) – длина в 4 раза > ширины.

а) вскрывается двумя створками (на плодоножке остается рама с натянутой на ней ложной перегородкой, несущей семена).

б) не вскрывается (опадает целиком или разламывается поперек на односемянные членики);

2) стручочек - длина = ширине, либо длина > ширины не более чем в 3 раза.

а) вскрывается двумя створками;

б) не вскрывается (орешковидный (свербига – Bunias) или членистый (катран – Crambe).

В семенах и вегетативных органах накапливаются гликозиды и едкие эфирные масла, алкалоиды и жирные масла (специфический запах крестоцветных).

Представители. Крестоцветные встречаются на лугах, полях, в рудеральных местообитаниях. Как декоративные растения часто разводят левкой однолетний (Matthiola annua), вечерницу (Hesperis matronalis), лунник оживающий (Lunaria rediviva). Как пищевые растения используют разные виды рода капуста (Brassica), редька (Raphanus), хрен дикий (Armoracia rusticana). Хорошим медоносом является лугово-степное растение свербига восточная (Bunias orientalis). Многие крестоцветные засоряют посевы, это преимущественно однолетние культуры – редька дикая (Raphanus raphanistrum) (рис. 40), ярутка полевая (Thlaspi arvense), пастушья сумка (Capsella bursa-pastoris).

Семейство Зонтичные (Сельдерейные) –

Umbelliferae (Apiaceae)

Краткое описание семейства

Видовое разнообразие. Более 3 000 видов из 430 родов. В нашей флоре семейство представлено 230 видами из 95 родов.

Географическое распространение. Представители семейства распространены по всему миру, однако наибольшее разнообразие характерно для умеренных широт Северного полушария.

Жизненные формы. Абсолютное большинство зонтичных – травянистые растения, как одно-, так и многолетние, поликарпические или монокарпические.

Особенности вегетативных органов. Стебель зонтичных полый, часто бороздчатый или ребристый, с утолщёнными узлами. Листья очерёдные, как правило, довольно крупные; листовые пластинки обычно сильно рассечённые. Для листьев зонтичных характерны заметные, часто вздутые, влагалища, охватывающие стебель.

Особенности генеративных органов. Соцветие – сложный зонтик, реже – простой зонтик (астранция - Astrantia) или головчатое соцветие (синеголовник - Eryngium).

Цветки:

1) актиноморфные, обоеполые. У многих видов по краю соцветия расположены более крупные зигоморфные цветки, в центре – более мелкие, актиноморфные;

2) околоцветник двойной, пятичленный;

3) чашечка малозаметная, представленная пятью зубцами или небольшой закраиной;

4) венчик – с белыми, реже – розоватыми, желтыми или зеленоватыми свободными лепестками;

5) андроцей – тычинки прикреплены к нектарному диску, находящемуся на верхушке завязи;

6) гинецей – ценокарпный, два столбика, завязь нижняя.

Формула цветка: *Са_(5-0)Cо₅A₅G₍₂₎.

Цветки энтомофильные; поскольку нектарный диск широко раскрытых цветков зонтичных расположен на верхушке завязи, опыляются самыми различными насекомыми, в том числе мухами. Опыляемые мухами виды привлекают опылителей своеобразным запахом цветков.

Плод – двусемянка (вислоплодник), при созревании распадается на два односемянных мерикарпия (рис. 41).

Представители. Среди зонтичных средней полосы России есть лесные виды – сныть (Aegopodium podagraria), дудник лесной (Angelica sylvestris); луговые – бедренец камнеломка (Pimpinella saxifraga), борщевик сибирский (Heracleum sibiricum); водно-болотные виды – омежник водный (Oenanthe aquatica). Многочисленна группа овощных и ароматических растений: морковь (Daucus carota), петрушка кудрявая (Petroselinum crispum), укроп огородный (Anethum graveolens), сельдерей пахучий (Apium graveolens). Некоторые зонтичные сильно ядовиты: вех ядовитый (Cicuta virosa), болиголов пятнистый (Conium maculatum), борщевик Сосновского (Heracleum sosnowskyi).