Система вентиляции и кондиционирования воздуха

Вентиляция - организованный регулируемый воздухообмен, который

устраивают в помещениях, связанных с пребыванием в них людей.

Человек оказывает существенное влияние на микроклимат помещений

гостиницы. В результате жизнедеятельности человека в воздух помещения

выделяются теплота, влага, двуокись углерода.

Источниками тепловыделений в помещениях гостиниц являются

также система электроосвещения, солнечное облучение (через оконные

проемы), работающее электрооборудование, технологическое оборудование.

Источниками влаговыделений являются технологическое оборудование,

приготавливаемая и остывающая пища, белье, находящееся в стирке,

просушке, глажении, и др.

Избыточные теплоту и влагу, диоксида углерода (углекислого газа)

при проектировании и эксплуатации систем вентиляции называют

вредностями.

Чтобы удалить эти вредности, осуществляют воздухообмен, т.е.

замену загрязненного воздуха в помещении наружным воздухом. Этот

процесс называется вентиляцией. Интенсивность процесса вентиляции

характеризуется кратностью воздухообмена, которая показывает, сколько

раз за один час полностью сменился воздух в помещении. Для

организации воздухообмена используют специальное оборудование и

устройства, которые образуют систему вентиляции.

Система вентиляции это инженерный комплекс, предназначенный для

обработки наружного воздуха, его транспортировки и раздачи в

обслуживаемых помещениях, забора и удаления загрязненного воздуха за

пределы здания.

Системы вентиляции классифицируют по ряду признаков.

Кондиционирование воздуха особенно необходимо в жарких

климатических зонах, где температура наружного воздуха превышает 30 °С,

а относительная влажность намного выше или ниже допустимой.

Комплекс устройств для нагрева, охлаждения, осушения, увлажнения,

перемещения и распределения воздуха по отдельным помещениям

называется системой кондиционирования.

По назначению системы кондиционирования подразделяются на

промышленные, бытовые и полупромышленные. В гостиницах

используются в основном бытовые кондиционеры.

Энергетическое хозяйство

Электроснабжение электрических установок в гостиницах

осуществляется внутренними электрическими сетями.

Электрической сетью называется совокупность подстанций и линий

различных напряжений, предназначенных для передачи и распределения

электроэнергии внутри одного или нескольких зданий и сооружений.

Электрические сети гостиниц должны быть рассчитаны на питание:

• электрического освещения: внутреннего, наружного, рекламного,

витрин, фасадов, иллюминационного, световых указателей, знаков

безопасности и др.;

• инженерного оборудования: насосного, вентиляционного, лифтового,

калориферов, кондиционеров, электрооборудования котельных и др.;

• электрооборудования ремонтных мастерских;

• технологического электрооборудования: торгового, холодильного,

кухонного, прачечного, уборочного, оборудования химчисток, парикмахерских

и др.;

• электробытовых приборов;

• оборудования телекоммуникационных, компьютерных, телефонных

систем, систем безопасности, жизнеобеспечения, сервиса.

При проектировании, монтаже и эксплуатации электроустановок в

гостиницах следует руководствоваться Правилами устройства

электроустановок, утвержденными Министерством топлива и энергетики

Российской Федерации.

В гостиницах, как и в жилых зданиях, в целях наибольшего

обеспечения безопасности гостей и обслуживающего персонала

принимается напряжение трехфазного тока для силовой сети 380 В. Для

питания осветительных установок, электроприборов и электрооборудования

применяется напряжение 220 В.

Крупные и средние гостиничные предприятия имеют собственные

трансформаторные подстанции, а остальные снабжаются электроэнергией

от подстанций соседних зданий. Расположение трансформаторных

подстанций должно предусматривать возможность круглосуточного доступа

в них специального персонала.

Электропроводку в зданиях гостиниц выполняют сменяемой: скрыто -

в каналах строительных конструкций, замоноличенных трубах или открыто

- в электротехнических плинтусах, коробках и др. В технических этажах,

подпольях, неотапливаемых подвалах, чердаках, вентиляционных камерах,

сырых и особо опасных помещениях проводку рекомендуется выполнять

открыто. К скрытой электропроводке относятся также электросети,

прокладываемые за подвесными потолками и в перегородках.

Аварийное освещение подразделяется на освещение безопасности и

эвакуационное. Аварийное освещение включается автоматически при

аварии рабочего освещения.

Аварийное освещение безопасности необходимо в случае, если

внезапное отключение рабочего освещения и связанное с этим нарушение

нормального обслуживания оборудования и механизмов может вызвать

взрыв, пожар, отравление людей; нарушение работы таких объектов, как

узлы радиопередачи, телевидение, диспетчерские пункты, насосные

установки водоснабжения, помещения дежурных постов, пункты управления

канализацией, теплофикацией, вентиляцией и кондиционированием воздуха;

травматизм; нарушение нормального обслуживания гостей.

Система удаления мусора

Для удаления мусора с этажей гостиницы применяются

мусоропроводы.

Основными элементами мусоропроводов являются ствол с загрузочными клапанами, расположенными на каждом этаже, и мусороприемная камера, расположенная в нижней части здания гостиницы.

Ствол и все его неподвижные соединения должны быть влагостойкими, дымо- и воздухонепроницаемыми. Внутренняя поверхность

ствола должна быть гладкой, без наплавов. В нижней части ствола (в

месте его входа в мусоросборную камеру) находится шиберное устройство.

Ствол мусоропровода должен отделяться от строительных конструкций

здания звукоизолирующими прокладками, иметь систему вентиляции, а также оборудование для прочистки и промывки.

Загрузочный клапан должен иметь размеры, исключающие

сбрасывание предметов, по размерам превышающих сечение ствола.

Загрузочные клапаны должны быть легко открывающимися, надежно

обеспечивающими герметичность.

При работе с мусоропроводом следует соблюдать следующие правила:

• запрещается закладывать в загрузочные клапаны крупный мусор во

избежание засорения;

• запрещается бросать в мусоропровод стекло, горящие и тлеющие

предметы, огнеопасные и взрывчатые вещества;

• выбрасываемый мелкий мусор, а также остатки пищи необходимо

упаковывать в полиэтиленовые пакеты;

• запрещается выливать в мусоропровод различные жидкости. В

некоторых странах Европы и в США используется система

пневматического удаления мусора. Эта система предусматривает прокладку

специальных мусороотводящих трубопроводов диаметром 500...600 мм,

выполненных из высокопрочной стали и прокладываемых под землей на

большие расстояния. Скорость движения воздуха в трубопроводах достигает 30 м/с. В перегрузочных пунктах мусор прессуется и загружается в контейнеры, а затем направляется на мусоросжигательные или мусороперерабатывающие заводы.

Существует также гидравлический способ удаления мусора. Мусор

предварительно измельчают в дробилках и спускают в канализацию. Этот

способ используется редко, так как перегружает канализацию и по

санитарно-гигиеническим показателям уступает пневматическому способу.