Шкурки зверей отряда грызунов

По общему числу видов группа грызунов занимает первое место среди других млекопитающих: в ней насчитыва­ется около 3000 видов, из которых свыше 100 прихо­дится на фауну бывшего СССР.

Группа грызунов подразделяется на два отряда: зайцеобразных — зайцы, кролики, пищухи и соб­ственно грызунов — белка, суслик, бобр, ондатра, нутрия, грызуны-вредители (мыши, крысы, хомяки), большой тушканчик, слепыш, пищухи, сурок.

Шкурки белки

Белка обитает в лесной и лесостепной зонах бывшего СССР от западной гранины до побережья Ти­хого океана. Нет ее только на Курильских островах. Белка также акклиматизирована на Северном Кавказе, в Крыму и Казахстане.

Белка является одним из основных объектов пушного промысла лесной и лесостепной зон. Шкурки белки — ценное пушное сырье, которое поль­зуется большим спросом на внутреннем и мировом рынках.

Признаки. В зимнее время белка имеет невысокий прямой и мягкий волосяной покров. Высота пуха 15—20 мм, ости — 25—28 мм, направляющих волос —30—35 мм. Окраска хребта и боков зимой от светло до темно-серой; черево белое в течение всего года. Хвост пышный различных цветов. На ушах имеются кисточки. Длина шкурок белки от 20 до 30 см

Первичная обработка. Шкурки белки снимают труб­кой с сохранением меха головы (с носом и ушами), лап и хвоста. Правят их узкой трубкой кожевой тканью наружу. Консервируют пресно-сухим способом

Сортировка. Шкурки белки сортируют по ГОСТ 6374—66, подразделяя по кряжам, сортам и группам пороков.

Шкуркам белки свойственна ярко выраженная ин­дивидуальная изменчивость. Белки, добытые в одном и том же районе и в одно и то же время года, имеют различную окраску волосяного покрова; особенно раз­личается окраска хвоста.

В зависимости от окраски хвоста шкурки белки делят следующим образом: чернохвостка — хвост чер­ный, хребет темно-серый; темнохвостка — хвост черно­ватый, хребет темно-серый; бурохвостка — хвост бу­рый (согласно степени его темноты различают темно-и светло-бурохвостку), хребет серый, средней темноты или светло-серый; краснохвостка — хвост рыжий, хре­бет светло-серый; серохвостка — хвое г серый или се­дой, хребет серебристо-серый.

В сосновых борах прибалтайских степей встречается белка-телеутка, отличающаяся очень светлой окраской особо пышного волосяного покрова. Хвост у нее серого цвета (такая окраска хвоста только у белки-телеутки), на ушах имеются ярко-рыжие кисточки.

Среди белок иногда встречаются полные и частичные альбиносы, а также пегие.

В связи с ясно выраженной географической измен­чивостью шкурки подразделяют на 11 кряжей:

Якутский — волосяной покров особо пышный и шелковистый, преимущественно темно-серый с голубо­ватым или пепельным оттенком вдоль хребта;

Забайкальский — волосяной покров пышный грубова­тый, в основном темно-серый с буровато-красным оттенком, часто с резко выраженной коричневой поло­сой вдоль хребта;

Амурский — волосяной покров пышный грубова­тый; на хребте темно-пепельный или серый с легким буроватым оттенком;

Енисейский — волосяной покров пышный, менее шелковистый светло-серо-голубой или темно-голубой;

Ленский — волосяной покров пышный средней шел­ковистости серо-голубой и пепельно-серый с голубова­тым оттенком, иногда с коричневым оттенком вдоль хребта;

Алтайский — волосяной покров средней пышности и шелковистости темно-серый с буроватым оттенком или серый с голубоватым оттенком, иногда с коричне­вато-бурым оттенком вдоль хребта;

Обский — волосяной покров пышный, мало шел­ковистый светло-серый с голубоватым оттенком, иногда с желтоватым налетом на хребте;

Северо-Европейский — волосяной покров средней пышности и мягкости светло-серый или серый с голу­боватым или буроватым оттенком, часто с коричневой полоской на хребте. Хвосты различной окраски;

Центральный — волосяной покров не пышный, гру­боватый, серый с буроватым оттенком, преимущественно с узкой рыжей полосой на хребте или пепельно-серый с сильным рыжевато-красным оттенком, чаще всего с широкой красной полосой на хребте. Встречаются шкурки с низким редким темно-серым или черно-бу­рым волосяным покровом;

Телеутка — волосяной покров очень пышный, но грубоватый светло-серый, иногда с желтоватым оттен­ком на хребте;

Тувинский — волосяной покров средней пышности и шелковистости от светло-голубого до темно-голубого цвета.

Сезонная изменчивость — основа деления шкурок белки на сорта (рис. 30). Белка линяет два раза в те­чение года: весной и осенью. Зимой белка имеет высо­кий пышный блестящий волосяной покров серого цвета, а летом — низкий рыжего или черно-бурого цвета.

К сорту I относят зимние полноволосые шкурки с блестящим высоким и густым волосяным покровом, чистой и плотной кожевой тканью (зачет 100%); раннезимние шкурки с легкой синевой на голове, лапах или боках в виде двух узких полос, тянущихся от головы до задних лап, иногда захватывающих и го­лову; ранневесенние полноволосые шкурки со слегка перезрелым, начинающим тускнеть и редеть волося­ным покровом, чистой, но менее плотной и более сухой, чем у зимних шкурок, кожевой тканью с легкой про­дольной морщинистостью (зачет 90%).

 

Рис 30 Пигментация кожевой ткани шкурок белки разных сор­тов при осенней линьке

а — шкурка раннеосенняя (низкая подпаль), б и в — шкурки осенние, сорт III, г — шкурка почднеосенняя (синюха), сорт II, д — шкурка зим» няя (вожжанка), сорт I, е — шкурка зимняя (синоручка), сорт I, як — шк\рка зимняя (синеголовка), сорт I з — шкурка чимияя (чистая), сорт I

 

Весной шкурки покрыты перезрелым тусклым зна­чительно поредевшим (с плешинами) волосяным покро­вом. Кожевая ткань сухая, морщинистая. Такие шкур­ки являются нестандартными.

К сорту II относят позднеосенние менее полноволо-сые шкурки, нередко с остатками летнего волоса на лапах, со слегка синей на всей шкурке или синей на передней половине хребта кожевой тканью (зачет 80%).

К сорту III относят осенние полуволосые шкурки с остатками летнего волоса на голове, шее, лапах и на краях черева, со светлой кожевой тканью на огузке и темно-синей на остальной части шкурки (зачет 50%).

К нестандартным относят поздневесенние шкурки, одна часть которых еще покрыта теклым серым зимним волосом, другая — низким рыжим или черно-бурым летним с пигментированной (темные пятна) кожевой тканью; летние шкурки с низким редким грубым ры­жего или черно-бурого цвета волосяным покровом; раннеосенние шкурки, в которых сквозь поредевший рыжий или чернобурый летний волос пробивается но­вый серый зимний; ножевая ткань таких шкурок темно-синяя.

На шкурках белки чаще всего встречаются пороки, возникающие при добыче: прострелы (дробовые и пу­левые), окровавленность волоса вокруг мест ранения, кровоподтеки на кожевой ткани, а также в результате неправильной первичной обработки; разрывы, дыры, вытертые места, кости в хвосте и лапах, недостача ча­стей шкурки и др.

Комплектование производственных партий. Шкурки белки подбирают в партии по кряжам, цветам, сортам, группам пороков.

Шкурки зайца

В СССР обитает несколько видов зайцев: заяц-беляк, заяц-русак, заяц-песчаник. Заяц-песчаник объединяет два вида: заяц-толай и заяц-маньчжурский (он же дальневосточный). Заяц-беляк встреча­ется в северной лесотундровой полосе; заяц-русак — в южной, лесостепной и степной по­лосе; заяц-толай — в степях Забайкалья, Казахстана и Средней Азии; маньчжурский заяц — в южной части Уссурийского края.

Шкурки зайца-беляка не имеют большого экономи­ческого значения, так как их заготовки сравнительно невелики. Промысловое значение шкурок зайца-пес­чаника и маньчжурского зайца также невелико. Боль­ше всего заготавливают шкурки зайца-русака.

Признаки. Зимой заяц-беляк отличается пышным густым мягким, по непрочным волосяным покровом чисто-белого цвета, лишь па кончиках ушей имеются небольшие черные пятна. Летом волосяной покров у него низкий, на хребтовой части и боках — бурой окраски. Длина шкурки от 45 до 70 см. Заяц-русак имеет менее пышный, чем заяц-беляк, слегка курча­вый на хребте волосяной покров. Зимой он полностью никогда не белеет: на верхней стороне хвоста и на хребте остается черное пятно. Длина шкурки от 50 до 70 см. Заяц-толай похож на зайца-русака, но меньше размером, с более редким и слабым волосяным покровом и очень тонкой кожевой тканью. Длина шкурки от 30 до 45 см. Маньчжурский заяц отличается от зайцев других видов меньшими размерами, черной окраской хвоста, рыжевато-серым волосяным покровом с чер­ными концами остевого волоса.

Первичная обработка. Шкурки зайца снимают труб­кой с сохранением меха головы, лап (до скакательного сустава) и хвоста; оправляют кожевой тканью наружу. Консервируют их пресно-сухим способом.

Сортировка. Шкурки зайца-беляка сортируют по ГОСТ 11028—75. Их подразделяют по сортам и груп­пам пороков (первая — зачет 80%, вторая — зачет 60%), выделяя без пороков (зачет 100%). Для зайца-беляка характерна сезонная изменчивость шкурок. Заяц-беляк линяет два раза в течение года: весной и осенью. Зимний волосяной покров снежно-белый, лет­ний — серовато-бурый.

Первые признаки весенней линьки появляются в начале марта и выражаются в потускнении, легкой теклости волосяного покрова и образовании небольших плешин. Кожевая ткань на этих участках темнеет. На хребтовой части шкурки появляются небольшие темные пятна.

Пучки подрастающих темных летних волос смеши­ваются с еще не выпавшим белым зимним волосом. Волосяной покров на хребтовой части шкурки приобре­тает характерную пятнистую окраску (темные пятна на белом фоне). Постепенно летний волос вытесняет зимний. В первую очередь линяет волосяной покров на голове, ушах и хребте, затем на боках и огузке и наконец на череве и лапах. После подрастания летнего волоса кожевая ткань светлеет.

Осенью белый зимний волос постепенно вытесняет темный летний. Рост белого зимнего волоса начинается сначала на концах задних лап, затем на передних лапах и, наконец, на бедрах и лопатках. Одновременно с зад­ними лапами начинают белеть задняя сторона ушей и хвост. Позднее белые зимние волосы появляются у корня хвоста, на череве, боках, огузке и в последнюю очередь на загривке. Таким образом, только на хреб­товой части шкурки остается полоса темного летнего волоса. Вскоре подрастающий белый зимний волос появляется и на хребтовой части шкурки. Окраска волосяного покрова становится все светлее и светлее, пока не станет чисто-белой.

В зависимости от качества волосяного покрова шкурки зайца подразделяют на три сорта и две группы пороков.

К сорту I относят зимние полноволосые шкурки с густым белым волосяным покровом, на которых до­пускается незначительное количество редко разбросан­ных темных (летних) остевых волос, с чистой эластич­ной кожевой тканью (зачет 100%); позднезимние шкур­ки со слегка перезревшим волосяным покровом, пиг­ментированной (мелкие резкие крапинки) кожевой тканью (первая группа пороков, зачет 80%); ранневе-сенние шкурки со слегка перезревшим волосяным покровом, с небольшими темными крапинками и закусами на кожевой ткани (вторая группа пороков, зачет 60%).

К сорту II относят позднеосенние немного недоспе­лые шкурки, менее полноволосые, чем шкурки сорта I, с чистой, слегка утолщенной кожевой тканью (за­чет 80%).

Сортом III оценивают осенние полуволосые шкурки со значительной примесью темных летних остевых во­лос на хребтовой части, с чистой и утолщенной коже­вой тканью (зачет 50%).

Нестандартными являются шкурки весенние с силь­но поредевшим теклым волосяным покровом, на от­дельных участках которого появляются пучки темного летнего волоса, с пигментированной кожевой тканью; летние шкурки с низким и редким волосяным покро­вом, бурым на хребтовой части и боках, с чистой и су­хой кожевой тканью; раннеосенние шкурки с низким побелевшим на лопатках, боках, огузке и загривке, но еще темно-бурым на хребтовой части волосяным покро­вом, с чистой утолщенной кожевой тканью.

Весенние, поздневесенпие, ранневесенние и летние шкурки, а также шкурки детенышей переработке в ме­ховой промышленности не подлежат.

При подборе на экспорт шкурки зайца-беляка под­разделяют на четыре кряжа: Уральский, Северный, Центральный, Сибирский, шкурки зайца-русака на пять кряжей: Мензелинский, Центральный, Украин­ский, Юго-Восточный, Закавказский.

На шкурках зайцев встречаются такие пороки, как дыры, вытертый волос, запекшаяся кровь, плешины, поредевший волосяной покров.

Комплектование производственных партий. Шкурки зайцев подбирают в партии по видам, кряжам, сортам и группам пороков.

Шкурки ондатры

Ондатра — представитель семейства хомякообразных. Родина ее — Северная Америка. К нам ондатра впер­вые была завезена в 1927 г. В настоящее время ондатра успешно акклиматизирована в водоемах многих рес­публик, краев и областей.

Заготовки шкурок ондатры занимают значительное место в общем объеме заготовок пушного сырья, и эко­номическое значение их велико.

Признаки. Ондатра похожа на водяную крысу, но вдвое крупнее ее, имеет сплющенный с бо­ков и покрытый чешуйками хвост. Длина шкурки от 30 до 35 см. Высота зимних остевых волос взрослых ондатр на хребте до 25—26 мм, на череве 20—22 мм, пуха соответственно 17—18 и до 15мм. Волосяной покров состоит из упругой блестящей густой ости и плотного шелковистого свинцово-серого пуха. Окраска шкурки колеблется от светло – ржаво - коричневой до черно-бу­рой; хребет окрашен темнее, чем черево.

Ондатра линяет один раз в течение года: с мая по март (продолжительная линька). В январе—марте шкурки полноволосые, в начале апреля волосяной покров редеет. Признаки линьки незаметны лишь ранней весной в течение двух-трех недель. В это время качество волосяного покрова ондатры наилучшее.

Несмотря на то что ондатра имеет шкурку наилуч­шего качества поздней зимой и ранней весной, добывать зверя следует осенью или в начале зимы, так как зи­мой ондатра не размножается и часто в большом коли­честве погибает, особенно в глубоко промерзающих водоемах. Если ондатру отловить в сентябре или ок­тябре, а затем содержать в клетках на открытом воз­духе, то линька протекает в более короткий срок и заканчивается в ноябре—декабре. Это необходимо учи­тывать для получения осенью первосортных шкурок.

Ондатра отличается от нутрии и бобра более шел­ковистым пухом со свинцовым оттенком, меньшими раз­мерами; от водяной крысы — более густым волосяным покровом, более плоским хвостом и серо-голубой окрас­кой волосяного покрова на череве.

Первичная обработка. Шкурки ондатры снимают трубкой с сохранением меха головы, без хвоста, лап и правят кожевой тканью наружу на правилках уста­новленной формы. Консервируют их пресно-сухим способом.

Сортировка. Шкурки ондатры сортируют по ГОСТ 2966—67 и подразделяют:

по размерам — на крупные площадью более 650 см² (зачет 100%) и мелкие площадью от 400 до 650 см² (зачет 60%);

по сортам — на три сорта и нестандартные

К сорту I относят зимние полноволосые шкурки с хорошо развитой блестящей остью, густым пухом и плотной без синевы кожевой тканью, допускаются синие пятна на хребте, череве и боках и легкая синева на хребте, но без коричневого оттенка на середине загривка и передней части хребта (зачет 100%); ранне-весенние шкурки с густым блестящим волосяным пок­ровом, высокой остью, густым пухом и чистой кожевой тканью (зачет 100%); весенние шкурки с перезревшим тусклым и редким волосяным покровом, суховатой грубоватой кожевой тканью (зачет 75%).

К сорту II относят раннезимние шкурки с редкова­тым менее блестящим, чем у шкурок сорта I, волося­ным покровом с остатками старой ости. У шкурок взрослой ондатры недоразвитая блестящая ость. У шкурок молодняка высота волоса на хребте значи­тельно ниже высоты волоса на боках. Кожевая ткань пигментирована (синие пятна) или с легкой синевой по всей площади шкурок взрослой ондатры; синяя на хребте или череве и боках шкурок молодняка; допу­скается коричневый оттенок кожевой ткани (зачет 80%).

К сорту III относят осенние шкурки с волосяным покровом из матовой старой ости (у шкурок взрослой ондатры), менее блестящим, со слаборазвитыми остью и пухом (у шкурок молодняка). Кожевая ткань темно-синяя по всей площади или с темными пятнами и корич­невым оттенком (зачет 60%).

К нестандартным относят поздневесенние шкурки, которые интенсивно линяют и имеют сухую ость, ред­кий пух, грубую толстую кожевую ткань с коричневыми пятнами; летние шкурки с начинающим созре­вать волосом, грубой сухой остью почти без пуха, гру­бой кожевой тканью; раннеосенние шкурки с еще не выросшим новым волосяным покровом.

Для шкурок ондатры характерны закусы, сквозняк (вследствие неправильного обезжиривания), дыры, раз­рывы, неудовлетворительное обезжиривание, прострелы, плешины, перезрелость волосяного покрова.

В зависимости от характера и величины пороков шкурки подразделяют на четыре группы пороков (пер­вая, вторая, третья и четвертая) и нестандартные. Для шкурок ондатры установлены скидки с зачетной цены, %: за неудовлетворительное обезжиривание — 10; за необезжиренные шкурки — 25; за комовую суш­ку — 50.

Комплектование производственных партий. Шкурки ондатры подбирают в партии по размерам, толщине кожевой ткани, цветам, сортам, группам пороков. Нестандартные шкурки комплектуют в отдельные пар­тии.

Шкурки нутрии

Нутрия, или болотный бобр, относится к отряду грызунов семейства нутриевых. Родина ее — субтропические страны Южной Америки. В СССР нутрию завезли в 1930 г. из Аргентины, Германии, Франции и акклиматизировали сначала в Закавказье. Кроме ценной шкурки (основного вида продукции) от нутрии получают высококачественное пищевое мясо, по 1,5—3 кг от зверя, которое по питательности и дие­тическим свойствам не уступает крольчатине.

Средняя живая масса взрослой самки 5—6 кг, длина тела 45—60 см. Самцы обычно крупнее самок.

В природе нутрия много времени проводит в водое­мах в поисках пищи, спасаясь от врагов и жары. У нее имеется ряд приспособлений к полуводному образу жизни. Нутрия хорошо плавает и ныряет, на задних лапах у нее имеются плавательные перепонки, в нозд­рях и ушах — запирающие клапаны. Нутрия плохо переносит холод, не приспособлена к обитанию в за­мерзающих водоемах.

В настоящее время нутрию разводят преимущест­венно в звероводческих хозяйствах, а также звероводы-любители.

Наряду с клеточным нутриеводством практикуется и так называемое полувольное разведение, сущность которого заключается в том, что в зимнее время живот­ных содержат в клетках или утепленных помещениях, а летом выпускают в водоемы, богатые кормовой расти­тельностью. Зимой нутрию отлавливают и забивают для получения шкурок.

По мере развития клеточного и полувольного раз­ведения нутрии доля шкурок этих зверей в пушных заготовках увеличивается.

Признаки. Нутрия имеет густой волосяной покров с плотным шелковистым пухом и грубой высокой остью. На череве пух более густой, чем на хребтовой части. Окраска волосяного покрова буровато-коричневая, на хребтовой части темнее, чем на череве. Пух темно-серовато-коричневого цвета. Длина пуха до 3 см, ости — до 6 см.

В результате селекционной работы получены цвет­ные нутрии: белые, перламутровые, золотистые, беже­вые, серебристые, черные и др.

Нутрия отличается ог речного бобра редким более матовым пухом и грубой длинной остью, меньшими размерами и круглой формой хвоста.

Первичная обработка. Шкурки нутрии снимают трубкой с разрезом по огузку, с сохранением меха головы, без хвоста, кистей передних лап и стоп задних лап, оправляют на правилках установленной формы ножевой тканью наружу. Консервируют их пресно-сухим способом.

Сортировка. Шкурки нутрии сортируют по ГОСТ 2916—84 и подразделяют по сортам, окраске волося­ного покрова и группам пороков. Площадь шкурок устанавливают в квадратных дециметрах.

К сорту I относят шкурки с блестящей остью, гу­стым пухом и хорошо опушенным черевом (зачет 100%).

К сорту II относят менее полноволосые шкурки с не­достаточно развившимся остью и пухом или менее гу­стым, начавшим редеть волосяным покровом (зачет 80%).

В зависимости от окраски волосяного покрова шкур­ки нутрии делят следующим образом:

черные шкурки — волосяной покров на хребте черного или почти черного цвета, на череве от черного до темно-коричневого цвета, пуховые волосы — от темно-серого до темно-коричневого цвета;

коричневые шкурки — волосяной покров на хребте от серовато-коричневого до темно-коричневого цвета, на череве цвет волос светлее, чем на хребте, остевые волосы на хребте и боках имеют зональную окраску, пуховые волосы — коричневого цвета разной интен­сивности;

пастелевые шкурки — волосяной покров чистого коричневого цвета разной интенсивности, пуховые волосы — от светло-коричневого до коричневого цвета;

перламутровые шкурки — волосяной покров от свет­ло-коричневого до бежевого цвета с осветленными вер­шинами кроющих волос, на череве цвет волос светлее, чем на хребте, пуховые волосы — от бежевого до почти белого цвета. Допускается желтоватый оттенок кроющих и пуховых волос;

золотистые шкурки — волосяной покров на хребте от оранжевого до светло-желтого цвета с золотистым оттенком, на череве цвет волос светлее, чем на хребте, пуховые волосы — желтого цвета разной интенсив­ности. Допускаются более темные вершины пуховых волос;

белые шкурки — волосяной покров белого цвета.

Шкурки нутрии других цветов должны приниматься по согласованию поставщика с потребителем.

Пороками шкурок нутрии являются: разрывы, дыры, вытертые места, свалявшийся волос, закусы, плешины, пятна иного цвета, сквозняк, недостача частей и по­роки от неправильного снятия шкурок.

Комплектование производственных партий. Шкурки нутрии подбирают в партии по размерам, толщине кожевой ткани, цветам, сортам, группам пороков.

Шкурки речного бобра

К началу текущего столетия речные бобры были почти полностью истреблены. Лишь незначительное их коли­чество оставалось в Белоруссии и Воронежской области. Потребовались экстренные меры по сохранению и размножению этого зверя. Была организована сеть государственных бобровых заповедников (белорусский, Воронежский и Кодо-Сосьвинский) и заказников. Бла­годаря принятым мерам поголовье бобров значительно возросло.

В настоящее время промысел речного бобра ведут только по лицензиям.

Экономическое значение шкурок речного бобра за последние годы возросло.

Признаки. Бобр (рис. XXII)—наиболее крупный представитель отряда грызунов: длина шкурки взрос­лого зверя 80—100 см. Окраска волосяного покрова от светло-каштановой (бурой) до темно-коричневой и черной. Окраска пуховых волос от темно-бурой до светло-пепельной; форма их всегда извитая. Волосяной покров черева более светлый.