Какая питьевая вода лучше, и какую воду мы пьем?

Какая питьевая вода лучше, и какую воду мы пьем?

Чистая вода – значит безупречная фильтрация. Кулеры с системой OmnipureBlock гарантируют это!

Узнать подробнее...

 

Приготовить любимые напитки с точностью
до градуса, в одно прикосновение – это проще,
чем кажется.

Посмотреть пурифайер
для дома...

 

Забудьте про обслуживание кулеров, затраты на фильтры и заказ воды.
Пурифайер для офиса – это очевидная экономия.

Посмотреть вариант...

 

Пурифайеры последнего поколения дают особые преимущества в приготовлении детского питания.

Посмотреть пурифайер
для мам...

 

Пурифайер ТриоБар – научный подход к вопросу безупречной очистки питьевой воды.

Взять на тестирование...

Чистая пресная вода не так давно считалась неисчерпаемым природным ресурсом, но человечество и его превратило в дефицит и объект серьезной бизнес-конкуренции. Все больше регионов мира испытывают острую нехватку чистой пресной воды не только для орошения сельскохозяйственных территорий, но и для для питья или бесплатного доступа к различным открытым источникам. Вопрос качества питьевой воды остро стоит и в России: «Какая вода лучше, и какую воду пить?» – интересуется все большее количество российских граждан.

Причем для России дефицит качественной питьевой воды выработан искусственно: посредством развала и устаревания всей системы ЖКХ, водоочистных сооружений, трубопроводной системы, слабого государственного контроля за качеством продаваемой воды и фильтров для ее очистки, а не ее природной нехваткой. В результате все больше жителей нашей страны вынуждены искать способы преодоления этой рукотворной проблемы.

Качество питьевой воды

Качество отечественной питьевой воды определяется требованиями национальных стандартов (ГОСТов):

· № 2874-82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль качества»;

· № Р 51232-98 «Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества»;

· № 27065-86 «Качество вод. Термины и определения;

· № 17.1.1.01-77 «Охрана природы. Гидросфера. Использование и охрана вод. Основные термины и определения»;

· № 17.1.1.04-80 «Охрана природы. Гидросфера. Классификация подземных вод по целям водопользования» и другими ГОСТами для определения методов забора проб и качества питьевой воды по более чем 20 показателям,

а также правилами и нормативами СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», СанПиН 2.1.4.550-96 «Питьевая вода» и СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».

Следует признать, что одни нормативные документы требуют переработки и обновления, другие – ужесточения применения.

Россияне по-разному стремятся получить чистую питьевую воду, для этого ее отстаивают, кипятят, замораживают в холодильнике, дезинфицируют марганцовкой, отфильтровывают в кувшинных или накранных фильтрах, стационарных «врезных» системах фильтрации, которые обычно располагаются под раковиной, привозят воду домой из родников и колодцев. При этом, далеко не все перечисленные методы приводят к желаемому результату.

Например, добавлять в водопроводную воду марганцовку бессмысленно, так как она уже обеззаражена хлором, а добавляя марганец можно нанести дополнительный вред своему здоровью. Отстаивание и кипячение приводят по большей части к избавлению от избытка хлора, а также заставляют некоторые соединения выпадать в осадок, но кипяченая вода оказывается полностью лишенной кислорода. На самом деле, существуют методики получения так называемой талой воды, и она действительно будет чище водопроводной, но это сложный многоступенчатый технологический процесс, проведение которого недоступно неспециалистам в квартирных условиях без специального оборудования.

Любая родниковая вода перед началом употребления должна пройти полный лабораторный анализ на полноценность и безопасность, поскольку это миф, когда говорят, что любая родниковая вода все равно полезней водопроводной – она может оказаться даже опасней, привести к инфицированию, отравлению, желче-, мочекаменной болезни или к почечной недостаточности. Поэтому, если вам вода из открытого источника понравилась на вкус – все равно отвезите ее образец в специализированную лабораторию перед тем, как вы начнете ее регулярно употреблять.

Из водопроводного крана

Качество водопроводной воды в России сильно колеблется в зависимости от региона. Во всех региональных центрах разный износ системы водоснабжения, различные возможности по модернизации водоочистных сооружений, но самое главное – разные характеристики самой воды и экологическая обстановка. Например, в Москве, чтобы там ни говорили, стабильно приемлемое качество воды, хотя оно тоже отличается по районам. В принципе, здоровому человеку можно пить такую воду из-под крана, если предварительно отстоять пару часов в отдельной чистой емкости, чтобы из нее улетучились все соединения хлора, в том числе молекулы хлороформа и четыреххлористого углерода.

Очень нежелательно, чтобы продукты хлорирования накапливались в организме, ведь хлор существенным образом влияет на репродуктивные функции как мужчин, так и женщин. Поэтому, все же лучше, если вода из-под крана прошла очистку через добротных угольный фильтр и ультрафиолетовое облучение. В этом случае сомнений в качестве воды не останется, а главное –не обеднеет ее минеральный состав, как это происходит с кипяченой водой, или водой, очищенной обратноосмотической системой фильтрации.

Из бутыли

Общенациональная ассоциация генетической безопасности предостерегает, что питьевая вода, продающаяся в пластиковой или даже стеклянной таре, зачастую обнаруживает худшее качество в сравнении с обычной водопроводной водой. Помимо этого, в российских нормативных документах отсутствуют нормы по проверке бутилированной воды на тригалометаны и мутагенный эффект, что снимает все гарантии на безопасность данной воды, даже с учетом ее кристальной чистоты.

Количество подделок известных брендов питьевой воды, в зависимости от региона, достигает 20% всего объема продаваемой продукции (пятью годами ранее эта цифра была в 3 раза больше), и до 2/3 всей легальной бутилированной воды в нашей стране производится не по заявленной и утвержденной технологии. Поэтому, чтобы относительно безопасно покупать бутилированную воду, делайте это только в крупных авторитетных магазинах, которые закупают питьевую воду напрямую у производителей.

Бутилированная вода бывает следующих категорий:

· Минеральной водой может называться вода, полученная из подземных водоносных слоев или бассейнов: родников и артезианских скважин, с сохранением всех первоначальных биохимических и органолептических свойств. При этом минеральная вода может принадлежать к одной из четырех групп: к столовой относится вода с минерализацией до 1 грамма на литр, минеральной столовой – с минерализацией от 1 до 2 грамм на литр, минеральной лечебно-столовой – от 2 до 8 грамм на литр, минеральной лечебной водой – с минерализацией от 8 грамм на литр (такая вода во всем мире продается только в аптеках).

· Искусственно минерализованной водой обозначают пресную питьевую воду, «продавленную» через обратноосмотические мембранные фильтры и затем искусственно обогащенную минеральным составом в целях имитации природной воды и компенсации утраченного микро- и макроэлементного состава.

· Питьевой водой называется вода, которая прошла глубокую очистку ото всех потенциально опасных химических соединений – она может быть добыта из центрального источника водоснабжения, из артезианской скважины, минерального источника или бювета. Очевидно, что подавляющий процент питьевой воды приходится на доочищенную воду из водопровода, поэтому СанПиН разделил питьевую воду на две категории: первую (столовая вода) и высшую. Первую категорию разрешено производить из водопроводной воды, «обезжелезивая», смягчая, убирая из нее хлор, затем повторно обеззараживая посредством УФ-излучения или ионов серебра, частично восстанавливая утраченный минеральный состав. Питьевая вода высшей категории должна добываться только из артезианской скважины и быть не только абсолютно безопасной, но и физиологически полноценной по микро- и макроэлементному составу.

Однако, не смотря на все существующие нормы и требования, даже крупнейшие производители относятся к ним халатно. Например, некоторые авторитетные исследования показали, что вода «Аква Минерале» не соответствует норме по содержанию кальция и хлора, «Святой источник», «Шишкин лес» и «Evian» – по фтору и хлору, «Домбай» – по кальцию и магнию.

Из кулера

В США и странах Евросоюза настоящую родниковую воду нельзя встретить в полиэтиленовых емкостях на 1,5 или 5 литров, и, тем более, в 19-литровых бутылях для кулеров – вся она продается в стеклянной таре небольшого объема и за немалые деньги. Не стоит наивно полагать, что российские производители придерживаются особенной философии продаж. Они не могут добывать воду из отобранного артезианского источника, расфасовывать ее на современном оборудовании и затем везти за сотни километров, и, с учетом наценки, продавать в магазине по цене 7-12 рублей за литр. Это может быть возможно только в непосредственной близости от источника, когда затраты на бензин и доставку не входят в себестоимость продукции.

Обычно, в многоразовых 19-литровых бутылях поставляется водопроводная вода, очищенная до состояния питьевой методом обратного осмоса, при котором она прошла через полупроницаемую мембрану, оставив «за порогом» не только всю вредную часть таблицы Менделеева, но и все жизненно необходимые ионы солей – минералы. Таким образом, после очистки через обратноосмотическую мембрану прошли только молекулы воды, а все остальное сепарировалось в канализацию – вода стала дистиллированной, но «мертвой».

Самая лучшая питьевая вода

Самая лучшая питьевая вода – та, которая близка по химическому составу к месту вашего рождения и проживания, поскольку ваш организм уже привык к ее определенному микро- и макроэлементному составу, из которого он черпает те или иные компоненты, например, ионы магния и кальция, и «настроен» на их определенные пропорции. Кстати, более чем половину всего кальция и некоторых других минералов человек получает именно из воды!

Конечно, если вы живете в промышленной зоне по производству жидкого топлива для ядерных ракет или просто в откровенно неблагополучном с экологической точки зрения регионе, то вам не следует пить воду из местных источников.

Попробуйте протестировать свой организм самостоятельно на то, какая вода ему больше всего подходит. Купите несколько образцов от различных производителей, охладите их чуть ниже 20°С и проведите дегустацию. Та вода, которая вам придется больше всего по вкусу и будет самая лучшая питьевая вода с точки зрения органолептических свойств. Но если вы относитесь к воде особенно ответственно, отнесите ее на анализ в Роспотребнадзор – там вам бесплатно предоставят результаты анализа в течение одной недели, чтобы вы смогли окончательно убедиться в уровне ее микробиологической и химической безопасности.

Но самым разумным решением для обеспечения себя чистой питьевой водой на постоянной основе будет приобретение соответствующей качественной системы фильтрации водопроводной воды: тогда вы сможете контролировать ее качество самостоятельно, не испытывая сомнений при очередном походе в магазин.

Мнение редакции

До­ве­ряй­те сво­им вку­со­вым ре­цеп­то­рам, но про­ве­ряй­те ка­чест­во по­треб­ля­е­мой во­ды в спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ных ла­бо­ра­то­ри­ях, воз­мож­но, там вы смо­же­те по­лу­чить луч­ший со­вет по оп­ти­маль­но­му вы­бо­ру той или иной во­ды.

 

Какая питьевая вода лучше, и какую воду мы пьем?

Чистая вода – значит безупречная фильтрация. Кулеры с системой OmnipureBlock гарантируют это!

Узнать подробнее...

 

Приготовить любимые напитки с точностью
до градуса, в одно прикосновение – это проще,
чем кажется.

Посмотреть пурифайер
для дома...

 

Забудьте про обслуживание кулеров, затраты на фильтры и заказ воды.
Пурифайер для офиса – это очевидная экономия.

Посмотреть вариант...

 

Пурифайеры последнего поколения дают особые преимущества в приготовлении детского питания.

Посмотреть пурифайер
для мам...

 

Пурифайер ТриоБар – научный подход к вопросу безупречной очистки питьевой воды.

Взять на тестирование...

Чистая пресная вода не так давно считалась неисчерпаемым природным ресурсом, но человечество и его превратило в дефицит и объект серьезной бизнес-конкуренции. Все больше регионов мира испытывают острую нехватку чистой пресной воды не только для орошения сельскохозяйственных территорий, но и для для питья или бесплатного доступа к различным открытым источникам. Вопрос качества питьевой воды остро стоит и в России: «Какая вода лучше, и какую воду пить?» – интересуется все большее количество российских граждан.

Причем для России дефицит качественной питьевой воды выработан искусственно: посредством развала и устаревания всей системы ЖКХ, водоочистных сооружений, трубопроводной системы, слабого государственного контроля за качеством продаваемой воды и фильтров для ее очистки, а не ее природной нехваткой. В результате все больше жителей нашей страны вынуждены искать способы преодоления этой рукотворной проблемы.

Качество питьевой воды

Качество отечественной питьевой воды определяется требованиями национальных стандартов (ГОСТов):

· № 2874-82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль качества»;

· № Р 51232-98 «Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества»;

· № 27065-86 «Качество вод. Термины и определения;

· № 17.1.1.01-77 «Охрана природы. Гидросфера. Использование и охрана вод. Основные термины и определения»;

· № 17.1.1.04-80 «Охрана природы. Гидросфера. Классификация подземных вод по целям водопользования» и другими ГОСТами для определения методов забора проб и качества питьевой воды по более чем 20 показателям,

а также правилами и нормативами СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», СанПиН 2.1.4.550-96 «Питьевая вода» и СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».

Следует признать, что одни нормативные документы требуют переработки и обновления, другие – ужесточения применения.

Россияне по-разному стремятся получить чистую питьевую воду, для этого ее отстаивают, кипятят, замораживают в холодильнике, дезинфицируют марганцовкой, отфильтровывают в кувшинных или накранных фильтрах, стационарных «врезных» системах фильтрации, которые обычно располагаются под раковиной, привозят воду домой из родников и колодцев. При этом, далеко не все перечисленные методы приводят к желаемому результату.

Например, добавлять в водопроводную воду марганцовку бессмысленно, так как она уже обеззаражена хлором, а добавляя марганец можно нанести дополнительный вред своему здоровью. Отстаивание и кипячение приводят по большей части к избавлению от избытка хлора, а также заставляют некоторые соединения выпадать в осадок, но кипяченая вода оказывается полностью лишенной кислорода. На самом деле, существуют методики получения так называемой талой воды, и она действительно будет чище водопроводной, но это сложный многоступенчатый технологический процесс, проведение которого недоступно неспециалистам в квартирных условиях без специального оборудования.

Любая родниковая вода перед началом употребления должна пройти полный лабораторный анализ на полноценность и безопасность, поскольку это миф, когда говорят, что любая родниковая вода все равно полезней водопроводной – она может оказаться даже опасней, привести к инфицированию, отравлению, желче-, мочекаменной болезни или к почечной недостаточности. Поэтому, если вам вода из открытого источника понравилась на вкус – все равно отвезите ее образец в специализированную лабораторию перед тем, как вы начнете ее регулярно употреблять.