Навигация:

Главная Случайная страница Обратная связь ТОП Интересно знать Избранные Новые материалы

Топ:

Отражение на счетах бухгалтерского учета процесса приобретения: Процесс заготовления представляет систему экономических событий, включающих приобретение организацией у поставщиков сырья...

Когда производится ограждение поезда, остановившегося на перегоне: Во всех случаях немедленно должно быть ограждено место препятствия для движения поездов на смежном пути двухпутного...

Характеристика АТП и сварочно-жестяницкого участка: Транспорт в настоящее время является одной из важнейших отраслей народного хозяйства...

Интересное:

Берегоукрепление оползневых склонов: На прибрежных склонах основной причиной развития оползневых процессов является подмыв водами рек естественных склонов...

Распространение рака на другие отдаленные от желудка органы: Характерных симптомов рака желудка не существует. Выраженные симптомы появляются, когда опухоль...

Дисциплины:

Автоматизация Антропология Археология Архитектура Аудит Биология Бухгалтерия Военная наука Генетика География Геология Демография Журналистика Зоология Иностранные языки Информатика Искусство История Кинематография Компьютеризация Кораблестроение Кулинария Культура Лексикология Лингвистика Литература Логика Маркетинг Математика Машиностроение Медицина Менеджмент Металлургия Метрология Механика Музыкология Науковедение Образование Охрана Труда Педагогика Политология Правоотношение Предпринимательство Приборостроение Программирование Производство Промышленность Психология Радиосвязь Религия Риторика Социология Спорт Стандартизация Статистика Строительство Теология Технологии Торговля Транспорт Фармакология Физика Физиология Философия Финансы Химия Хозяйство Черчение Экология Экономика Электроника Энергетика Юриспруденция

Количество исследованных проб по микробиологическим показателям

2017-11-17

181

0.00 из 5.00 0 оценок

Заказать работу

⇐ ПредыдущаяСтр 18 из 67Следующая ⇒

Продовольственное сырье и пищевые продукты	2006г.	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.
Иссл. проб	% неудов.	Иссл. проб	% неудов	Иссл. проб	% неудов	Иссл. проб	% неудов.	Иссл. проб	% неудов.

Всего		4,0		3,4		4,4		4,2		3,68
Из них импортируемые						2,1		9,09		50,0
Мясо и мясные продукты		2,7		3,1		2,4		2,59		1,2

Продолжение таблицы 2.40


Из них импортируемые
Птица и птицеводческие продукты		2,1	1,4	2,9	6,6	3,5
Из них импортируемые
Молоко и молочныепродукты		4,4	7,2	9,8	5,3	4,57
Из них импортируемые	-	-
Рыба и рыбные продукты			3,4	2,0	3,6	3,7
Из них импортируемые	-	-
Масложировая продукция						1,38
Из них импортируемые
Кулинарные изделия				9,8	9,65	10,3
Хлебобулочные, крупяные изделия		2,3	1,1
Из них импортируемые
Хлебобулочные и кондитерские изделия				1,5	1,99	1,1
Из них импортируемые					11,11
Мукомольные и крупяные изделия				3,8	7,89	20,58
Сахар
Сахар, кондитерские изделия		2,8	2,9
Из них импортируемые
Овощи и столовая зелень		1,9	2,3		1,52	0,6
В т.ч. картофель					1,2
Бахчевые культуры
Плоды				8,5	2,59	1,39
Из них импортируемые					50,0
Ягоды
Дикорастущие пищевые продукты
в т.ч. грибы
Плоды и ягоды		1,3
Жировые растительные продукты		1,2	6,5	3,7	1,42
Из них импортируемые
Напитки безалкогольные, пиво		1,3	1,8
Безалкогольные напитки				2,5		1,8

Продолжение таблицы 2.40


Алкогольные напитки
Соки						38,46
Алкогольные напитки и пиво			0,9		1,18	1,2
Из них импортируемые
Мед, продукты пчеловодства
Продукты детского питание	1,2	0,2	0,9
Из них импортируемые
Консервы			2,7		1,58
Зерно, зернопродукты	5.9
Из них импортируемые
Минеральные воды			6,3		2,27	6,1
Биологически активные добавки к пище			3,7		2,21	6,1
Из них импортируемые
Прочие	3,8	5,1	5,2	45,63	5,71	4,8
Из них импортируемые

Удельный вес нестандартных проб составил 3,68 % (в 2009г.-4,2%, 2008г.- 4,4%). Уменьшение нестандартных проб произошло за счет увеличения количества проб продукции и уменьшения неудовлетворительных результатов исследования на мясо и мясопродукты продукты на 1,39%, птицы и птицепродуктов на 3,1%.

Выше среднеобластного показателя (3,68%) удельный вес неудовлетворительных проб продукции по микробиологическим показателям отмечается в г. Пензе - 4,8%, Бессоновском - 4,1%, Лунинском - 17,8%районах.

Таблица 2.41

Ранжирование территорий по удельному весу проб, не отвечающих

Гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям в 2010 году

Районы	Количество проб	Удельный вес нестандартных проб

Лунинский		17,8
Сосновоборский		10,1
Лопатинский		7,5
Колышлейский		6,19
Спасский		6,09
Наровчатский		6,06
Вадинский		5,3
г. Пенза		4,83

Продолжение таблицы 2.41


Кузнецкий		4,8
Неверкинский		4,3
Бессоновский		4,1
Тамалинский		3,9
Н-Ломовский		3,7
Всего по области		3,68
Пензенский		3,29
Каменский		3,06
Сердобский		2,58
Бековский		2,08
г. Кузнецк		1,8
Пачелмский		1,76
Мокшанский		1,7
Камешкирский		1,6
Никольский		1,3
Земетчинский		1,28
Городищенский
Башмаковский
Белинский
Малосердобинский
Кондольский
Шемышейский
Иссинский

По санитарно – химическим показателям в 2010 году исследовано 13355 проб пищевых продуктов (в 2009г.- 9620; в 2008г.-11433, 2007г.-11401, в 2006г. – 13091, в 2005 г. – 11819). Удельный вес нестандартных проб составил 4,4 % (в 2009г.- 3,7%, в 2008г.- 3,0%, 2007г. – 4,3 %, в 2006г. – 4,6%, в 2005 г. – 4,8%, в 2004 году – 4,3%).

Увеличение удельного веса нестандартных проб произошло за счет увеличения неудовлетворительных проб детского питания (на 21%), проб минеральной воды (на 14%), проб безалкогольных напитков (2,3%) проб рыбы и рыбных продуктов (на 3,0 %).

Таблица 2.42

⇐ Предыдущая 13 14 15 16 171819 20 21 22 Следующая ⇒

Поделиться с друзьями:

Кормораздатчик мобильный электрифицированный: схема и процесс работы устройства...

Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...

Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...

Индивидуальные и групповые автопоилки: для животных. Схемы и конструкции...