Диагностика режима инкубирования.

Нарушения температуры. Температура оказывает влияние на интенсивность развития зародыша. Отклонения температуры от нормы приводят к нарушению обмена веществ и использования белка и желтка. На ранних стадиях развития зародыша большие отклонения температуры вызывают уродства. Очень быстро и остро сказывается влияние температуры на кровотворение и кровообращение.
Для инкубации при пониженной температуре характерны: отставание развития зародышей, особенно в начале инкубации, задержка использования ими питательных веществ в течение большого периода инкубации и улучшение использования питательных веществ и ускорение роста в последние дни инкубации, замедление кровотворения, анемия, недоразвитие оболочек, задержка атрофии аллантоиса.
Ускоренное течение процессов обмена при высокой температуре вызывает патологические отклонения в эмбриональном развитии. Повышенная смертность в последние дни при высокой температуре обусловливается гипертормией, сопровождающейся интоксикацией эмбрионов в результате скопления токсично действующих продуктов распада жиров.

Для инкубации при повышенной температуре характерны: появление уродств на ранних стадиях, ускорение развития, особенно на ранних стадиях, усиление использования питательных веществ и ускорение роста в начале инкубации, ухудшение использования белка и желтка и задержка роста в конце инкубации, усиленное кровотворение, гиперемии, неправильные положения, присыхания, ранняя атрофия аллантоиса, преждевременный вывод, нарушение согласованности втягивания желточного мешка и смыкания пупочного кольца, плохое заживление последнего.
Диагностика перегрева. Для перегрева в первый день характерно явление аморфоза, когда вместо головного отростка и закладывающихся на нем органов центр диска представляет собой бесформенную массу.

С 3 по 5-й день инкубации перегрев вызывает нарушение отделения зародыша от желтка и появление эктопии. Для перегрева зародыша в первые дни инкубации характерны гиперемии и кровоизлияния как в различных частях тела, так и в сосудистом поле на желтке. Очень часто встречаются прилипания зародыша и бластодермы к скорлупе.
Во время просвечивания яиц после 6 суток инкубации при перегреве наблюдается большая неоднородность зародышей: наряду с очень хорошо развитыми, глубоко лежащими, имеется значительная часть неудовлетворительно и плохо развитых зародышей и большое количество ярко выраженных кровяных колец.Перегрев в средние дни инкубации не вызывает специфических нарушений в развитии уже сформировавшегося зародыша и его оболочек. Но при перегреве в период с 9,5 по 12,5 день стенки амниона и аллантоиса часто покрыты прозрачными пузырьками - кистами различной величины. Очень сильное повышение температуры в средние дни инкубации приводит к смерти большого количества зародышей. При этом кровеносные сосуды аллантоиса переполняются кровью, в коже зародыша, иногда в мозге и сердце, появляются точечные кровоизлияния.

Признаки перегрева очень характерны в последние дни инкубации и при выводе. Высокая температура задерживает использование белка и желтка, и в связи с этим зародыши имеют относительно малый вес. При просвечивании яиц на 19-й день инкубации обнаруживается, что многие зародыши уже выпячивают шею в воздушную камеру, но в то же время в остром конце просвечивается остаток покрытого аллантоисом белка.Наряду с этим имеются яйца с некоторыми признаками отставания в развитии зародыша.
Наклев начинается рано, скорлупа отламывается маленькими кусочками. Много яиц с "сухим" наклевом в остром конце яйца. Выведенный молодняк мелкий, плохо опушен, имеет грубый большой живот. Пуповина часто плохо заживлена, на ее месте остается подсохшая кровь, а у части молодняка кровоточит пуповина.
Скорлупа, оставшаяся после вывода, имеет темно-красный или бурый цвет из-за переполнения кровью сосудов аллантоиса. Часто можно наблюдать кровоизлияние в аллантоисе. В скорлупе на остром конце яиц часто остается неиспользованный белок.
Все невыведшиеся зародыши мертвы и многие из них имеют неправильные положения и кривые пальцы на ногах. В яйцах наблюдаются остатки плотного неиспользованного белка, зародыши не втянули большой гиперемированный желточный мешок.
У вскрытых задохликов обнаруживается гиперемия полостей, кишечника, сердца. Сердце часто уменьшенных размеров.

Диагностика недогрева. Низкая температура задерживает развитие зародыша с первых дней инкубации, но не вызывает таких глубоких и специфических нарушений в развитии, как высокая температура. При просвечивании яиц после 6 дней инкубации обнаруживается общее отставание развития: зародыши малы, лежат близко к скорлупе, благодаря чему ясно различимы, кровеносная система на желтке развита слабо, кровеносные сосуды слабо наполнены кровью и имеют прозрачный розовый цвет, зародыши мало подвижны.
Зародыши погибают поздно. Кровяные кольца малы и бледны. Вскрытие яиц показывает недоразвитие оболочек и анемию зародышей

Мускусные утки.

Породы уток:

Пекинская -выведена а Китае, около 300лет назад. Является одной из лучших мясной породы, отличающие скороспелостью и мясными качествами. Туловище глубокое, широкое, длинное, приподнятое с высокой грудью. Грудь широкая, выпуклая. Голова большая, широкая, с большими блестящими глубоко посаженными тем.голубыми глазами. Клюв оранжев.желтый, слегка вогнутый, небольшой. Шея средней длины. Спина широкая, длинная. Крылья крепкие, небольшие, плотно прилегают к туловищу. Ноги не высокие, толстые, оранжев.красного цвета. Оперение белого с желтовато кремовым оттенком. Ж.м. утки 3,6-3кг.,селезня 4-3,5кг. Яйценоскость птицы за один цикл от 100 до 140 яиц, достигали и 200яиц. Средняя масса яиц 85г. Утята при обильном кормление к 50дн.возр.могут достигнуть 3кг и более.

Индийские бегуны-утки выведены в Индии и относятся к яйцен.пород уток. Были завезены в Россию из Англии в 1926г. Пингвинообраз.постоновка туловища, высокие ноги, длинная и тонкая шея. Утки этой породы быстро бегают. Голова небольшая с небольшим клиннообраз.клювом, которая у белых уток желто-оранжев.цвета, у пегих темная. Грудь округлая, спина узкая. Крылья плотно прижатые к туловищу. Оперение белое,перая,красно-пепельное,черное. Ж.м. (↑)1,8кг., (↓)1,7кг. Яйценоскость около 200 яиц. Масса яиц 75г. Скорлупа белая. Утята обладают хорошей энергией роста к 2-мес.возрасту достигают 2 кг. Половая зрелость уток достигает в 5-6мес.возрасте.

Мускустные - выведена в Юж-Америки из диких видов птиц,использ-е в промышленном птицеводстве. Обитают в лесу, ведут сухопутный образ жизни. В Россию были завезины 1960-1970г. Породу относят к породе яйценоских. Свое название утки получили за специфический запах жира, выделяемые мясными наростами на клюве у селезней в период размножения. Туловище длинное, широкое, глубокое, горизонтально поставленные. Голова удлиненная, с выпуклыми лбом у селезней крупная, у уток средних размеров; с большими блестящими глазами голубоватого и серого цвета. Клюв средней длины и ширины, бледно телесного или темно розового цвета. Конец клюва черный. Шея средней длины. Грудь глубокая и широкая. Спина длинная и широкая. Яйценоскость 100-120 яиц в год. Масса 75г. Масса уток (↑)4,5-6кг., (↓)2,5-3кг.