Тема №11. Биохимия органов и тканей

Задача №1

Больной работал на кожевенном производстве, где применяется 4-хлористый углерод в течение 10 лет. При осмотре врач обнаружил увеличение размеров печени, дискинезию желчных путей. Появились жалобы на слабость, тошноту, головокружение.

1. Какое заболевание можно предположить у больного?

2. Какие биохимические анализы должен назначить врач, чтобы поставить правильный диагноз? Какое заболевание можно предположить у больного?

Задача №2

Человек работает в цехе производства фармацевтических препаратов.

1. Спрогнозируйте, как будет происходить обезвреживание ксенобиотиков?

2. Какие ферменты при этом будут задействованы?

Задача №3

При проведении научного эксперимента у собак произведена частичная гепатэктомия. Опишите основные биохимические изменения белкового, углеводного и липидного обменов.

Задача №4

Объясните, почему больному, страдающему атонией кишечника и нарушениями функции печени, не рекомендуется, есть пищу, богатую белками в большом количестве?

1. Какой процесс нарушается в кишечнике при нарушении переваривания белков?

2. Что такое индол и скатол? Как происходит их метаболизм? Каков конечный продукт их метаболизма?

Задача №5

Человек заблудился в тайге. В течение недели он скудно питался ягодами и кореньями. Опишите нарушения липидного, углеводного и белкового обменов в этой ситуации.

Задача №6

В больницу поступил пациент с заболеванием печени. Проведен биохимический анализ мочевины в крови.

1. Целесообразно ли проведение этого анализа для оценки тяжести заболевания печени?

2. Какие дополнительные исследования нужно провести, чтобы исключить изменения экскреторной функции почек?

Задача №7

Согласно рекомендации врача пациент перешел на вегетарианскую диету.

1. Как изменится рН мочи?

2. Каково нормальное значение рН мочи?

3. От чего зависит рН мочи?

Задача №8

В результате дегенеративного процесса поражен юкстагломерулярный аппарат.

1. Как изменился водно-солевой обмен?

2. Какова роль ренин-ангиотензиновой системы в регуляции водно-солевого обмена?

Задача №9

Лыжники совершили большой переход в условиях холодной погоды. У некоторых обнаружена протеинурия.

1. Дайте понятие протеинурии.

2. Какие причины могут вызвать протеинурию?

Задача №10

У больного с мочой выделяется до 1,5г мочевой кислоты в сутки, повышено содержание ее в крови.

1. С чем это может быть связано?

2. Напишите схему образования мочевой кислоты.

3. Назовите норму суточного выведения мочевой кислоты.

ЭТАЛОНЫ ОТВЕТОВ:

ТЕМА №1. ВВЕДЕНИЕ В БИОХИМИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ

Ответ к задаче №1

Движение к аноду – глутамат; к катоду – лизин, аргинин, гистидин; остаются на старте – аланин, глицин.

Ответ к задаче №2

Трипептид состоит из метионина, триптофана и треонина.

ИЭТ находится в слабокислой среде, так как мет и три имеют неполярные радикалы, тре – полярный незаряженный.

Ответ к задаче №3

Пример ответа для группы А.

а) при рН=5 высаливанием осаждаем Б3, отделяем цитрифугированием.

б) при рН = 7 соль добавляем медленно, вначале выпадает более тяжелый Б2, его нужно отцентрифугировать, затем при большей концентрации соли выпадает более легкий Б1. Б4 остается в растворе.

Ответ к задаче №4

Фибрин образует сгусток при рН крови, равной 7,4, то есть он лишен заряда, а значит, находится в изоэлектрической точке. Этим можно объяснить и снижение растворимости белков при отщеплении от них пептидов.

Ответ к задаче №5

32100 г/моль.

Ответ к задаче №6

При кипячении молока казеин всегда денатурирует, но выпадает в осадок тогда, когда лишен заряда, а это происходит в кислом молоке. Следовательно, ИЭТ казеина находится в кислой среде.

Ответ к задаче №7

При рН 3,0 суммарный заряд данногоолигопептида (+); при рН 5,0 – (0); при рН 11,0 – (-);

ИЭТ пептида лежит в области рН = 5,0.

ТЕМА №2. ФЕРМЕНТЫ

Ответ к задаче №1

Может.

Ответ к задаче №2

Ферменты являются белками, а трипсин действует на пептидные связи, что приводит к инактивации ферментов.

Ответ к задаче №3

Конкурентный ингибитор, так как он связывается в активном центре фермента и его действие снижается при увеличении концентрации субстрата.

Ответ к задаче №4

Инфаркт миокарда. АСТ является внутриклеточным ферментом и его активность в крови повышается при разрушении клеток.

Ответ к задаче №5

По принципу положительной обратной связи происходит активация начального фермента продуктом реакции.

Ответ к задаче №6

Лекарственные препараты трасилол и гордокс ингибируют активацию трипсина в самой поджелудочной железе.

Ответ к задаче №7

Протеолитические ферменты и дезоксирибонуклеазы действуют на денатурированные белки, расщепляют их, тем самым очищают раны.

Ответ к задаче №8

а – оксидоредуктазы; б – лиазы; в – гидролазы; г – трансферазы.

Ответ к задаче №9

1 – аллостерический; 2- химическая модификация; 3 – ограниченный протеолиз; 4 – белок-белок взаимодействие.

Ответ к задаче №10

После диссоциации каталитические субъединицы высвобождаются из-под влияния ингибитора, активность возрастает.

Ответ к задаче №11

Пептидазы свертывающей системы крови действуют лишь на 1-2 строго определенных белка. Пищеварительные пептидазы действуют на любые белки, содержащие определенные пептидные связи. Таким образом, специфичность пептидаз свертывающей системы крови выше.

Ответ к задаче №12

Ингибиторы пептидаз не применяют при понижении свертываемости крови, так как при этом ингибируются ферменты, участвующие в свертывании крови, и это приводит к увеличению кровоточивости.

Ответ к задаче №13

в, д.

Ответ к задаче №14

При тепловой обработке инактивируется фермент, превращающий глюкозу в крахмал.

Ответ к задаче №15

Различия в заряде, связанном со свободной ОН-группой в фосфате. Общий заряд АТФ = - 3, цАМФ – 0, важна и конфигурация молекул, поэтому не происходит конкуренции за центры связывания.

Ответ к задаче №16

Ингибитор 1 – конкурентный, влияние ингибитора уменьшается с ростом концентрации субстрата.

Ингибитор 2 – неконкурентный, субстрат не влияет на действие ингибитора.

Ответ к задаче №17

Необходимо определить общую активность кислых фосфатаз в отсутствии и в присутствии тартрат-ионов. Затем определить разницу, она и будет определять активность фермента из простаты.

Ответ к задаче №18

Хлорофос является необратимым ингибитором ацетилхолинэстеразы, выводит фермент из строя.

Ответ к задаче №19

Аденилатциклаза – лиаза; фосфодиэстераза – гидролаза; протеинкиназа - трансфераза; протеинфосфатаза - гидролаза.

Ответ к задаче №20

Глюкокиназа работает в печени, гексокиназа - в мышцах. Они являются изоферментами с разным сродством к глюкозе. У гексокиназы оно выше, и поэтому она работает при низких концентрациях глюкозы.