История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...
Механическое удерживание земляных масс: Механическое удерживание земляных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями различных конструкций...
Топ:
Оценка эффективности инструментов коммуникационной политики: Внешние коммуникации - обмен информацией между организацией и её внешней средой...
Характеристика АТП и сварочно-жестяницкого участка: Транспорт в настоящее время является одной из важнейших отраслей народного...
Методика измерений сопротивления растеканию тока анодного заземления: Анодный заземлитель (анод) – проводник, погруженный в электролитическую среду (грунт, раствор электролита) и подключенный к положительному...
Интересное:
Средства для ингаляционного наркоза: Наркоз наступает в результате вдыхания (ингаляции) средств, которое осуществляют или с помощью маски...
Уполаживание и террасирование склонов: Если глубина оврага более 5 м необходимо устройство берм. Варианты использования оврагов для градостроительных целей...
Распространение рака на другие отдаленные от желудка органы: Характерных симптомов рака желудка не существует. Выраженные симптомы появляются, когда опухоль...
Дисциплины:
2018-01-04 | 135 |
5.00
из
|
Заказать работу |
1.Управление закупками.
Основная задача закупочной работы - выгодное приобретение товара в целях удовлетворения потребительского спроса. Закупочная работа является одной из наиболее ответственных функций торговых предприятий. Правильно организованные оптовые закупки позволяют уменьшить вероятность коммерческого риска, связанного с отсутствием сбыта товаров.
В ходе закупки ИП Костенко Т.С. определяет необходимость приобретения товаров и услуг, выявляет, оценивает и отбирает конкретные марки товаров и поставщиков. Этим занимается товаровед-приёмщик. Именно он организует рациональное товароснабжение торговых объектов. Приём товара происходит два раза в неделю: в понедельник и четверг.
Данные обо всех поступающих в магазин товарах заносятся в карточки количественно-стоимостного учета. Находящиеся в зале товарных образцов передвижные картотеки с такими карточками позволяют товароведам иметь постоянную и полную информацию о наличии на складе товаров.
Работа по закупкам товаров включает в себя комплекс взаимосвязанных коммерческих операций. Весь процесс закупочной работы состоит из предварительных, собственно закупочных и заключительных коммерческих операций.
К предварительным операциям по закупке относятся:
- изучение и прогнозирование покупательского спроса;
- определение потребности в товарах;
- составление заявок и заказов на поставку товаров;
- разработка преддоговорных требований к поставщикам и условиям поставки.
Закупочные операции включают:
· заключение договоров и разовых сделок на поставку товаров;
· уточнение развернутого ассортимента поставляемых товаров;
· приемку товаров и их оплату поставщикам.
Заключительные операции по закупкам включают:
· оперативный учет выполнения договоров поставки;
· оформление и предъявление штрафных санкций за нарушение договоров
· поставки;
· контроль над ходом выполнения оптовых закупок.
Осуществление закупок товаров невозможно без изучения и прогнозирования покупательского спроса. Собранная информация о спросе позволяет обосновывать коммерческие решения по оптовым закупкам товаров.
2.Управление продажами
Для достижения основной цели, которая заключается в увеличении прибыли, осуществляется грамотное управление продажами в магазине и осознаётся вся важность этого процесса. Продажи напрямую зависят от действий продавцов по отношению к покупателям, направленных на то, чтобы убедить их совершить покупку.
Прежде всего, управление продажами в магазине – это деятельность, которая направлена на анализ, тщательное планирование, оптимальную организацию и серьезный контроль всего процесса продаж. Главной целью этого комплекса мероприятий является получение максимальной прибыли. Следуя логике самого определения «управление продажами в магазине», управляющие магазина выделяют основные задачи:
- планирование объемов продаж;
- определение бюджета, который возможно выделить на эти цели;
- разработка собственной стратегии;
- создание наиболее оптимальной структуры персонала;
- создание наилучших условий труда для сотрудников;
- разработка эффективной политики компании;
- постоянный анализ действий.
С учетом того, что это коллективная работа, управляющие предприятием стараются поддерживать командный дух на высоком уровне, не забывая при этом о постоянном процессе самообучения и повышения квалификации подчиненных. Образованная и заинтересованная в прибыли команда является гарантией успеха.
Для продавцов и кассиров существует месячный план продаж. При выполнении этого плана происходит надбавка к заработной плате. План продаж служит не только отличной мотивацией для работников, но и контролем над их деятельностью.
3.Управление качеством товаров.
Продукция, которую производит компания, должна соответствовать определенным характеристикам и стандартам качества, иначе предприятие не выжило бы на рынке. Положенные свойства не должны исчезнуть при хранении и перевозке товаров. Естественно, они должны сохраняться и при использовании продукции конечным пользователем.
Поэтому контроль над качеством осуществляется с целью выявления и предотвращения отклонения от нормы, во избежание негативного воздействия товара на потребителей и обеспечивает появление качественной продукции в магазине.
Процесс управления качеством – сложный, многомерный. В нем задействованы все сотрудники предприятия, от директора до продавцов. Естественно, ведущая роль в этом процессе принадлежит директору магазина, ведь именно он разрабатывает стратегию и тактику организации, занимается постановкой целей и т.п. Именно высшее руководство вырабатывает решения, направленные на повышение качества товаров, и следит за их реализацией на всех стадиях жизненного цикла товара.
На потребительской таре алкогольного напитка должны быть указаны наименование напитка, наименование производителя и его местонахождения, товарный знак (при его наличии), крепость, содержание сахара (при его наличии), вместимость тары, обозначение нормативной документации по стандартизации, другие реквизиты в соответствии с законодательством РФ.
В магазине ведётся картотека, в которой раскладываются сопроводительные документы по поставщикам товара. Если даты разлива на данную продукцию нет, ни в сопроводительных документах, ни в документах от предыдущих поставок, приходится обращаться к поставщику. Следует просьба прислать по факсу копию в этот же день поставки, на первое время и обязательно копию сертификата с оригинальной печатью и росписью по почте, либо торговый агент, делающий заявки на этот товар, привезёт в магазин эти документы.
Отзыв-характеристика
О прохождении производственной практики студентки 4 курса 437336/0102 группы очной формы обучения направления подготовки 38.03.06 «Торговое дело» Кузьминой Т.В.
Студентка Кузьмина Т.В. проходила производственную практику в ИП Костенко Т.С. в период с 29 июня по 26 июля 2017 года.
Во время практики она полностью выполнила предписанный индивидуальный план.
В период прохождения практики проявила себя дисциплинированным и ответственным сотрудником. Четко соблюдала распорядок рабочего дня компании, следовала поставленным указаниям, заданиям.
В отношении профессиональных качеств, Кузьмина Т.В. проявила себя как человек компетентный, исполнительный, аккуратный, ответственно относится к порученным заданиям. Умело применяет теоретические знания, полученные в период обучения в практической деятельности. Внимательна при работе с документами, легко ориентируется в их содержании. Владеет навыками работы за компьютером, которые использовала при составлении различных документов.
Руководитель практики:
Индивидуальные очистные сооружения: К классу индивидуальных очистных сооружений относят сооружения, пропускная способность которых...
Индивидуальные и групповые автопоилки: для животных. Схемы и конструкции...
Кормораздатчик мобильный электрифицированный: схема и процесс работы устройства...
История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!