Словосочетание «фруктовый сахар». Здесь и далее в книге дается современный

http://e-puzzle.ru

Это прямо противоречило азотно-белковой теории врачей и ученых, а также более

поздней теории минеральных солей. В1909 году я написал статью, в которой подверг

критике теорию обмена веществ, а в 1912 году узнал, что доктор Томас Пауэлл из Лос-

Анджелеса получил те же результаты. При проведении курса лечения он использовал

продукты, содержащие то, что он назвал органическими углеводами. Именно эти вещества

трансформируются в процессе пищеварения в глюкозу. После этого открытия я покинул

друзей и родственников, которые, руководствуясь самыми благими побуждениями,

укорачивали мою жизнь. Я отправился на юг Франции в сопровождении молодого

человека, соблюдавшего в качестве эксперимента разработанную мною диету, дабы

избавиться от своих недугов, самым худшим из которых было заикание. В течение

нескольких месяцев я продолжал эксперименты, начатые в Алжире, и все больше

убеждался в том, что употребление фруктов и голодание являются надежными

природными методами исцеления и поддержания здоровья.

Зачастую результаты исследований называют чудом только потому, что они

оказываются неожиданными и необычными. То, что я открыл методы, с помощью которых

Природа устраняет из организма нечистоты, накапливающиеся вследствие неправильного

питания, и затем восстанавливает, обновляет и укрепляет организм с помощью

Бесслизистой диетой.

http://e-puzzle.ru

Незадолго до начала Первой мировой войны я приехал в Соединенные Штаты, чтобы

посетить сельскохозяйственную выставку. Мне хотелось попробовать фрукты,

выращиваемые в этой стране, и особенно в Калифорнии. Моя вынужденная задержка в

Соединенных Штатах (разразилась Первая мировая война) оказалась чудесной — я

использовал это время для общения с людьми, добившимися подобных успехов,

сделавшими подобные открытия и пережившими подобный опыт. Теперь мы отстаиваем и

пропагандируем методы лечения, которые столь успешно применялись в Европе, принося

людям облегчение и побеждая болезни».

Я очень рад представившейся мне возможности дополнить издание трудов

профессора Эрета описанием результатов сделанных доктором Томасом Пауэллом при

моем участии открытий, которые предвидел профессор Эрет и которые впоследствии были

подтверждены научным анализом продуктов питания, проведенным химиком Гензелем.

Пауэлл выяснил, что содержащиеся во фруктах и овощах компоненты, отвечающие за

производство энергии, являются более подходящими для человеческого организма, нежели

их аналоги, содержащиеся во всех остальных продуктах питания. Эти компоненты —

углеводы, или глюкоза. Оказалось, что именно они, а не органические и минеральные соли,

как считалось прежде, главным образом производят энергию. В небольших количествах

они присутствуют во всех продуктах питания. При выборе подходящего рациона питания

не следует также руководствоваться количеством калорий («единицы тепла»). Результаты

проводившихся в течение сорока лет наблюдений и исследований свидетельствуют о том,

что фрукты и овощи содержат все необходимые для тканей соли и превосходят все

остальные продукты питания по содержанию веществ, способствующих очищению

организма от шлаков из-за продуктов питания, «богатых слизью». Таким образом, каждый

имеет возможность испытать на себе благотворное влияние бесслизи- стой диеты.

Профессор Эрет, вне всякого сомнения, был одним из величайших целителей,

философов и учителей в области исцеления от болезней. Он приехал в Соединенные

Штаты с целью углубления знаний и щедро делился результатами своих удивительных

открытий с теми, кто был готов понять их значение.

Движущей силой его деятельности служили желание помочь ближним, познать

истину и готовность признать, что он знает далеко не все. Он осознавал необходимость

совместных усилий и надеялся избежать нежелательных последствий, которые могут

наступать вследствие чрезмерного усердия. Его мысли, слова и дела представляют

бесценное наследие. Разрабатывая, совершенствуя и практикуя свой метод лечения,

профессор Эрет тесно сотрудничал со специалистами по природной терапии, которые не

применяют в своей практике лекарства.

Больше всего профессор Эрет хотел, чтобы мир воспользовался результатами его

открытий в области исцеления от болезней — усовершенствовал здоровье, что сделал он

сам и что сделали тысячи пациентов основанного им санатория в Швейцарии и множество

людей, следовавших рекомендациям в опубликованных им статьях в медицинских

журналах.

Его теория находила все большее признание, и все больше людей признавали, что

свежие фрукты и зеленые листовые овощи являются самыми подходящими для человека

продуктами питания. Это служило для него постоянным: источником удовлетворения.

Благодаря ему в обиход постепенно вошли такие понятия, как «слизь», «не содержащий

слизь», «слизеобразующий», «бедный слизью» и «богатый слизью».

Арнольд Эрет оставил человечеству бесценное наследие — возможно, самое важное,

какое люди получали когда-либо за последние тысячелетия! Теория Эрета приносит ее

приверженцам здоровье, которое представляет гораздо бблыпую ценность, чем все

богатства мира, а также счастье и духовное пробуждение.

Как правило, я задаю своим пациентам следующие вопросы, ответы на которые

позволяют получить чрезвычайно ценные сведения:

1.

Как долго вы болеете?

http://e-puzzle.ru

2.

Как назвал врач вашу болезнь?

3.

Какой тип лечения вам был назначен?

I ~

Самый точный, самый достоверный диагноз поможет установить короткое

голодание. Чем быстрее пациент почувствует себя «хуже» во время такого голодания, тем

больше накопилось в его организме отходов и тем они ядовитее.

............................. “I.....

Дабы продемонстрировать, что все по-разному называющиеся болезни, даже самые

тяжелые, имеют один источник и одну причину,

Простуда проникает в глубь организма и очищает от слизи жизненно важный

губчатый орган — легкие. Возникает кровотечение, повышающее эффективность процесса

очищения. Весь организм приходит в смятение, и трение шлаков в кровотоке способствует

повышению температуры. Это вызывает опасения, и врач подавляет естественный процесс

очищения с

Эта боль — предупредительный сигнал Природы: «Прекрати есть, я должна

починить твой организм, в нем накопились отходы и гной. Ты ел слишком много бедных

известью продуктов, то есть мяса».

В принципе, то же самое, только выведение отходов осуществляется наружу.

1 Удивительно, как четко профессор Эрет смог увидеть корни проблем, которые

сегодня разрослись и стали настоящим бедствием. Все большая часть детей, особенно в

развитых странах с высо

1 Иридодиагностика.

I ~

Теперь мы подходим к предсказанию болезней. Нередко можно услышать разговоры

о «скрытой болезни». Каждый человек, каким бы «хорошим здоровьем» он ни отличался,

имеет скрытую болезнь, и Природа лишь ждет удобного случая, чтобы вывести из его тела

накапливающийся там с детства мусор.

Каждый человек должен осознать, что серьезный «шок», такой как «простуда» или

«грипп», является началом процесса выведения из организма шлаков. К несчастью,

Природе в ее попытке очистить организм препятствуют врачи, советующие продолжать

питаться, как прежде, и принимать лекарства. В результате у пациентов развиваются

хронические заболевания.

Каждый человек, даже если он болен, особенно в критическом возрасте между 30 и

40 годами, должен поголодать в течение нескольких дней и выяснить с помощью

«волшебного зеркала», какова степень его скрытой болезни, каковы его слабые места и где

они со временем проявятся. Это и есть предсказание болезней,

сердце, работающее подобно насосу, в результате мышечных сокращений создает

давление, передающееся по мягким кровеносным сосудам. Когда легкие наполняются

воздухом, они сдавливают мягкие кровеносные сосуды, в результате чего повышается

і ~

Число методов лечения не поддается учету. Исключив большую часть в этой сфере

суеверий, все более или менее серьезные методы можно разделить на два основных класса:

1.

Лечение с помощью лекарств.

2.

Лечение без помощи лекарств.

История медицины свидетельствует о том, что особенно в прошлом знахари и

шарлатаны широко использовали всевозможные лекарства и таинственные «снадобья», в

том числе и чрезвычайно вредную для здоровья ртуть. Современные средства, например

разного рода сыворотки, немногим лучше, несмотря на то что изготавливаются на

«научной» основе.

Зная точно, что такое болезнь, мы теперь способны понять суть явления, которое не

может объяснить медицина: ПОЧЕМУ до поры до времени лекарства способны подавлять

симптомы

http://e-puzzle.ru

Методы лечения без лекарств тоже весьма многочисленны и подразделяются на три

группы:

физическое лечение (физиотерапия);

духовное лечение (ментальная терапия);

диетическое лечение (диетическая терапия).

I

Никто не будет отрицать, что душевное состояние оказывает влияние на развитие

любой болезни. Доказано, что страх, волнение и озабоченность оказывают негативное

воздействие не только на сердечную деятельность и нервную систему, но и на

кровообращение, пищеварение и т.д. Психотерапия и религиозные практики имеют важное

преимущество: они защищают больного от вредных последствий употребления лекарств!

Тем не менее я не слишком доверяю им, поскольку, хотя эти методы в опре-

I

Традиционная вегетарианская диета исключает из рациона питания только мясо. Она

предусматривает употребление увеличенного количества фруктов, яиц и молока, что

вызывает переизбыток питательных веществ в организме, а это в большинстве случаев

имеет худшие последствия, нежели умеренное потребление мяса и менее смешанное

питание.

Некоторые известные врачи предпринимали попытки усовершенствовать

вегетарианскую диету, но потерпели неудачу, как и все остальные диетологи, по той

причине, что они в большей или меньшей степени верили в эффективность включения в

целебную диету продуктов, богатых белком. Другими словами, почти все диетологи

считают, будто организм, особенно больной и ослабленный, нуждается в «хороших,

питательных продуктах», и при этом они не принимают во внимание тот факт, что

исцелять может только Природа, и лучше всего это достигается посредством голодания

(пожалуйста, прочитайте еще раз главу 5).

I

После этого критического обсуждения наиболее важных теорий питания я должен

добавить, что все они имеют свои плюсы, и каждая из них внесла определенный вклад в

решение проблемы здорового питания и в методику лечения болезней посредством диеты.

I ==

Обед. Вначале печеное яблоко, яблочное пюре или другой тушеный фрукт. Спустя

10-15 минут — смешанный салат из первого меню и, если вы все еще голодны, сухарь из

отрубного или цельнозернового хлеба. Во время переходного периода нужно постепенно

отказываться от сливочного масла, заменяя его растительным или ореховым.

Пропитывание салата соком вареных овощей в течение 10-15 минут позволяет экономить

на салатном соусе.

Обед. Фрукты, как в предыдущих меню.

Ужин. Вначале фрукты — печеные, тушеные или свежие, чуть позже — тушеные

овощи или, что еще лучше, овощной салат.

~ - -"Г “

Причина, почему врачи и даже специалисты по природной терапии, как и дилетанты,

не верят во фруктовую бесслизистую диету, проста: тот, кто пытается использовать этот

метод, не обладая определенным опытом, теряет в него веру, как только наступает кризис,

— момент появления ощущения «серьезной болезни», тогда как в действительности

происходит процесс массированного выведения из организма растворенных шлаков, слизи

и токсинов, которые при этом попадают в кровоток. Одновременно с этим у пациента

возникает сильная, почти непреодолимая тяга к любимым нездоровым продуктам. Это

объясняется тем фактом, что через кровоток выводятся отходы именно этих продуктов, и,

пока они циркулируют в крови, естественно, сохраняется желание есть именно их.

I =

Поскольку я известен в качестве «эксперта по диетам», ко мне часто обращаются за

http://e-puzzle.ru

«кулинарной книгой» или по меньшей мере за сборником рецептов и меню моей целебной

бесслизи- стой диеты.

і

До или во время кризиса, либо для того, чтобы подавить тягу к неправильной пище,

особенно богатой жиром, вы можете время от времени использовать следующий рецепт.

Это блюдо, хотя и богатое нежелательными веществами, является менее вредным, нежели

«подоба-

I

Один прием пищи должен включать только один приготовленный овощ (тушеный,

печеный или вареный. — Прим. ред.). Он может быть как холодным, так и теплым и

должен быть смешан с зеленым салатом и сырыми овощами.

Если капусту, морковь, репу, свеклу, цветную капусту, лук и пр. медленно тушить в

очень небольшом количестве воды или, что еще лучше, аккуратно запекать, они

получаются более сладкими. Это свидетельствует о том, что содержащиеся в них углеводы

превращаются в глюкозу и что минеральные соли не разрушаются и не будут впоследствии

вы-

I

1.

Изюм и инжир или орехи с сырым зеленым луком. Тщательно пережевывать.

В целях достижения лучших результатов все это необходимо есть одновременно.

2.

Тертый хрен, смешанный с медом в пропорции 2/3 на 73 или по вкусу. Дайте

смеси отстояться, дабы снизилась степень ее остроты (мед используется только с этой

целью). Вместо хрена может использоваться обычная редька, особенно черная. Ее можно

нарезать и есть одну, в качестве салата. Редька, особенно черная, содержит огромное

количество минеральных солей.

Их использование является вопросом личного вкуса. Салат с оливковым маслом и

лимонным соком — простое и вкусное блюдо. Ложка разведенного в воде арахисового или

другого орехового масла с небольшим количеством лимонного сока — еще один простой

рецепт. При желании можно добавлять нарезанный зеленый лук. Самодельный майонез, в

котором уксус заменен лимонным соком, не особенно вреден и вполне может

использоваться в течение переходного периода. Еще один вкусный ингредиент для

салатного соуса на время переходной диеты — вареные помидоры или хороший томатный

сок, смешанный с приправами.

I =

Если после здоровой пищи потребляется небольшое количество

крахмалосодержащего продукта, это можно назвать «умеренно слизистой диетой».

Свойственная крахмалу клейкость может быть нейтрализована кулинарными средствами.

Чем дольше вы пропекаете картофель или жарите хлеб в тостере, тем лучше.

Если есть желание есть злаки, то перед потреблением их следует хорошо прожарить.

Вы

Перечисленные далее приправы менее вредны, нежели слизеобразующие продукты.

«Вредная»

Смешайте чайную ложку лимонного сока, четыре столовых ложки масла, по четверти

чайной ложки меда, соли, паприки (красного перца. — Прим. ред.). Хорошо перемешайте

четверть чайной ложки масла с сухими приправами и добавьте лимонный сок. Когда соус

после перемешивания загустеет, добавьте остатки масла и при желании — немного

чеснока.

Потушите в небольшом количестве воды либо оливкового или другого растительного

масла крупно нарезанную бело- или краснокочанную капусту. Добавьте несколько

нарезанных луковиц и немного нарезанного сладкого перца (если это по сезону). Незадолго

до конца тушения положите пару нарезанных томатов, посолите и поперчите по вкусу.

Капуста с луком, обжаренная или тушенная в небольшом количестве масла с

томатным соусом, — очень вкусное блюдо. Такое же блюдо можно готовить из цветной и

http://e-puzzle.ru

брюссельской капусты, моркови, свеклы и т.д.

Ингредиенты этого блюда следует жарить до как можно более сухого состояния

(имеется в виду — с наименьшим количеством масла. — Прим. ред.), и оно призвано

заменять котлеты, жаркое и пр., которые вы перестали потреблять.

I

Пока во время голодания шлаки присутствуют в системе кровообращения, вы

чувствуете себя плохо; как только, спустя два или три дня, они выводятся через почки,

ваше самочувствие улучшается. Два или три дня спустя этот процесс повторяется. Теперь

вам должно быть ясно, почему во время голодания состояние меняется так часто и почему

на двадцатый день воздержания от пищи пациент чувствует себя лучше, чем, к примеру, на

пятый.

Но вся эта очистительная работа, осуществляющаяся вследствие продолжительного

стягивания, сжатия тканей (становящихся «худыми»), должна быть сделана! Однако со

«старым» составом крови, слишком загрязненной, длительное и особенно сверхдлительное

голодание (свыше 21 дня) может представлять опасность. Пациенты, погибшие в

результате слишком дли-

і —

1. Как можно лучше очищайте кишечник с помощью клизм, по меньшей мере через

день.

2.

Прежде чем приступить к длительному голоданию, при необходимости

принимайте слабительные средства и в любом случае сделайте это в день,

предшествующий началу курса голодания.

3.

По возмоясности в течение дня и ночи оставайтесь на свежем воздухе.

4.

Совершайте прогулки, выполняйте физические упражнения, если вы

ощущаете в себе достаточно силы для этого. Почувствовав усталость и слабость,

отдыхайте и спите столько, сколько вам нужно. Вам предстоят нелегкие дни: когда шлаки

начнут поступать в кровоток, ваш сон станет беспокойным и, возможно, вас будут

преследовать ночные кошмары. Причиной этому служат токсины, проходящие через мозг.

Кроме того, вас будут одолевать сомнения

Многие голодающие пьют только воду. Я считаю, что оптимальный вариант —

разбавленный фруктовый сок с небольшим количеством меда или неочищенного сахара.

Пейте так ча-

_____

Одна из худших современных привычек в области питания — утреннее набивание

желудка. Во многих странах нет традиции обильного завтрака, там люди ограничиваются

по утрам напитком с куском хлеба.

I

Это одна из самых серьезных проблем, разрешенных мною, одна из загадок, сильно

озадачивающих всех «специалистов». Как только желудок вновь наполняется пищей,

процесс выведения чужеродных веществ прекращается, и вы чувствуете себя лучше! Эта

раскрытая мною «тайна» служит объяснением того, почему поглощение пищи

превратилось в привычку и больше не выполняет функцию, возложенную на него

Природой, а именно функцию удовлетворения естественной потребности в питательных

веществах.

Эта привычка поглощать пищу, распространившаяся на все цивилизованное

человечество и нашедшая сегодня свое физиологиче-

В предыдущей главе вы прочитали о пациентах, которые едят по ночам, чтобы иметь

возможность заснуть. Я уже объяснил вам, почему это происходит. При пробуждении вы,

возможно, чувствуете себя хорошо, но вместо того, чтобы встать, остаетесь в постели. Вы

снова засыпаете, вам снится дурной сон, и вы просыпаетесь во второй раз с ужасным

самочувствием. Теперь вам известна точная причина этого.

Когда вы встаете с постели, начинаете двигаться, идете на прогулку, бегаете или

http://e-puzzle.ru

выполняете гимнастические упражнения, организм при-

I