Организация снабжения на предприятии. Централизованная и децентрализованная формы снабжения.

Организации снабжения предусматривает создание соответствующей инфраструктуры. Инфраструктура снабжения на п/п включает в себя подразделения складского, транспортного и заготовительного хоз-в. На отдельных п/п м/б также подразделения по переработке отходов пр-ва и тарного хоз-ва.

Складское хоз-во м/б представлено сетью общезаводских складов или складами отдельных пр-в или цеховых участков.

В целом структура складского хоз-ва на п/п-ях зависит от отрасли и хар-ра пр-ва, масштабов и размеров п/п, типа пр-ва (массовое, единичное и т.д.), а также орг-ции, пр-ва и управления.

Для выполнения технологических функций по предварительной обработке материалов для пр-ва на п/п м/б создано заготовительное хоз-во.

Существует 2 основные формы организации управления снабжением на п/п: централизованная и децентрализованная форма. Выбор формы зависит от типа и размера п/п. На небольшом п/п за все закупки может отвечать один сотрудник. На п/п средних размеров м/б создан отдел снабжения, где работают сотрудники, осуществляющие закупки, складские работники и клерки.

Если орг-ция подходит к процессу закупок с позиции децентрализации,то работники соответствующих подразделений п/п будут самостоятельно осуществлять закупки каждый для своего отдела.

Преимущества децентрализации:

1. Сотрудник лучше знает потребность отдела,чем кто-либо другой

2. Процесс закупки осуществляется быстрее

Недостаткидецентрализации:

1. Решая оперативные вопросы сотрудники отдела могут не увидеть тенденции в развитии п/п в целом

2. Недостаточный профессионализм сотрудников отделов в снабжении

3. Отсутствие возможности в локальном подразделении осуществлять компексный анализ д-ти

Преимущества централизованных закупок:

1. Объединение заказов, аналогичных материалов, что дает возможность получить скидку за крупную партию

2. Координация связанных м/усобой видов д-ти для сокращения затрат на транспортировку, хранение и обслуживание

3. Устранение дублирования операций

4. Возможность сосредоточения д-ти сотрудников отделов на выполнении осн. работы

5. Концентрация ответственности за снабжение, что облегчает осуществление управленческого контроля

Т.о. организация снабжения на основе концепции логистики позволяет обеспечить бесперебойность производственного процесса и снизить текущие расходы п/п.

22. Особенности использования логистического подхода в тер-рекреационных зонах Одним из направлений деят-ти в сф оказания услуг нас явл рекреацион сектор, к-ый выполняет обществен ф-цию по оздоровлению и отдыху населения. Ком деят-сть преобладает при продаже прод конечн потр-лю, а Л при формир-и тур прод операторами и оказании тур услуги. Объект Л в тур индустрии явл мат, чел и сопутсв И,Ф,С потоки, связ с формир-ем тур прод и оказ услуг. Тер-рекр сист-это геогр сист вкл в себя природн и социо-культурн комплексы, сооруж-я, обслуж орг-ции и персонал, рекреанты (отдыхающие). Особенностью упр-я потоков явл то, что люди одновр явл и объектами упр-я и объектами обслуж-я как на макро(перемещение к местам отдыха), так и на микро (услуги в местах отдыха) ур. Исп технологии Л позвол: 1 созд ед сист учета и контроля над формир-ем и движ-ем тур прод. 2. ↓вр интервалы формир-я продвиж-я и реализ-ции тур прод 3 ↑кач-во обслуж-я в процессе предоставленя тур услуги.

23. Понятие коммерческой деятельности при организации работы предприятий.

1) сущность коммерческой деятельности.

Коммерческая деятельность - вид предпринимательской деятельности.

Коммерция – с лат. Торговля, но является понятием более широким.

Коммерческая деятельность направлена на организацию актов купли продажи с целью получения прибыли и удовлетворения потребностей покупателей.

В современной л-ре часто смешивают понятия: предпринимательство, коммерческая деятельность, торговля.

Предпринимательство-организация экономической производственной, и иной деятельности приносящей предпринимателю доход, предприниматель создаёт предприятие и занимается текущим управлением хозяйственной деятельностью.

Коммерческая деятельность – это более узкое понятие, чем предпринимательство, одна из сторон предпринимательской деятельности.

В сравнении с торговлей коммерческая деятельность понятие более широкое и представляет собой обширную сферу деятельности направленную на организацию процессов купли-продажи товаров. Из этого вытекает что, коммерческая работа в сфере товарного обращения понятие более широкое, чем простая купля-продажа товаров. Что бы акт купли продажи состоялся, необходимо изучить спрос населения и рынок сбыта товаров, наладить с поставщиками и покупателями хозяйственные связи, организовать транспортировку товара, а так же рекламно-информационную работу по сбыту и продаже товаров.

1Добыча сырья – 6свалка 2Производственное предприятие - 3оптовая торговля – 4розница - 5домашнее хозяйство.

Особым образом производиться профессиональная подготовка коммерческих продуктов, кроме знания в области эконом и управления специалист коммерции должен обладать рядом специфических навыков в области делового общения и переговоров, уметь принимать нестандартные решения при закупке и продажи товаров.

Объектами коммерческой деятельности являются товары и услуги, подлежащие купле продаже или обмену в сфере товарного обращения.

Предметом коммерческой деятельности является купля продажа товаров.

Разновидности коммерческой деятельности.

1)закупка товаров с целью их дальнейшей перепродажи. Вкл в себя след основн операции:1планирование закупок2.организация приобретения товаров и доставка их на предприятие3.регулирование размеров запасов.

2)продажа товаров или услуг:1формирование партий отгрузки2.продвижение товара на рынок3.поиск клиентов4.оформление отношений с покупателями.

3)торговопосреднеческая деятельность (оптовая и розничная торговля):участие посредников в товародвижении является необходимым условием т.к обеспечивает более широкий доступ потребителей товара таким образом коммерческая деятельность является необходимым условием обеспечения конечных потребителей товарами и услугами в сфере товарного обращения и связана с выполнением след операций:

1………………………………………………..

2.На складах посредников приёмка товаров, хранение, формирование комплектных партий, отгрузка.

3.в магазинах: приёмка товаров по кол-ву качеству, размещение на прилавках, хранение.

2)торговля и её роль в сфере товаров

Торговля – это особая деятельность людей связанная с осуществлением актов купли продажи товаров и представляющая собой совокупность операций направленных на обеспечение покупателей в процессе торгового обслуживания.

Торговля служит источником поступления денежных средств в государственный бюджет и является основой финансовой стабильности государства. Современная торговая деятельность, осуществляемая специализированными оптовыми розничными торговыми предприятиями, следовательно, различают оптовую и розничную торговлю. Оптовая торговля – это реализация товаров крупными партиями для дальнейшей перепродажи.

Розничная торговля-реализация товаров конечному потребителю для личного или семейного использования. Что является завершающим звеном в сфере товарного обращения. На предприятиях розничной торговля завершается процесс кругооборота финансовых средств вложенных в производство и создаётся основа для возобновления производства.

По характеру выполняемых ф-й процессы, совершаемые в сфере товарного обращения можно разделить на 2 основных вида: коммерческие и технологические.

Коммерческие процессы связаны с куплей продажей товаров могут быть не связанны, но обеспечивающие непрерывность торгового процесса и не имеющие производственного характера.

Разновидности коммерческих процессов.

1)изучение и прогнозирование покупательского спроса

2)выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров

3)организация рациональных хозяйственных связей с поставщиками товаров включает в себя заключение договоров. Предоставление заявок и заказов на товары, организацию контроля и учёта за выполнением договорных обязательств, коммерческие расчёты.

4)организация и технология проведения оптовых закупок товаров у разных поставщиков (на оптовых ярмарках)

5)организации оптовой и розничной торговли включающая методы и …………..

6)рекламная информационная деятельность по сбыту товара.

7)формирование торгового ассортимента на складах магазина.

8)управление запасами

9)технологические процессы - это процессы связанные с движением товара и являющиеся продолжением процессов производства в сфере товарного обращения(перевозка, хранение, погрузка, разгрузка, упаковка) они представляют собой единство 3-х элементов живого труда, средств труда и предметов труда. Живой труд осуществляется работниками с разным уровнем образования, средствами труда торговли служат вещи при помощи которых человек воздействует на предмет своего труда и видоизменяет его. К средствам труда относят орудие труда, торговые здания. склады и транспорт.

Орудиями труда в торговле являются кассовые аппараты, торгово-технологического оборудования и др.

К предметам труда относят товары и тару.

Кроме коммерческих и технологических процессов торговлей выполняется дополнит торгов услуги ПР: доставка товаров на дом, установка настройка оборудования.

Т.окоммерческая деятельность является важнейшей составляющей в сфере товарного обращения. Результата деятельности коммерческой службы предприятия – получение прибыли и удовлетворение потребностей покупателей.

24. Коммерческие сделки на рынке товаров и услуг.

1-Сущность комерческой сделки.

2-виды комерческих сделок.

1вопрос.

Совершение сделки это ответственнай момент комерческого процесса припроведений товаров от производителя к птребителюво сфере товарного обращения. Критерии заключения сделки: оссортимент качество количество товаров цена.К такому соглашению предшествуют переговоры,которые завершаются комерческой сделкой. Таким образом сделка это договоренность двух сторон об условиях,на которых товар или услуга могут быть прееданыпокупателю.Коммерческие сделки могут заключаться:

1-между производителем товаром и оптовым посредником.

2-производителем товара и розничным торговым предприятием.

3-производителем товарова и конечного потребителя.\\

4-оптовым посредником и розничным торговым предприятием.

5-Розничным торговым предприятием и конечным покупателем.

Этапы комерческой сделки:

1-Поиск выбора деловых партнеров.

2-Согласование условий сделки.

3-заключение и исполнение договора.

1-Поиск и выбор деловых партнеров может осуществляться 2 путями: путь 1-детальный анализ рынка,подбор поставщиков или покупателей а затемпри помощи компьютерной обработки данных и специальных методовокочательно выбираются поставщики или покупатели.путь2-поиск и выбор поставщиком за счет спецальныхдействий,службы закупок, направленных на активизацию конкуренции между потэнцильнымипоставщиками,которые особым образом ставится в известность о том,чтопредприятие,покупатель ведет поиск источнкапоставок.Инициатива по совершению комерческой сделки может исходить и от продавца и от покупателя. Предложение товаров продавцом покупателю может быть представлена в виде оферты(предложения),которое рассылается потэнциальнымпокпателям. В том случае если покупатель готов купить товар,то он отправляет продавцу акцепт или подтверждение,от покупателя продаву может исходить заявка а продавец в сучае принятия решения о продожи,он отправляет ответ на заявку.Таким образом документом подтверждающим зпключение сделки является договор. После его заключения осуществляется выполнения условий сделки в соответствиис положениями договора а также контроль исполнения договоныхобязательств.

Вопрос 2,Виды коммерческих сделок.

Юридическая оформление сделки заключается заключением договора положения которого зафиксированы в гражданском кодексе российской федерации.

Коммерческий договор составляется в основном в письменной форме, но может быть заключен с использованием электронной почте факса а также в устной форме. Наиболее рапространнеными в торговле являются двух и многосторонние договоры(купля продажа,оренда,страхование,подряд,совместная деятельность и т.д.) Длязаключение таких договоров необходимо согласование более двух или более сторон. В зависимости от наличия или отсутствие в договре указания на срок исполнения либо возможности его определения из содержания,договоры подразделются на определенно срочные и неопределенно срочные. В определенно срочном догоовре срок выполненни обязательств либо указан либо может быть определен из его содержания, Обязательства по неопределенно срочным договором в разумный срок после возникновения необходимости выполнения обязательств. В комеоческом договоре определяется объем прав и обязанностей участников коммерческой сделки порядок и условия исполнения обязательств.ответственность за их неисполнение или ненадлежащие исполнение.

 

Заключают 2 группы коммерческих договоров:

1-договор по передаче имущества и 2-оказания услуг, наиболее распространен в во внутренней и международной торговле.

2-Дговор поставки- разновидность договора купли продажи,заключается на длительный срокчще всего да год.

3-Договор постаки товаров для федеральных хозяйсвенныхнужд.закупка осуществляется путем обязательного проведения комплекс торгов.

4-Договор контратации является одной из форм хоз.связи между производителями сельско хозяйственными производителями и изготовителями.

5-договор мены(бартер)каждаиз сторон обязуется передать в собственность 1 товар в обмен на другой,каждая из сторн является и продавцом и покупателем.

6-договр аренды. Орендадатель по договору обязуется предоставить ориендатору имущества за плату во временное владение и пользование.Договороренды подразделяется на седущие разновидности. Договор оренды транспортных средств,договрорендыздний и сооружений, и договр финансовой оренды(лизинг).Договор оренды заключается на определенный срок. Если срок орнды в договоре не определен, догово считается заключенным на неопределенный срок.

7-Договор рознничной купли продажи. По этому договору продавец осуществляющий продажу товаров в розницу обязуется передать покупаелю товар предназначенный для личнго семейного домашнего или иного пользования не связанного с предпринимательской деятельностью.Явлется публичным договором т.е. продажу товаров продавец должен осуществлять в отношении каждого кто к нему обратится.договор считается заключенным с момента выдачи кассового или товарного чека.

Группа 2- договоры по оказанию услуг(Договоры комисси агентский договор,логовор страхования, договор транспорной экспедиции)

Договор комиссии- по договору комиссии.одна из сторон (комиссионер) обязуется по поручению другой стороны(комитента)за вознаграждение совершить одну или несколько сделок от своего имени,но за счет комитента.

АГЕнстский договор одна сторона обязуется за вознаграждение совершить определенные действия,Различают промышленный,универсалный агент.

Договор перевозки-перевозка грузов.богажа.пассажиров,при этом обзанность может быть возложенна как на отправителя так и на транспортную организацию. Форма договора перевозки различается по видам транспорта. По договору хранения одна сторона,отправитель, обязуется хранить вещь, переданную им другой стороной по клажедателям

И возратить эту вещь обратно.

Страхование –вид дятельности при которой граждане и организации за ранее застраховывают себя и свое имущество от неблагоприятных последствий,путем нанесения денежных взносов в пункт специализированной организации(страховщика) оказываеющий страховые услуги.

Договор комерческойконцессии.Сделка является ключивым этапом комерческой деятельности, врезультетекомереской сделки возникают хозйственные связи в оптовой и розничной торговле, Комерческий договор фиксирует положение достигнутые в результате заключение сделки.