Таксономические единицы (категории) растений: Каждая система классификации состоит из определённых соподчиненных друг другу...
Типы сооружений для обработки осадков: Септиками называются сооружения, в которых одновременно происходят осветление сточной жидкости...
Топ:
Особенности труда и отдыха в условиях низких температур: К работам при низких температурах на открытом воздухе и в не отапливаемых помещениях допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие...
Устройство и оснащение процедурного кабинета: Решающая роль в обеспечении правильного лечения пациентов отводится процедурной медсестре...
Комплексной системы оценки состояния охраны труда на производственном объекте (КСОТ-П): Цели и задачи Комплексной системы оценки состояния охраны труда и определению факторов рисков по охране труда...
Интересное:
Влияние предпринимательской среды на эффективное функционирование предприятия: Предпринимательская среда – это совокупность внешних и внутренних факторов, оказывающих влияние на функционирование фирмы...
Распространение рака на другие отдаленные от желудка органы: Характерных симптомов рака желудка не существует. Выраженные симптомы появляются, когда опухоль...
Наиболее распространенные виды рака: Раковая опухоль — это самостоятельное новообразование, которое может возникнуть и от повышенного давления...
Дисциплины:
2017-11-27 | 291 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
ООО «Ярославский комбинат молочных продуктов» был введен в эксплуатацию еще в 1925 году. После распада СССР предприятие прошло через ряд нелегких испытаний, в настоящее время производственные мощности позволяют перерабатывать до 270 тонн молока в сутки. Также ООО «Ярмолпрод» является экспортером творога в Чехию.
Сегодня на комбинате работает около 300 человек. Средний стаж работы руководителей и технических специалистов по своему профилю составляет примерно 22 года. Персонал молодеет, на предприятие приходят специалисты с современным образованием, что непременно способствует развитию предприятия. На сегодняшний момент комбинат предлагает более 30 наименований своей продукции.
Предприятие производит широкую линейку цельномолочной продукции: молоко пастеризованное с различным содержанием жира, сохранившее в себе все полезные свойства. Помимо традиционных кисломолочных продуктов, комбинат выпускает различные лечебно-профилактические и сладкие кисломолочные продукты. Специалисты ООО «Ярмолпрод» возродили традиционную «бабушкину» технологию производства творога кислотно-сычужным способом. Вырабатывает предприятие и сывороточные напитки, сметану, сливки, сливочное масло и глазированные сырки.
Стремясь удовлетворить спрос покупателей, Ярославский комбинат молочных продуктов постоянно совершенствует свой ассортимент. За последние два года были выпущены четыре новых напитка, содержащих 9 пробиотических культур: серия New Лайт с соком лесных ягод и New Лайт с соком облепиха-абрикос и серия Bio Matrix со сладким вкусом и Bio Matrix с соком лимона и экстрактом зеленого чая. Эти напитки специально созданы для людей ведущих активный образ жизни. Специально разработанный комплекс пробиотических культур, содержащихся в этих напитках, помогает справиться со стрессами, усталостью, помогает организму синтезировать витамины, разрушает и выводит токсины.
|
Продукция ООО «Ярмолпрод» обладает высоким качеством, во-первых, благодаря своим поставщикам молока, а также благодаря опытным специалистам предприятия. В лаборатории предприятия осуществляется химический и микробиологический контроль, начиная со стадии получения молока и далее на всех этапах производства продукции. Молочный комбинат неоднократно подтвердил качество своей продукции на всероссийских выставках и конкурсах.
Готовая продукция, созданная в процессе производства, должна быть реализована. Для этого в составе предприятия есть служба сбыта, организующая и осуществляющая поставку продукции к потребителю. Для формирования реальных планов сбыты продукции и разработки стратегии развития предприятия создана служба маркетинга. В функции службы маркетинга входит:
1) Анализ внешней и внутренней среды функционирования предприятия;
2) Анализ рынков и потребителей, изучение конкурентов и конкуренции;
3) Планирование товародвижения, сбыта и сервиса;
4) Формирование и реализация ценовой политики;
5) Управление маркетингом (планирование, реализация и контроль мероприятий маркетинга с оценки риска, прибыли, эффективности).
В 2012 году был проведен анализ реализации продукции (приложение В), по результатам которого был сделан вывод о том, что основное потребление приходится на местный локальный рынок сбыта. Было принято решение о расширение рынка продаж по другим областям, повышении конкурентноспособности продукции. С этой целью было принято решение о разработке нового бренда компании.
С января 2012 года разработкой бренда «Обережье» (см. рис. 7) занимались специалисты брендингового агентства Wellhead. Перед агентством была поставлена задача создания нового бренда в среднем ценовом сегменте для успешной конкуренции с федеральными брендами. Так как в перспективе возможен выход продукта в новые регионы было решено отказаться от прямых ассоциаций с местом производства.
|
В рамках проекта был проведен анализ местного и российского рынка молока, изучен имидж местных и федеральных молочных брендов и характер потребительского поведения. Специалисты агентства разработали различные концепции позиционирования и соответствующие им названия, по итогам консультаций была выбрана концепция с неймом «Обережье».
В агентстве отмечают, что перед разработкой дизайн-концепции бренда, специалисты досконально изучили традиции и визуальные образы русских оберегов, что позволило предоставить заказчику широкий диапазон интересных решений. Новый продукт объединил образы традиционного молочного производства.
Рис. 7 Логотип бренда «Обережье», Ярмолпрод.
Павел Конюхов, арт-директор Wellhead и автор дизайн-концепции: «Главной задумкой концепции было передать значение слова оберег через понятный образ. Так родилась в виде вырезанной из дерева славянская буквица, «О». Оберег стал главным элементом айдентики[5] всей линейки. Рушник с вышивкой дополняют образ и делают его законченным».
Так весной 2012 года продукция данной марки появилась на прилавках магазинов.
С 10 по 11 августа 2012 года прошла III Ярославская агропромышленная выставка-ярмарка «ЯрАгро-2012». После церемонии открытия выставки состоялось награждение победителей областного конкурса «Лучший молочный продукт 2012 года». Глава региона поздравил производителей молока, масла, сыра и другой продукции, вручив им кубки губернатора и почетные дипломы. В номинации молоко победил ООО «Ярмолпрод» за Молоко отборное «Обережье (3,4-6,0%)».
|
|
Индивидуальные и групповые автопоилки: для животных. Схемы и конструкции...
Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьшения длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...
Историки об Елизавете Петровне: Елизавета попала между двумя встречными культурными течениями, воспитывалась среди новых европейских веяний и преданий...
Индивидуальные очистные сооружения: К классу индивидуальных очистных сооружений относят сооружения, пропускная способность которых...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!