Тема 1)Одним из принципов рациональной организации производства на сельскохозяйственных предприятиях является углубление специализации и рациональное сочетание отраслей.

Под специализацией (слайд) предприятия понимают сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида или видов продукции.

На сельс­кохозяйственных предприятиях этот процесс обычно связан с рас­ширением одной или нескольких отраслей при соответствующем сокращении других. Он может осуществляться до тех пор, пока это экономически выгодно.

Цель специализации сельскохозяйственных предприятий (слайд) — со­здание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижения издержек, повышения производительности труда, улучшения качества продукции. Переход от многоотрасле­вых к специализированным хозяйствам с высокой (оптимальной) степенью концентрации производственных ресурсов приобретает особое значение в условиях, когда перед сельским хозяйством сто­ят задачи повышения эффективности и улучшения качественных показателей. Специализация выступает как организационная предпосылка обеспечения устойчивости сельского хозяйства, рос­та выхода продукции при высокой эффективности производства, решения социальных проблем деревни.

Разделение труда и его специфическая форма — специализа­ция — появились вместе с возникновением товарной формы про­изводства. елями.

В развитии специализации можно выделить пять периодов.

1-й период. Непосредственно после коллективизации (30—40-е годы) в стране существовали преимущественно мелкие колхозы с многоотраслевой (универсальной) структурой производства и преобладанием ручного труда. В этот период было создано более 4 тыс. совхозов. В большинстве они были специализированными. Однако их доля в общей численности социалистических сельско­хозяйственных предприятий была небольшой (в 1940 г. — 1,7 %).

2-й период охватывает 50-е и первую половину 60-х годов. Ха­рактеризуется наличием крупных колхозов с универсальной структурой производства и сравнительно невысокой его интен­сивностью. Совхозов в 1960 г. было 7,4 тыс. Их доля в численности псех сельскохозяйственных предприятий составляла 13,4 %. Боль­шинство совхозов (42,1 %) специализировалось на производстве одного — трех видов товарной продукции.

3-й период начался с середины 60-х годов. Для него характерна ускоренная специализация колхозов и совхозов на основе межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции при существенном повышении уровня интенсивности производства. При этом специализация нередко внедрялась административны­ми методами, часто не обеспечивалось соответствие отраслевой структуры предприятий имеющимся природным и экономичес­ким условиям.

Тем не менее опыт этого периода показал высокую эффективность специализированных хозяйств, межхозяйственных пред­приятий, животноводческих комплексов В них были ниже издер­жки производства, выше рентабельность. Значительно возросла производительность труда: в совхозах мясо-молочного направле­ния, свиноводческих и овощеводческих она была в 2 раза выше, чем в обычных многоотраслевых хозяйствах, а в птицеводческих — в 4 раза. Преимущество крупных специализированных произ­водств на селе подтверждает и зарубежный опыт.

4-й период — со второй половины 80-х годов до начала 90-х. Он связан с коренной перестройкой управления экономикой. В его основу были положены экономические методы руководства и де­мократизация. Наряду с радикальной экономической реформой этот период характеризуют всемерная интенсификация производ­ства, создание новых производственных структур — агропромыш­ленных комбинатов, объединений, агрофирм, что способствовало углублению специализации.

5-й период начался в 1991 г. и был связан с изменением отноше­ний собственности, реорганизацией колхозов и совхозов, перехо­дом к свободным рыночным отношениям. За относительно корот­кий период в России возникли акционерные сельскохозяйствен­ные общества (закрытые и открытые), товарищества с ограничен­ной ответственностью, сельскохозяйственные кооперативы, крестьянские (фермерские) хозяйства, частично сохранились кол­хозы и государственные сельскохозяйственные предприятия. Предприятия вынуждены были функционировать в условиях зна­чительного диспаритета цен на промышленную и сельскохозяй­ственную продукцию, роста инфляции, появления на рынке деше­вой импортной сельскохозяйственной продукции и снижения фи­нансовой поддержки со стороны государства. В результате пред­приятия начали сокращать объемы производства в невыгодных отраслях и развивать или открывать выгодные производства.