Навигация:

Главная Случайная страница Обратная связь ТОП Интересно знать Избранные Новые материалы

Топ:

Методика измерений сопротивления растеканию тока анодного заземления: Анодный заземлитель (анод) – проводник, погруженный в электролитическую среду (грунт, раствор электролита) и подключенный к положительному...

Эволюция кровеносной системы позвоночных животных: Биологическая эволюция – необратимый процесс исторического развития живой природы...

Устройство и оснащение процедурного кабинета: Решающая роль в обеспечении правильного лечения пациентов отводится процедурной медсестре...

Интересное:

Влияние предпринимательской среды на эффективное функционирование предприятия: Предпринимательская среда – это совокупность внешних и внутренних факторов, оказывающих влияние на функционирование фирмы...

Национальное богатство страны и его составляющие: для оценки элементов национального богатства используются...

Финансовый рынок и его значение в управлении денежными потоками на современном этапе: любому предприятию для расширения производства и увеличения прибыли нужны...

Дисциплины:

Автоматизация Антропология Археология Архитектура Аудит Биология Бухгалтерия Военная наука Генетика География Геология Демография Журналистика Зоология Иностранные языки Информатика Искусство История Кинематография Компьютеризация Кораблестроение Кулинария Культура Лексикология Лингвистика Литература Логика Маркетинг Математика Машиностроение Медицина Менеджмент Металлургия Метрология Механика Музыкология Науковедение Образование Охрана Труда Педагогика Политология Правоотношение Предпринимательство Приборостроение Программирование Производство Промышленность Психология Радиосвязь Религия Риторика Социология Спорт Стандартизация Статистика Строительство Теология Технологии Торговля Транспорт Фармакология Физика Физиология Философия Финансы Химия Хозяйство Черчение Экология Экономика Электроника Энергетика Юриспруденция

Составить отчет в виде заполненных документов

2017-10-16

444

0.00 из 5.00 0 оценок

Заказать работу

⇐ ПредыдущаяСтр 6 из 6

Утверждена постановлением Госкомстата

России от 25.12.98 № 132

Код

Форма по ОКУД

по ОКПО

(организация)

(структурное подразделение)

Вид деятельности по ОКДП

Вид операции

Номер документа

Дата составления

ВЕДОМОСТЬ УЧЕТА

ДВИЖЕНИЯ ПРОДУКТОВ И ТАРЫ НА КУХНЕ

(ТОВАРНЫЙ ОТЧЕТ)

Материально ответственное лицо

Табельный номер

(должность)

(фамилия, и., о.)

Сумма фактиче- ской реа- лизации, руб. коп.

Документ

Стоимость по учетным ценам, руб. коп.

В том числе стоимость, руб. коп.

Отметки бухгалтерии

дата

номер

продук- ты

специи и соль

тара

стекло- тара

I. Остаток на начало дня

II. Приход

Итого по приходу

Итого с остатком

Оборотная сторона формы № ОП-14

Сумма фактиче- ской реа- лизации, руб. коп.

Документ

Стоимость по учетным ценам, руб. коп.

В том числе стоимость, руб. коп.

Отметки бухгалтерии

дата

номер

продук- ты

специи и соль

тара

стекло- тара

Итого с остатком

III. Расход

Итого по расходу

IV. Остаток на конец дня

Фактический оста- ток

Излишки

Недостача

Приложение

документов

(количество прописью)

Материально ответственное лицо

(подпись)

Работники

(фамилия, и., о.)

Ведомость с документами принял и проверил

(должность)

(подпись)

(расшифровка подписи)

Решение руководителя

Руководитель

(должность)

(подпись)

(расшифровка подписи)

Контрольные вопросы

1. Особенность учета производства продукции в общественном питании.

2. Как определяют количество сырья, необходимое для производства продукции.

3. Материально ответственные лица за производство продукции.

4. В соответствии с какими документами ведется расход сырья на производстве.

5. Кем составляется акт о снятии остатков.

6. На основании каких документов составляется акт о снятии остатков.

7. С какой целью ведется ведомость учета движения продуктов и тары.

8. Сколько экземпляров составляют акт о движении продуктов и тары и кому их отдают.

9. По каким ценам отражают движение продуктов.

Должен уметь:принимать решения по организации процессов контроля расходов и хранения продуктов;

Должен знать: современные способы обеспечения правильной сохранности запасов и расхода продуктов на производстве;методы контроля возможных хищений запасов на производстве;правила оценки запасов на производстве;

Вывод по практической работе____________________________

⇐ Предыдущая 1 2 3 4 56

Поделиться с друзьями:

Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается в зависимости от характера защищаемого...

Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...

Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...

Историки об Елизавете Петровне: Елизавета попала между двумя встречными культурными течениями, воспитывалась среди новых европейских веяний и преданий...