Таксономические единицы (категории) растений: Каждая система классификации состоит из определённых соподчиненных друг другу...
Типы оградительных сооружений в морском порту: По расположению оградительных сооружений в плане различают волноломы, обе оконечности...
Топ:
Основы обеспечения единства измерений: Обеспечение единства измерений - деятельность метрологических служб, направленная на достижение...
Особенности труда и отдыха в условиях низких температур: К работам при низких температурах на открытом воздухе и в не отапливаемых помещениях допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие...
Марксистская теория происхождения государства: По мнению Маркса и Энгельса, в основе развития общества, происходящих в нем изменений лежит...
Интересное:
Распространение рака на другие отдаленные от желудка органы: Характерных симптомов рака желудка не существует. Выраженные симптомы появляются, когда опухоль...
Уполаживание и террасирование склонов: Если глубина оврага более 5 м необходимо устройство берм. Варианты использования оврагов для градостроительных целей...
Средства для ингаляционного наркоза: Наркоз наступает в результате вдыхания (ингаляции) средств, которое осуществляют или с помощью маски...
Дисциплины:
2017-12-09 | 196 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Рот полость: мех обработка нет ферментов липолиза. Желудок: у новорожд частично расщепл липиды грудного молока под действием липазы при рН близкой к нейтральной. У взрослых не расщепл. Осн перевар липидов нач в 12-п кишке под влиянием липаз поджелуд железы и киш-ка. Предварительно липиды эмульгируются под действием перистальтики киш-ка и желчных к-т. Под влиянием желчных к-т уменьш поверхностное натяжение капелек жира, что способств образ частичек эмульсии с величиной капелек жира около 500 нм, соответствующей d просвета киш-х ворсинок. В результате действия панкреатич липазы ТГ расщепл на глицерин и ЖК. Фосфолипиды гидролизуются под действием фосфолипаз панкреатич сока на спирт, ЖК, азотистое основ и фосфорную к-ту. В зависимости от рода пищи в ор-зм взр чел вводится ежедневно 300—500 мг ХС, который содержится в пищ продуктах. ЭфиросвязХС расщепляются на ХС и ЖК под действием фермента панкреатического и киш-ого соков — холестеринэстеразы. Всасывание: Около 40% эмульгированного в полости киш-ка жира всасывается не изменяясь. Молекулы глицерина и СЖК с числом С атомов менее 10, всасываются через слиз обол киш-ка, т.к. явл водораств. Всасыванию нераств в воде ЖК способствуют желчные к-ты, которые вступают с ними в комплексные соед, хорошо раств в воде. В эпителии слиз киш-ка они распадаются, ЖК в стенке киш-ка ресинтезируются в жиры, а желчные к-ты поступ в печень, оттуда с желчью вновь поступ в просвет киш-ка. Данная геиатоэнтеральная циркуляция желчных к-т из печени в кишечник и обратно обеспечивает всасывание больших кол-в ЖК при малом кол-ве желчных к-т в ор-ме. Поступл желчи в киш-к стимулируется гормоном холе- цистокинином, который синтез в тонком киш-ке и выделяется в кровоток в ответ на появление жира в 12-п кишке. Всасывание своб ХС в тонком киш-ке также происх при образ сложных комплексов его с желчными к-ми.
|
Раскройте роль триацилглицеринов в ор-ме. Триацилглицерины (ТГ) иначе именуют нейтральным жиром. Они явл эфирами ЖК и 3атомного спирта глицерина. Простые ТГ содержат только один тип ЖК, а в состав смешанных входят разные по хим природе ЖК. Они опред физ-хим св-ва нейтр жиров, с увелич их кол-ва ↑ t плавления ТГ. ЖК могут быть насыщ и ненасыщ. Из насыщенных ЖК часто встреч стеариновая к-та и пальмитиновая к-та. Обе эти ЖК при комн t твердые, плавятся при нагревании. Из ненасыщ ЖК в жиры чаще всего входит олеиновая. Она имеет в своей молекуле одну двойную связь СН = СН. Реже в составе жиров встреч др ненасыщ ЖК: линолевая, линоленовая и арахидоновая, имеющие соотв 2, 3 и 4 двойных связи. В отличие от др ЖК они не синтезируются в ор-ме чел и должны доставляться с пищей. Линолевая и линоленовая к-ты содерж в составе растит масел. Недостат в пище ненасыщ ЖК может привести к нарушению обмена в-в в ор-ме. Триацилглицерины содерж в подкожной клетчатке, сальнике, обволакивают некоторые органы, предохраняя их от охлаждения и механич повреждений. Выделяясь кожными железами, они придают коже эластичность и охраняют ее от высыхания. Ткани, содержащие ТГ, обобщены под названием жировых дело, а их жир называется депонированным. ТГ имеют большое значение для ор-ма как источник энергии, входят в с-в клеточных стр-р, содействуют усвоению жирораств витам. Раскройте биохим механизмы развития ожирения, причины, профилактику. Ожирение – патал состояние связанное с повыш отложением жира во всем ор-ме. В N жировая ткань у жен. 20-25% от m тела, у муж. 15-20%. Ожирение широко распростр заб, в нек странах до 50% населения. Ожирение важнейший фактор риска развития ИМ, инсульта, СД, артериальной гипертензии и др. Ожирением считают состояние когда m тела ↑20% от идеальной. Причина: 1-ое ожирение (энергентич дисбаланс), когда колич энергии поступающей в ор-и с пищей намного превышает расход энергии. 2-ое может развиться в результате гормональных нарушений связанных с усиленным синтезом жира (гипотиреоз, СД, бол Кушенга). Клиника: слабость, повыш утомляемость, апатия, сопровожд повышенной потливостью, грибковыми заб стоп. Профил.: Осн профил – это правильное питание и физ нагрузки. Если контролир свой вес и не допускать превышения пищевой энергии над энергозатратами ор-ма, можно избежать ожирения. При симптоматическом ожирении, поражении ЦНС или эндокринном заб необходимо контролир свой вес и потребление калорий.
|
|
|
Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...
Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...
Своеобразие русской архитектуры: Основной материал – дерево – быстрота постройки, но недолговечность и необходимость деления...
Историки об Елизавете Петровне: Елизавета попала между двумя встречными культурными течениями, воспитывалась среди новых европейских веяний и преданий...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!