Тема 12. Особенности биологического уровня организации материи

Что означает термин «пастеризация» и почему он был введен? Пастеризация означает способ уничтожения микробов в жидкостях и пищевых продуктах однократным нагреванием до температуры ниже 100 °С (обычно 60— 70 °С) с различной выдержкой. …В…60-х гг. XIX в. Пастер (1822—1895) в своих опытах продемонстрировал, что микроорганизмы появляются в органических растворах только потому, что туда раньше был внесен зародыш. Пастером фактически была открыта природа брожения

опыты Пастера имели двоякое значение: 1. Доказали несостоятельность концепции самопроизвольного зарождения жизни. 2. Обосновали идею о том, что все современное живое происходит только от живого

Примерно в тот же период, когда Пастер продемонстрировал свои опыты, немецкий ученый Г. Рихтер (1865 г.) разработал следующую гипотезу возникновения жизни на Земле: Зародыши могли попасть на Землю вместе с метеоритами и космической пылью и положить начало эволюции живого, которая породила все многообразие земной жизни

В 1924 г. вышла книга «Происхождение жизни» советского ученого А. И. Опарина, где он теоретически и экспериментально доказал, что органические вещества могут образовываться абиогенным путем при действии электрических зарядов, тепловой энергии, ультрафиолетовых лучей на газовые смеси, содержащие пары воды, аммиака, метана и др.

В зависимости от того, какое наиболее фундаментальное свойство живого исследуется и преобладает в данном изучении (вещество, информация, энергия), все современные концепции происхождения жизни можно условно разделить: 1. Концепция субстратного происхождения жизни (ее придерживаются биохимики во главе с А. Опариным). 2. Концепция энергетического происхождения (И. Пригожин, А. Волькенштейн). 3. Концепция информационного происхождения (ее развивали А.Н. Колмогоров; А.А. Ляпунов, Д.С. Чернавский и др.).

Все современные концепции происхождения жизни ставят целью определить тот низший порог, с которого начинает действовать естественный отбор на биологическом уровне, а значит, начинают функционировать биологические законы

Новое понятие — биоэнергоинформационный обмен — возникло в сфере биофизики, биоэнергетики и экологии в связи с последними достижениями в этих областях. Укажите из каких элементов состоит концепция биоэнергоинформационного обмена. Одним из элементов этой концепции выступает наличие во Вселенной некоторого общего замысла, плана. второй элемент концепции биоэнерго-информатики — Вселенную нужно рассматривать как живую систему

С учетом концепций биоэнергоинформатики сформулированы основные свойства живых систем Вселенной: избирательность информационно-энергетических взаимодействий (наряду с материально-энергетическими), приводящих к иерархическому структурированию вещества, энергии, информации и наличию информационно-энергетического обмена со средой;

целесообразность рассмотрения энтропии в трех составляющих: энергетической, конфигурационной и структурно-информационной вместо одной для обычных термодинамических систем; изменчивость за счет наличия внутренних сил, самопроизвольно реализующих состояние системы; живые системы, изменяясь, эволюционируют. По А. Эйнштейну, «жизни присущ элемент истории». Репродуцируемость, или же воспроизведение, упоминаемое обычно как признак живого, присуща и косной природе.

Чем отличаются живые системы от неживых в вопросе соотношения энергетичности и информативности? Неживые технические системы обладают высокой энергетичностью. информативность в перечисленных процессах невелика

Для того чтобы оценить и рассмотреть понятие «биологическая вечность жизни», необходимо сформулировать определение жизни. Жизнь — это активное, идущее с затратой энергии поддержание и воспроизведение специфической структуры»

Организмы берут извне не упорядоченность, а энергию. В каком виде её потребляют растения, а в каком животные? растения — в виде квантов света, животные — в виде мало окисленных соединений, которые можно сжечь в процессе дыхания

Что является границей между живым и неживым веществом? Почему? Границы живого и неживого проходят через молекулы ДНК, в которых содержится программный механизм самовоспроизведения, самокопирования. Этот признак живого есть уже у вирусов, способных в определенных условиях передавать генетическую информацию.

Энергетику живых систем обеспечивают моно- и полиуглеводы, в частности, глюкоза, а также жиры

За сколько дней происходит смена половины всех белков в организме человека? в среднем за 80 дней